第33章 牧草:看待草地的13种方式(3)

以上种种引出了一个大问题:为何人类远离了免费的午餐,反而去吃以玉米为基础又会对生态造成伤害的午餐呢?美国人究竟为何要把这些反刍动物赶离草原?快餐店中那些从玉米和化石燃料制造出来的汉堡,为何会变得比由草...