营养满分的早餐　番茄甘蓝泡饼

材料

番茄1个，甘蓝2片，葱油饼150克，小葱1棵，蒜1瓣，姜3片，盐3克，白糖2克，番茄酱15毫升，香菜少许，植物油15毫升。

制作方法

1．葱油饼切成小条。

2．番茄切成小块，甘蓝切成丝，小葱切葱花，蒜切成片，姜切成片，香菜洗净备用。

3．锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜片、蒜片，爆香。

4．接着放入切好的番茄块和甘蓝丝，炒软。

5．放入15毫升番茄酱，炒匀。

6．添入没过蔬菜的开水，加盐和白糖调味，炖煮2分钟。

7．把切好的饼条放入碗里。

8．将煮好的汤浇到饼条上面，放入香菜，番茄甘蓝泡饼就做好了。