第13章 瞎说什么大实话

不过话说回来，崔老实来得还真是时候。

刚刚，肖豆豆做得菜都被安蕊吃了个精光，一丁点都不剩。

正好趁着教崔老实之余，自己也能找机会再吃些东西。

若崔老实不来，肖豆豆的惰性占上风，恐怕他又要忍着空肚子回家睡觉了。

没有思考，肖豆豆立刻说道：“我随时都有空。”

肖豆豆朝安蕊使了个眼色，随即安蕊便将椅子挪到了一旁，三人一块往后厨走去。

虽然肖豆豆与崔老实二人以师徒相称，但肖豆豆心中多多少少对崔老实还是有着几分的尊敬。

像他这么大年纪，还甘愿认一个乳臭未干的毛头小子为师父，这就是与其他人的差距所在。

“其实，炒土豆这道菜，说简单也不简单，说复杂也算不上复杂。”

漆黑的夜里，只有月光在为三人照明。

而肖豆豆的眼里却格外闪烁，仿佛世上除了做菜之外，再也没有任何能让他这般提起兴趣的事情了。

“有些菜看起来随意，但做起来却不如想象那般，炒土豆就是这样。”

说罢，三人已经走进了后厨。

安蕊帮肖豆豆系上了围裙，崔老实则将要用到的食材、厨具也都全部都摆到了一旁。

只见，肖豆豆单手用锅铲将油洒到了锅底。

“这个油量要控制好，不能多也不能少，多则口感会腻，少则会让食物粘锅。”

崔老实眼睛死死盯着锅里的变化，耳朵听着肖豆豆的话，又赶紧从兜里掏出了一个巴掌大的小本本，准备记着笔记。

待油快热时，肖豆豆又将一早切好的土豆块扔进了锅中，拿着锅铲随意的翻炒了几下。

没一会儿，一些青菜叶也都被扔进了锅中，与之前的土豆块一起翻炒。

“这……”

崔老实看着肖豆豆一气呵成的动作。

“这不就是平常炒菜的步骤吗？”他拿着笔一边记着，一边喃喃道。

肖豆豆笑了笑，并没有说话。

从盐罐、糖罐，各种调料罐中，调制了些许的调料，混合着水，一起丢进了锅中。

只听见，“呲”地一声，锅里的菜顿时翻炒得更厉害了。

顿时，土豆以及青菜，混合着调料的味道，充斥着整个后厨里，甚至从门窗飘到了外面。

走在临街的人们，闻到这股勾人脾胃的香气，也都纷纷放慢了脚步。

不用想也知道，这就是豆浆店的招牌炒土豆。

“肚子好饿啊，要不我们吃个夜宵吧？”

一对情侣停下了脚步，正商量着是否要去吃夜宵。

当两人走到豆浆店门前时，发现原来不止自己突然想起吃夜宵了，门前还站着许多的行人。

只是，此时豆浆店里已经打烊了，只有大厅后面隐隐约约闪烁着微弱的灯光。

众人看到豆浆店紧闭的大门，只好一个个都垂头丧气地离开。

而呆在后厨的两人，正在细细品尝着肖豆豆刚刚做好装盘的炒土豆。

“师傅，你这做菜的用料、顺序，与我的差不多，可我与你的味道为何会差这么远呢？”

崔老实将一块大的足以让他无法说话的土豆送进了嘴里，反复咀嚼着，直到吞下去，唇齿之间还残留着食物的香气。

“要是经理你也做得出来，还用得着拜师嘛！”

安蕊嚼着土豆块，说话奶声奶气的，但还是让崔老实听了个清楚。

这个小丫头瞎说什么大实话……

崔老实有些失落，瞅了瞅肖豆豆的侧脸，他是万万没想到自己竟然真的会拜这个毛头小孩为师。

但也正是因为这样，他店里的生意才会变得如此火爆。

肖豆豆仿佛看出了崔老实的心思，慢条斯理的说道：“做菜，最重要的是发挥食材本真的味道。”

他夹起一块裹着青菜的土豆，继续说着：“土豆软糯香滑，青菜甜脆爽口，两者结合，真真发挥了最大的功效，而不是靠滥用那些调料。”

肖豆豆指了指灶台上，摆放着一排的调味剂，什么劣质香精、滑石粉之类的。

听到这里，崔老实心虚的低下了头，思考着什么。

良久，他重重的叹了口气。

“我也是被逼无奈，若不这样做，哪来的利润呢？”

其实，这些食品行业的潜规则，大家都心知肚明。

只不过一个愿打，一个愿挨罢了。

肖豆豆也没有继续说什么，只是拍了拍崔老实的肩膀。他是可以理解的，相比其他商家来说，崔老实已经很良心了。

至少，他还知道自己的问题出在哪了。

安静了约莫十分钟，突然空气中响起一个稚嫩的声音。

“是啊！你知道我们之前吃得那个小笼包，还有那盘菜有多么倒胃口吗？”

正在收拾碗筷的肖豆豆和崔老实，同时回头，看着趴在桌子上的小安蕊，一脸无奈。

这个话题明明已经过去了这么久。

看来小安蕊的反射弧比寻常人还要长很多……

此时的小安蕊，趴倒在桌子上，满脸通红。她的手边，还放着一小罐已经不知道被喝剩多少的清酒瓶子。

肖豆豆赶紧跑过来，晃荡了一下清酒瓶子。

这小丫头竟然喝了这么多酒……