十五、高血压

高血压以动脉血压持续升高为主要临床表现。一般情况下，正常成年人血压一般不超过140/90mmHg，凡舒张压超过90mmHg，不管收缩压如何，都认为血压增高。高血压有原发性和继发性之分。原发性高血压是一种独立性疾病，即大家常称的高血压病。原发性高血压属于中医的“眩晕”“头痛”“肝阳上亢”等范畴。中医认为其病因为长期精神紧张、思忧恼怒或过嗜酒辣肥甘，导致心肝阳亢、痰浊血瘀或肝肾阴虚，两者可互为因果，导致“生火、生痰、风动”等征象。

1.阴虚阳亢型

【症状表现】眩晕头痛，耳鸣健忘，心烦失眠，五心烦热，头重脚浮，腰膝酸软，便干尿赤，舌红苔薄白，脉弦细或弦细而数。

【调理原则】育阴潜阳。

【药膳配方】

芹菜苦瓜汤

原料：芹菜500g，苦瓜60g。

做法：将芹菜、苦瓜分别洗净，芹菜切成段，苦瓜切成片，共入锅中，加适量水，煎取汁。

功效：平肝育阴，降脂，降压。

用法：每天1次。

说明：芹菜性凉，味甘、辛，能清热利湿、平肝凉血，有较显著的降压、降脂作用；苦瓜性寒，味苦，有清热明目、解毒、降压、降脂的作用。

2.肝阳上亢型

【症状表现】眩晕耳鸣，头目胀痛，面红目赤，心烦易怒，口苦便秘，尿黄而少，舌红苔黄，脉弦有力或弦数有力。

【调理原则】平肝泻火。

【药膳配方】

菊花乌龙茶

原料：菊花10g，乌龙茶3g。

做法：将菊花与乌龙茶共入杯中，用开水冲泡15分钟即可。

功效：平肝降压，清热泻火。

用法：每日3次，代茶饮。

说明：菊花能散风热、清肝火、降血压，现代研究表明，其具有解热降压、降低毛细血管通透性的作用；乌龙茶含有的儿茶素能增强血管柔韧性、弹性，对降低胆固醇和预防脑动脉硬化有效，但茶不宜太浓。

3.阴阳两虚型

【症状表现】眩晕头痛，耳鸣心悸，动则气急，腰膝酸软，失眠多梦，舌淡或红，脉弦细。

【调理原则】育阴助阳。

【药膳配方】

淡菜松花蛋

原料：淡菜30g，松花蛋1个。

做法：将松花蛋去壳，切瓣，与淡菜共煮成汤。

功效：调精添髓，清热滋阴。

用法：佐餐服食。

说明：淡菜性温，味咸，能滋养肝肾、调精添髓、治疗眩晕；松花蛋性凉，味甘，有清热滋阴的作用，其氨基酸含量较高，易于消化，对高血压所致眩晕、耳鸣有一定疗效。

4.气虚血瘀型

【症状表现】胸闷气短，头晕心悸，肢麻失眠，乏力易汗，舌体胖大，色紫黯或有瘀斑，苔薄白，脉弦涩无力。

【调理原则】益气，活血，化瘀。

【药膳配方】

山楂蜜汁饮

原料：山楂30g，丹参、何首乌各50g，蜂蜜适量。

做法：将山楂、丹参、何首乌同入锅内，加适量水煎取汁，加入蜂蜜调味。

功效：补中润燥，活血化瘀，安神除烦，降脂降压。

用法：每日1剂，代茶饮。

说明：山楂性可消食化积、行气化瘀；何首乌能补肝肾、乌须发、解毒润肠；丹参有活血凉血、清心除烦的作用；蜂蜜可补中益气、润燥息风。现代研究表明，山楂有降压、降脂的作用；何首乌能增强机体的抗氧化能力，有抗动脉粥样硬化、抗衰老、降血脂的作用；丹参能够改善微循环，防治动脉粥样硬化，保护心肌及抗炎等。诸物合用，共奏补中润燥、活血化瘀、安神除烦降脂降压之效。