序一 前因后果说采购
在美国，采购曾被称为一个人在公司里“最后的一站地”，意味着一个人要是在公司里什么都干不了，最后连采购这种“花钱买东西”的事儿都做不了，那么这个人在公司里可能真是百无一用了。所以在过去很长的时间里，采购被认为不需要专业度，做采购的通常被认为是公司里“打杂的”。
如今，采购普遍受到人们的重视，甚至成为不少公司的核心竞争力，采购职位的重要性也与日俱增。据统计，国内外很多具备一定规模的企业都设置了CPO（Chief Purchase Officer，首席采购官），也就是说，采购部的“头儿”跟人们一向“艳羡”的CEO（Chief Executive Officer，首席执行官）、CFO（Chief Finance Officer，首席财务官）、COO（Chief Operating Officer，首席运营官）、CMO（Chief Marketing Officer，首席市场官）等同处于“C”级别，采购的战略重要性获得企业的高度重视。如今，做采购的再也不会被认为是“打杂的”，而是很多人努力追求的、需要具有专业度的“复合型人才”。
那么，人们对采购的认识为什么会发生这样的转变呢？因为市场环境已变，企业发展策略已变。
关于企业的发展策略，主要有纵向集成（也称为“竖向集成”）和横向集成两种。纵向集成是一个企业拥有一个供应链中多个部分的发展策略，一个高度纵向集成的企业，可以控制从原料生产到产品零售的几乎全部环节。一般来说，选择纵向集成策略的企业，大多是为了更好地控制物流、交流信息和降低成本。然而，纵向集成度高的企业往往规模庞大，管理机构复杂，与外界接触较少，不能迅速了解外界的变化，从而导致其反应速度较慢。不仅如此，纵向集成度高的企业通常有操纵市场与产业链、涉嫌“垄断”的嫌疑，所以选择纵向集成的企业发展到一定阶段时，往往会受到所在国家和地区的相应处理。
其中的典型是美国“石油大王”约翰·洛克菲勒创办的标准石油公司，该公司创立于1870年，到19世纪末20世纪初时，标准石油公司发展为一家综合了石油生产、提炼、运输与营销等石油产业链的公司，纵向集成度非常高。1911年，美国政府认定标准石油公司是一家垄断机构，经美国最高法院裁决，标准石油公司被正式解散，并被拆解成34个独立公司。
由于在“奉行”纵向集成的时期，企业在所处的产业链里几乎“无所不作”，这就使得企业生产所需的原料在很大程度上都是依靠自制，企业很少需要向本产业链里的其他企业购买产品，这就使得企业采购对生产经营的影响非常小，因此，纵向集成时期的企业并不认为采购还需要“专业度”，那时的人们也是很难理解“专业做采购”的。
随着社会分工的日益深入，产业链越来越提倡专业分工，进而优化产业链中的各个环节。于是，竖向集成逐渐减弱，外包战略日渐盛行，企业的供应链逐渐向供应商延伸。尤其是在企业注重核心竞争力的背景下，企业把大批的非核心竞争力外包给供应商，以便于自己集中精力做好核心业务；久而久之，企业渐渐丧失了非核心业务方面的生产能力，从而进一步增强了对供应商的依赖。这使得企业的横向集成日益明显，即企业需要同供应商展开积极的合作，通过采购来满足生产经营所需的原料和服务。
举例来说，在汽车行业，将近80%的产品成本来自供应商，可以说，世界上没有任何一家汽车企业有能力生产汽车上所需的全部零部件和系统总成。我们以丰田的卡罗拉轿车为例，仪表板绝缘层、安全气囊、转向柱轴承、油门踏板、交流发电机、发动机盖、发动机固定支架、油箱、车徽等众多部件，技术和系统总成来自不同的供应商，如果离开了产业链中供应商的配合，可以坦率地说，一个汽车厂商是难以实现正常生产与经营的。
在很多情况下，企业能否实现正常的生产经营，与采购品质、采购竞争力强弱有着很大关系。比如，产品一般都是由不同的零部件组成的，假如有些采购来的零部件质量不佳，就会直接影响产品的质量；假如零部件的交货期没有保障，就会影响企业的生产计划；假如零部件的成本无法控制，就会影响企业的经营成本。此外，如何筛选出优质的供应商，如何对供应商进行成本分析、对本企业进行成本分析，如何预测企业的采购品类与数量，如何把采购从传统单一的“花钱中心”变成一个“盈利中心”，解决这些问题都需要具备较强的采购专业度。
正因为这样，我们编写的本书才侧重于解决“如何专业做采购”，帮助你在采购职业上赢得辉煌！另外，无论我们是否选择采购作为自己的职业，我们在生活中都会经常面临各种采购决定（如买房、买车、买其他生活用品等），因此，读者通过本书了解一些必要的采购知识和技能，也有助于提升日常生活中的采购技能，让自己不花冤枉钱，让自己买得对、花得值、用得好。
本书按照人们阅读的思维次序，分为八章，内容由浅入深，涵盖了采购的各个方面。本书语言质朴，又不乏幽默诙谐，还提供了大量采购表格工具，事理融合，案例丰富，“刨”与“嚼”了众多采购故事中的得失，不仅可以作为一本采购专业书籍，帮助读者快速入门采购实战，还有助于提升读者的综合职业素养。
总之，每个企业都处于相应的供应链之中，对供应链的有效管理会直接影响企业的经营状况。采购则是企业经营供应链的重要手段与途径，也是影响企业经营成果的重要因素。因此，提高采购专业度，提倡专业做采购，是每个采购人义不容辞的职责，也是企业优化内外环境的重要举措。
最后，祝大家赢在采购！
肖潇
2017年3月