30.茭白

（1）茭白是长在水里的植物。苗是从根上长出的，10月下旬到11月上旬栽上苗。

（2）不断生长，它的茎下部就会增粗，到第二年5月就可以采茭白了，陆续可以采到10月。

（3）这是剥了外面老叶鞘的茭白，做菜很是鲜美。