前言

为了达到高职教育培养高素质劳动者和技能型人才的人才培养目标，高职院校的课程体系及课程内容都必须紧密结合生产实际和行业标准，这就要求高职教材必须产教结合并体现行业标准。

随着我国对环境保护的严格要求，润滑油生产企业必须在环境友好的基础上进行生产与管理，为了更好地适应润滑油生产企业对人才全方位的要求，更好地突出产教结合并体现标准，《润滑油生产与应用》编写团队对第一版教材进行了修订。

第二版教材的更新内容有两个方面：首先依据润滑油生产企业的HSE管理标准对第一版教材中设计的七个教学项目增加了生产过程中HSE管理方面的内容，包括健康防护、安全管理与环境保护等，便于指导读者在润滑油生产的过程中进行健康防护、安全防护和环境保护；其次，对目前公众关注度极高的食品安全中涉及的食品级润滑油进行了专门介绍，让读者了解食品级润滑油的组成、分类以及质量鉴定方法，指导读者更好地选择选用对身体无害的食品。

本书由康明艳、卢锦华任主编，邓玉美任副主编，肖文平、李贤宇参编。第二版教材的修订内容由天津渤海职业技术学院教师康明艳、宋翔和周博完成，其中第一章、第二章、第三章和第四章的修订工作由康明艳完成，第五章的修订工作和第八章的编写工作由宋翔完成，第六章和第七章的修订工作由周博完成，全书的统稿由康明艳完成。

在第二版教材的编写过程中参考了大量的文献资料，在此一并致谢。由于编者的水平有限，书中不妥之处在所难免，恳请专家和读者批评指正。

编者

2015年7月