第2章 鳗鱼和鲶鱼
小问号：神秘博士，晚上好！
神秘博士：小问号，你好哇！
小问号：神秘博士，你晚上吃的那种长长的，黄黄的动物是蛇吗？
神秘博士：呵呵，小问号。那不是蛇，是鳗鱼。不过你说得对，鳗鱼长的呀，和蛇有点儿像呢。最长的鳗鱼能长到45厘米那么长！
小问号：45厘米？有爸爸的手臂那么长呀！
神秘博士：呵呵，是的是的。现在，我们捉到的鳗鱼大部分都是日本鳗。很久以前，人们就在日本海边发现了鳗鱼。人们渐渐爱上了这种鱼的味道。后来，鳗鱼就成了日本人的主要菜肴呢。
小问号：真的呀，那渔民每天都要去捉鳗鱼了？
神秘博士：是的，日本渔民每天都要出海捕鳗鱼，因为日本鱼船的舱很小，不能装上足够多的海水，因此等到船回到岸边的时候，好不容易捕捉上来的鳗鱼差不多都死光了。
小问号：好可惜呀，那可怎么办呢？
神秘博士：但是，有一位渔民捕捉上来的鳗鱼却永远是欢蹦乱跳的。
小问号：肯定是他的船大，可以装很多的海水。
神秘博士摇摇头说：并不是的，他的船舱及捕鱼的工具跟别人没有什么不同，但他带回来的鳗鱼都是活的。所以他的鳗鱼卖得比别人的贵一倍。几年过去了，这位渔民就成了富翁了。
小问号：为什么呢？他有什么秘诀吗？
神秘博士：是啊！他肯定有秘诀，所有人都判断，这个渔民一定有特殊的方法，所以很多人就想尽一切办法，希望把这位渔民的秘密给套出来。但是老渔民就是坚决不吐口，无论别人怎么问，或者花多少钱向他买这个秘诀，他也坚决不说。
小问号：啊？这么严守秘密啊！他一定是怕别人都知道了自己的秘密，以后大家都有鲜活的鳗鱼卖了，他自己的鳗鱼就没法卖出好价钱了！
神秘博士：嗯，你猜得对！但是最后这个秘密还是被他说了出来，直到他很老很老了，快要去世的时候，他才将这个秘密告诉了他的儿子：原来，鳗鱼被捕捉到船舱以后，知道自己逃不掉了，再加上缺氧，很快就会死去。可是，有一次他发现，在装鳗鱼的船舱里混进了几条鲶鱼。鲶鱼是鳗鱼的天敌，鳗鱼一发现身边有鲶鱼，本能地惊恐万分，它们的第一反应就是“赶快逃！”，于是鳗鱼的生存本能被充分地调动起来了。要知道鲶鱼的生命力是很强的，离开水很久都不会死，就这样，鳗鱼在一路航行中只要鲶鱼一动它们就会不断地上蹿下跳，始终保持着高度警觉，居然就都没有死掉。
小问号：我明白了！原来鳗鱼是提高了警惕，为了对付鲶鱼才活下来了呀！
神秘博士：是呀。鳗鱼和人一样，总是在知道自己面临挑战的时候最有勇气和力量，越是面对压力和挫折，越是容易生存下来呀。所以人类才有一句格言，叫做生于忧患，死于安乐。可见，太舒服太安逸，对于生命来说可不见得是一件好事呢！
小问号：嗯嗯，我一定告诉小朋友们，我们也要像鳗鱼一样：勇于接受挑战，因为在挑战面前生命才充满生机和希望。
神秘博士：说得对，小问号。对于鲶鱼可能也是一样的道理。如果没有鳗鱼，鲶鱼也会没了生存下去的希望呢。
小问号：鲶鱼又是种什么样的鱼呢？它为什么要和鳗鱼为敌呢？
神秘博士：鲶鱼也是一种我们经常可以见到和吃到的鱼呀。它的头扁扁的，尾巴却是立起来的。在鲶鱼的嘴巴上，都长着长长的胡子，有的是4根，有的是8根。以后啊，只要看到这种头扁扁的，嘴巴扁扁的大大的，长着胡子的鱼，你就知道是鲶鱼啦。鲶鱼是一种肉食性的鱼类，会吃各种小鱼，所以鳗鱼会害怕鲶鱼。鲶鱼大部分的品种都是淡水中生活的，只有比较少的品种生活在大海里，我们故事里的鳗鱼和鲶鱼，都是生活在大海里的。
小问号：哈哈，鲶鱼长得可真逗。没想到还挺凶的！
神秘博士：鲶鱼天性好动，总是喜欢游来游去的，一刻都不停歇。所以才会被渔民当成运输鳗鱼的一种辅助工具，激励鳗鱼活下去。还有许多其他的鱼类的运输业也都是靠鲶鱼呢。鲶鱼的这种功能在人类的管理学中被称为：鲶鱼效应。就是采用一定的手段，来激励团队中的成员，一起更快更好地投入到一件事情中去。
小问号：听了博士今天讲的故事，我才知道，原来鲶鱼是这么有特点的一种鱼啊！
神秘博士：是啊。对于小朋友来说，相比较鲶鱼，还是多吃点鳗鱼比较好哟。鳗鱼中含有非常多的DHA，对于小朋友的大脑发育非常有好处呢。而鲶鱼还是不要经常吃的。
小问号：为什么要少吃鲶鱼呢？
神秘博士：因为很多淡水鲶鱼生存能力非常强，他们又喜欢污水，爱吃腐肉，所以，如果鲶鱼生活的水环境很脏的话，鲶鱼的体内可能有很多残留的脏东西和寄生虫，有些了解鲶鱼生活环境的人，把鲶鱼叫做垃圾鱼！当然，并不是所有市场上的鲶鱼都是脏的，但是我们还是要小心食用鲶鱼。另外，虽然鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，但是中国的传统医学认为鲶鱼是“发物”，对于一些皮肤疾病和鱼虾过敏体质的人是不适合吃的，所以要特别注意哦！
小问号：啊！没想到还有这么多要注意的事情啊！听了您今天讲的鳗鱼和鲶鱼的故事，让我也很想尝尝鳗鱼是什么味道的了！
神秘博士：哈哈，小问号。你已经很聪明啦。不过，下次你可以将鳗鱼的味道记录到你的资料库里哦。
小问号：没想到吃鱼也有这么多学问，今天我记住了鳗鱼和鲶鱼的故事，还有“鲶鱼效应”！