第39章 清汤名洪流（三更）
夜幕降临，炙热的气息逐渐淡去，有夜风起，从窗户吹拂而入，吹散厨房中的丝丝热气。
厨房之内，一切还保持着原状，仿若时间从未在这里流逝过。
林小天还是站在炉灶之前，未曾移动分毫，他的手指像是打字机那般，一下接一下地敲打着。
眼神依旧是专注，盯着砂锅下的火焰，随着火焰的起伏，他眼中映出萤火，一同与火焰跳动。
他已经站在这里三个小时，如同木桩般站立于此，连头都没有扭动过。
骤然间，林小天那敲动的手指停下来，他的眼神转变为犀利，低喝一声“时间，到！”
喝声响起，林小天的身躯也开始移动，他随手将盖子挑起来，一大团白色的蒸汽从砂锅中涌出来，厨房中的气温瞬间上升。
林小天的额头有汗珠沁出，但是他没有时间去擦汗。
转身，快速抄起【拂柳】，同时伸出小指和大拇指，夹起案板上的【莹红灵果】，移动到砂锅之上。
“呼……”
林小天深吸一口气，只有右手，【莹红灵果】又是多汁的食材，想要不浪费汁水，只能用他很少用的那一招。
【凌空横切】
很花哨的处理食材方式，将食材抛起来，利用食材在空中滞留的时间，用利刃将食材处理。
这种方式需要很高的技巧，也需要有一把无比锋利的好刀，其难度之大，实用性并不高，表演成分居多。
这种花哨的方式林小天平时很少用，他不喜欢这种华而不实的东西，可现在没有办法，他只能用这一招。
深吸的那口气缓缓吐出，林小天打起十二分精神，这一招，对于他来说难度还是有的。
【莹红灵果】被抛起来，林小天全神贯注，身上的肌肉紧绷，连左臂都传来轻微的疼痛感。
“呲！”
破空声响起，林小天手中的【拂柳】随着食材的轨迹而移动，他的手腕不断抖动，刀刃以极短的轨迹在食材身上贯穿切割。
“啪”一声轻响。
【莹红灵果】落入砂锅之中，红色汁水开始蔓延，圆滚滚的果实被切成八瓣，成花朵状从清汤中散落。
果实红色的汁水迅速在清汤中扩散，红色的汁水像是血液，不大一会儿，将整片汤水都染成淡红色。
本来是淡淡的腥鲜味，加上果实之后，立刻夹杂着一股草木独有的甜酸味道涌出来，随着蒸汽而涌动。
林小天轻轻耸动鼻子，嗅了下，脸上终于绽现出笑容，低声道：“闻起来还不错，没有走味，看来这么做这道菜还是可行的！”
心中总算有了轻松感，只凭这道汤的味道，林小天便知道，它不会是废品，至于效果到底会怎样，还要尝试后才知道。
转过身去，林小天又取出保鲜柜中的血液，拿着海碗在砂锅上面抖动一圈，粘稠的血液化作滴状落入锅中。
这是工序的最后一步，将血液加入其中，便只等着起锅了。
林小天往锅中瞧了瞧，只见汤水还剩下五分满，他仔细算了算，大概再需要两个时辰就能起锅。
看一下系统的倒计时，所剩时间为“5小时23分钟”，留给林小天的时间并不算充足。
“但愿时间够……”
时间这种事情，林小天是无力改变的，他只能默默地祈祷运气会好一些，改造天赋不要用那么多时间。
再度盖上锅盖，林小天鼻孔中的奇异香味消失，他身体彻底放松下来。
一连十多个消失的站立，让林小天的身体极为疲惫，他有些吃不消，开始往客厅里走。
“咯吱咯吱”
关节发出摩擦声，像是生了锈的轴承，让林小天感觉到异常难受。
停止做菜之后，身体内的各种后遗症都明显，疲惫以及左手的疼痛全部涌上来，林小天又能感觉到左臂传来疼痛感，大概是【伤药】的麻痹效果过了。
疼总是要承受的，往后的几天，林小天恐怕都要承受这种疼痛。
坐在沙发上，林小天感觉身体疲惫无比，他瘫倒在旧沙发上，感觉上下眼皮在打架，似乎随时会睡过去。
“不行！不能睡！还差最后一步，千万不能功亏一篑！”
林小天这样鼓励自己，他从物品栏里掏出一罐【超级红牛】，咕嘟咕嘟地喝下去，强行打起精神。
这一坐，便是两个小时，林小天的右手不断敲打着左臂，让轻微的疼痛感刺激着自己，以免会睡过去。
终于，这难熬的两个小时过去了，林小天立刻从沙发上一跃而起，精神一振，向着厨房走去。
打开砂锅，里面的汤水只剩了两分满，肉块已经成为了干瘪的骨架，其上的筋肉都被炖烂。
林小天拿起长筷，将大块的骨架和肉块都仔细地挑拣出来，汤底之中只剩下红色的汤汁，十分浓稠，用勺子稍稍挑动，都有拔丝的感觉。
果实也早被炖烂，完全融化到汤汁中，再也寻不到踪迹。
这汤中最大的颗粒，应该就是那些血液结成的血块了，小小的血块每个都是浑圆的滴状，在汤汁中上下翻滚，如同调皮的小蝌蚪。
香气更加奇异，只是开锅半分钟，那种略带酸甜的香气已经在整个屋子中弥漫，向着四处飘散。
“成了！”
林小天点点头，脸上的笑容挡也挡不住，他将锅盖再度盖上，只留下一道缝隙，然后转为大火，收为浓汤。
这一步本来是不用的，若是追求极致的味道，这一步就显得有些过，会让味道太过浓郁，失去清汤的本质。
但是这道菜是追求极致的精华，再添这么一步，无疑会让汤汁更加浓缩，会影响味道，能量却肯定会再度被提纯。
三分钟，只剩下最后的等待。
林小天不紧不慢，到了这一步，已经不可能再出差错，他不禁哼起儿时常听的歌曲。
“好饿好饿好饿，我真的好饿……”
在哼歌的同时，林小天也没有闲着，他从保鲜柜中取出鳖种的胆囊，然后拿小碗盛了，用筷子将胆囊挤破，让胆汁流出来。
紧接着，林小天从后面的橱柜角落里取出一坛酒，这酒据说是他父亲离开时留下的，说是回来时庆功用。
“可惜啊！你回不来了，便宜老爹，这坛酒，就让儿子帮你喝了吧！”
林小天笑着自言自语，就算是想到林中寻，他都没有叛逆感升起，可见他此时是多么的高兴。
打开坛封，浓郁的酒香气息从中传出来，配合着鳖汤的香味，在屋子中交织，成了一首美妙的乐曲。
“好酒，可惜啊，我也喝不了多少！”
林小天摇着头把白酒倒入小碗中，与胆汁混合在一起，只是把碗底铺开，混成一碗鳖胆酒。
林小天懂酒，为了做菜，他细致了解过，但他轻易不喝酒，因为他明白，酒喝多了，会破坏他的味蕾，会麻痹他的神经。
一名好的厨师，必须是忌酒忌烟。
但今天这口鳖胆酒，他非喝不可，这可是“洪流”的开胃酒！