第58章 片皮鸭
木江迫切的目光一瞬不瞬的盯着南宫云诺,并没有觉得自己这样子的行为有多不妥。
若是换成寻常人家,必然会因为他如此的目光而转移开目光,可是南宫云诺却笑笑的回看着木江,大大方方的没有任何的扭捏。
早就习惯了许多女子会有的一些扭扭捏捏,如今的南宫云诺这个反应,倒确实不像大家闺秀会有的。
木江在心里暗暗忖着,出生于南宫侯府的南宫云诺,按道理若真的是大家闺秀的举止,对于他此刻的目光应当也是会有些许避嫌的举动才是,可她却没有!
果然是不太寻常。
“不知道南宫小姐所说的片皮鸭究竟是个什么东西?”木江放下了心中对于南宫云诺的一些疑惑,开口问道。
“将鸭切成片,食用时同葱白段、甜面酱各少许,卷入鸭饼即可。”南宫云诺简明扼要开口说道,之后又缓缓地补充。
云诺笑笑的说:“其实就目前这烤鸭店的情况来看,我是建议一鸭四吃。第一种吃法就是可以把新鲜出炉的烤鸭拿四分之一出来,沾着我们刚刚说的酸梅酱来吃,这样子做的话,烤鸭的原汁原味便出来了。”
她顿了顿后又说:“至于剩下的那个鸭子,可以用刀将鸭皮连接着一点点的鸭肉片出,再让厨子用面团压扁,能够做成薄薄的面饼,之后把面皮摊开,再挑一片上面有脆皮的鸭肉,再把鸭肉全沾上甜酱或辣酱,同时最好放一两根葱和青瓜条,再用面皮包好,如此一来,不仅能够填饱肚子,也别有另外一番风味。”
听着南宫云诺所说的片皮鸭的做法,木江的心中却是满满的激动。
他曾经也试过多种多样的想法,却没有这样子如她一般的思想,若真按照她那样子,光是想象,也能觉得口齿留香。
按照南宫云诺说的一鸭四吃,那岂不是还剩下两种做法,想到这,木江更是迫不及待了。
“当然,既然我们都想着如此吃食太过于浪费,那么片出来的鸭子,必然还剩下很多肉。”云诺眼睛闪亮着光芒,提起这一鸭三吃的做法,她也是回味无穷。
木江认可的点了点头,这也使得他对于接下来剩余的东西南宫云诺会如何处理有着满满的好奇跟期待。
“将鸭身肉剔下来,切成细丝,再将它佐以椒盐的味道,想必也是另有一番滋味。”
“椒盐?”目前对于她的说辞有些不解,他并没有听过这个词汇。
南宫云诺一听他不解地反问自己,便知道这种口味在这边是没有过的。
于是只能耐着性子摸摸自己的鼻子嘿嘿笑着开口:“这是我自己自创的一种调料。取花椒去梗、籽,放入锅中炒,碾成碎末后取细盐放入锅中,炒到水分蒸发干,拌合均匀后并用之调料翻炒鸭丝。”
“这做法倒是不会浪费这鸭肉,只是不知道味道如何?”
“这也是我很想让我的侍女好好尝试的原因。”南宫云诺提起椒盐鸭丝,口水就差一点点没有流出来了。