苓

苓，多年生草本植物，根与根状茎粗状，外皮褐色，里面淡黄色，具甜味。块茎可食用，亦可入药。不过，历代人们对苓的注解多有分歧，余冠英《诗经选》释作卷耳，程俊英《诗经注析》释作甘草，聂石樵《诗经新注》释作黄药，沈括《梦溪笔谈》从之。出自《唐风•采苓》：

采苓采苓，首阳之巅。人之为言，苟亦无信。

舍旃舍旃，苟亦无然。人之为言，胡得焉？

采苦采苦，首阳之下。人之为言，苟亦无与。

舍旃舍旃，苟亦无然。人之为言，胡得焉？

采葑采葑，首阳之东。人之为言，苟亦无从。

舍旃舍旃，苟亦无然。人之为言，胡得焉？

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