（1）到秋天金针菜地上部分会枯萎但根活着，春天从根部会长出新的植株。
（2）春天把金针菜从土里挖出来分株种上。
（3）到6月就陆续抽苔，把开花前的大花蕾采下来就是金针菜，可以采到8月。
（4）花开后就不能做菜食用只好观赏啦，花也很漂亮。
（5）新鲜金针菜含有毒性，是不能直接吃的。
（6）一般开水烫过再晒干做成干菜。烫过后直接可以凉拌，很好吃哦。
