031　餐厅、厨房一体式的空间该怎样设计？

这种布局能让上菜快捷方便，充分利用了空间。值得注意的是，烹调不能破坏进餐的气氛，就餐也不能使烹调变得不方便。因此，两者之间需要有合适的隔断，或控制好两者的空间距离。另外，餐厅应设有集中照明灯具。