原料：净鱿鱼肉150克，西蓝花300克。
调料：花椒15克，蒜末10克，精盐1大匙，味精1小匙，白醋1/2小匙，香油4小匙。
制作步骤
1 西蓝花洗净，掰成小朵，放入加有少许精盐的沸水中略焯，捞出沥水。
2 鱿鱼肉洗净，剞上十字花刀，放入加有少许白醋、精盐的沸水中焯至打卷，捞出沥水。
3 锅中加入香油烧热，放入花椒粒炸出香味，关火，拣去花椒，出锅装碗。
4 将鱿鱼块、西蓝花放入容器内，加入蒜末、白醋、精盐、味精，淋入花椒油拌匀即成。
