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孜然土豆条
时间提示：共计13分钟
准备6分钟+制作7分钟
快手tips
在盐腌土豆的同时处理香菜、红尖椒，能省时1分钟。孜然粒一定要用小火、用油煸出香味后，再放入其他材料，这样做成的土豆条孜然味浓郁。
原料
土豆200克，红尖椒1个，香菜、孜然粉、孜然粒、盐、色拉油各适量。
做法
1 香菜择干净切段，红尖椒去蒂、去籽，切成条。土豆去皮切成条，撒盐腌4分钟。
2 锅中注色拉油烧至七成热时，放入土豆条炸成金黄，捞出备用。
3 继续加热锅中的油，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗、土豆条、红尖椒条，撒盐、孜然粉炒匀，最后撒入香菜叶即可。