巧手插鲜花

选择适当的花器：家庭插花器不只局限花瓶、花篮，只要是能盛水的器皿，如酒杯、菜盘、食碟等，都可用来插花。

对于初学者来说家庭插花最好选用花泥，因为它更容易操作。花泥使用前要先浸泡一小时，充分吸收水分。

根据构思选择合适的花材、花枝，并去掉干叶、病叶和泥土。

准备材料：

花材、花器、花泥、剑山、利刀、剪刀、金属丝、喷雾器

步骤：

1．花器中放好花泥，并在适当位置插好主枝，主枝高度应是瓶高的1.5倍。

2．根据造型插主枝花，定出整个插花的最高点，也就是视觉焦点。

3．配置小花，用来补色。

4．用叶子勾勒出线条。

5．如果花器清秀，插花不宜太过臃肿。

6．餐桌用花，花器不应太高，花体四周要均匀。从任何一个角度看，插花造型都相同，使每一位客人都感到自己处于主宾的位置上。花的选择以香味淡雅的为佳，如百合、石竹、孔雀草、葚蕨等。

7．书房用花不宜选用花朵过大的花，可选用南天竹、常春藤、绿箩等观叶植物，使人清新悦目，有轻松愉悦之感。

8．客厅是家人团聚和接待亲朋好友的地方，因此选用圆肚形花瓶，给人沉稳大方之感。以鹤望兰、百合为主花，表达了主人的热情与好客。拂郎使整体造型更加舒展，点缀其间的蛇根菊、洋兰增添了欢快、美好的气氛。

注意事项：

1．采花时间：以晨露未干，太阳刚出来为最好，傍晚亦佳。此时空气湿度大，易蒸发。白天采花则要将花枝立即插入水中，如果路程远，还要先将花枝放在阴冷处，等冷却后方可携带。

2．剪切方法：应将花茎浸在水中，从原切口之上3厘米左右剪掉，利用新的切口充分吸收水分。在水中剪切是为了防止花枝导管被空气柱阻止而吸不上水。剪切时枝茎倾斜面积更大些，这样花朵能吸收更多水分。含水多少是决定切花寿命的关键。木质枝茎如桃花、梅花、杜鹃等除斜切枝茎外，还要破裂花的枝角，或在末端割去7～10寸的表皮，使它增加吸水面积。

3．整理方法：将花枝浸入水中的叶片去掉。因为叶片浸在水中极易腐烂，从而加快有害微生物的繁衍，破坏水质。

4．水的选用：插花的水要选用温度较低的干净泉水或自来水，有条件的最好选用保鲜液。如果用自来水，则要将其存放1～2日，待其盐分沉淀后方可使用。蒸馏水是绝对不能用来插花的。

5．花器选择：花器品种繁多，容器中水的面积与空气接触的面积越大越有利于延长插花的寿命。

6．全开、半开的花朵不宜直晒阳光，个别花朵，如未开放的月季，可适当晒晒太阳。

7．为防止花草脱水太多，要经常对其喷水，以利于保鲜。

保鲜方法：

1．火炙法：将木本花枝下端部位放于火焰中，反复炙烤2～3分钟，至棕黄色，然后插入液体或花泥中。用此方法不但可防止切花腐烂，还可使切花开得更加鲜艳茂盛。火炙的工具，酒精灯最好。

2．水烫法：多浆植物采用水烫法效果更好，如一品红、马蹄莲。草本植物应将花枝末端浸入60℃的水中2～3分钟，然后插入花器中。将花枝放入水中烫时，应使花枝倾斜横放，以免水蒸气上升损坏花朵。

3．化学保鲜处理法：可配置营养液，增加营养成分。如每日换水时，在水中加入2%的蜜糖或蔗糖，再加入1%的维生素，或用硫黄粉、食盐擦磨剪切枝茎的断口，也可使花叶保持长时间的鲜艳。