Part3 防病祛病好简单！改善恼人症状的豆浆、米糊、果蔬汁
人一旦生病，医生就会告诫要忌食很多食物，而很多人因为抵制不了食物的诱惑，往往使得病情加重。豆浆、米糊、果蔬汁不仅营养丰富，所选食材均天然健康，适合很多疾病患者食用，所以生病的人饮用此类饮品不仅能收获健康，还能得到味蕾的满足，两全其美。
第一节 高血压
薏米青豆黑豆浆，预防高血压
【材料】
黑豆60克，青豆、薏米各20克，清水、白糖或冰糖各适量。
【做法】
1．将黑豆、青豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；薏米淘洗干净后，用清水浸泡2小时。
2．将浸泡好的黑豆、青豆和薏米一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上、下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示薏米青豆黑豆浆做好。
3．将打出的薏米青豆黑豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。
【养生功效】 黑豆中含有多种微量元素，可以降低血液黏稠度，降低血压，对高血压患者非常有益。黑豆中所含的植物固醇可以抑制人体对胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。青豆含有大量的大豆磷脂，可以很好地保持血管的弹性，非常利于高血压患者的康复。薏米可以扩张血管，降低血压。此款豆浆不仅营养均衡，对预防高血压也有很好的作用。
西芹黑豆浆，降血压
【材料】
西芹30克，黑豆70克，清水适量。
【做法】
1．将黑豆清洗干净，放入清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；西芹择洗干净后，切成碎丁。
2．将浸泡好的黑豆同西芹丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上、下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示西芹黑豆浆做好。
3．将打出的西芹黑豆浆过滤后即可饮用。
【养生功效】 西芹具有解毒消肿、促进食欲、清肠利便、降低血压、促进血液循环等功效，而且西芹对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有食疗功效。黑豆中含有大量的钾，钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。此款豆浆可以软化血管，延缓衰老，有效降低血压。
桑叶黑米豆浆，改善高血压症状
【材料】
桑叶20克，黑米30克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖各适量。
【做法】
1．将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；桑叶洗净，切碎；黑米淘洗干净，用清水浸泡2小时。
2．将浸泡好的黄豆、黑米与桑叶一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上、下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示桑叶黑米豆浆做好。
3．将打出的桑叶黑米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。
【养生功效】 桑叶含有多种天然的抗氧化剂如硒、锗等，能够帮助人体清除自由基，促进血液循环和新陈代谢，降低患高血压的风险。黑米能够清除自由基，抗氧化，辅助治疗高血压。此款豆浆为高血压患者的食疗佳品。
芝麻胡萝卜酸奶汁，降低血压，补充维生素
【材料】
胡萝卜半根，酸奶200毫升，芝麻适量。
【做法】
1．将胡萝卜在热水中焯一下，再切成块状。
2．将切好的胡萝卜、酸奶、芝麻一起放入榨汁机榨汁。
【养生功效】 低密度胆固醇是引起高血压的元凶，胡萝卜中所含的元素对于预防高血压有显著的功效。胡萝卜还能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力。高血压患者经常食用胡萝卜还能起到补血功效。胡萝卜搭配黑芝麻制成的这款果汁能够降低血压，疏通血管。
荞麦茶猕猴桃汁，防止毛细血管破裂，预防高血压
【材料】
猕猴桃1个，荞麦茶200毫升。
【做法】
1．剥掉猕猴桃的皮，切成块状。
2．将猕猴桃和荞麦茶放入榨汁机中榨汁即可。
【养生功效】 猕猴桃富含精氨酸，能阻止血栓的形成，降低冠心病、高血压病、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率，并对治疗阳痿有特别功效。荞麦茶可保护血小板脂肪过氧化，能强化血管，降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，并能有效降低血压和血脂，预防脑中风。此款果汁能够保护微血管，降低血脂及预防脑中风。
西瓜芹菜汁，预防高血压
【材料】
西瓜2片，芹菜1根，饮用水200毫升。
【做法】
1．将西瓜去皮去籽，切成块状；
2．将芹菜洗净，切成块状；
3．将准备好的西瓜、芹菜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
【养生功效】 西瓜不仅能降暑解渴，还具有降血压的功效。高血压者、心源性及肾脏性水肿者可直接将西瓜皮煮水服用，能起到降压解暑的功效。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱等症亦有辅助治疗作用。此款果汁能够预防高血压。