为茄科植物西红柿的新鲜果实。味甘酸，微寒。入肝、胃、脾经。具有健胃消食，生津止渴的功效。
【应用】凡癌症患者症见口渴、烦躁食欲不振、消化不良、小便赤热、高血压等均可用之。
【按语】实验中证实西红柿对癌细胞有抑制作用，抑制率为23.8%，是抗癌食物中较好的一种。[钱江晚报，1993-1-12]
