十八、刺梨绞股蓝富硒汁

（一）产品特色

本品系利用刺梨和绞股蓝加工成的复合汁。绞股蓝别名天堂草、超人参，是名贵中草药之一。具有解毒、止咳、祛痰、降压、健脑、壮阳、抗癌之功。

（二）原辅食料

以刺梨原果汁、绞股蓝总苷、富硒矿泉水为原料，加以各种辅料。配方为：刺梨原汁12000毫升，绞股蓝总苷12克，白糖30千克，蜂蜜12000毫升，尼泊尔金乙酯适量，香精适量，用富硒矿泉水稀释至60000毫升。

（三）工艺流程

原料→调配→过滤→脱气→杀菌→灌装→封盖→成品

（四）操作要点

1.饮料调配

先将绞股蓝总苷、白糖分别加水溶解备用。按配方种类和用量加入各种原料，充分搅拌均匀。

2.过滤

将调配好的料液经过滤泵进行过滤，滤网为100目。

3.脱气、杀菌、灌装、封盖

同刺梨火棘复合汁。

（五）质量标准

（1）产品为棕红色透明液体。

（2）味甜微苦，无沉淀，无悬浮物。