马齿苋又名五行草、长寿菜、马齿菜、瓜子菜、地马菜、猪马菜等。马齿苋中含有大量的去甲基肾上腺素和多量钾盐、二羟乙胺、苹果酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等物质。对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等有较好的抑制作用。
（一）原辅食料
马齿苋1000克，蜂蜜30毫升（或白砂糖适量）。
（二）制作方法
先将马齿苋去杂，洗净，再用温开水泡洗干净，入榨汁机榨取汁液，过滤，加入蜂蜜或白砂糖，拌匀，装瓶灭菌，即为成品。
（三）功效
此品饮用后对急性菌痢下脓血有明显疗效。
