三、煎药法

1.煎药用具

以砂锅、瓦罐为好，铝锅、搪瓷罐次之，忌用钢铁锅。

2.煎药用水

以水质洁净新鲜为好。

3.煎药火候

文火是指使温度上升及水液蒸发缓慢的火候；武火是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。一般来讲，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3～5分钟即可；补养药需用文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煎30～60分钟。

4.煎煮方法

先将药材浸泡30～60分钟，用水量以高出药面为度，一般中药煎煮两次，第二煎加水量为第一煎的1/3～1/2，两次煎液去渣滤净，混合后分两次服用。

5.特殊煎法

（1）先煎：主要指一些有效成分难溶于水的金石、矿物、介壳类药物，应打碎先煎，煮沸20～30分钟，再下其他药物同煎，以使有效成分充分析出。

（2）后下：主要指一些气味芳香的药物，久煎其有效成分易于挥发而降低药效，须在其他药物煎沸5～10分钟后放入。

（3）包煎：主要指那些黏性强、粉末状及带有绒毛的药物，宜先用纱布袋装好，再与其他药物同煎。

（4）另煎：又称另炖，主要是指某些贵重药材，为了更好地煎出有效成分还应单独另煎，即另炖2～3小时。

（5）熔化：又称烊化，主要是指某些胶类药物及黏性大而易溶的药物，单用水或黄酒将此类药加热熔化即烊化后，用煎好的药液冲服。

（6）泡服：用少量开水或复方中其他药物滚烫的煎出液趁热浸泡，加盖闷润，减少挥发，半小时后去渣即可服用。

（7）冲服：主要指某些药研成细末制成散剂用温开水或复方其他药物煎液冲服。

（8）煎汤代水：先煎后取其上清液代水再煎煮其他药物。