德里攻略：餐饮
印度菜口味较浓，越往北部口味越淡，新德里是印度的美食中心，食物的烹调法受蒙古人的影响。
01 Karim Hotel
已经传了四代的Zahiruddin家仍在经营这家餐厅，16世纪，他们利用奶油、菜肴、香料、脱水水果和坚果创造出了美味的菜谱，这家餐厅也便融入了更多的历史元素。
Karim Hotel的菜谱中最有名的是烤肉，据说这里是美食爱好者聚会的天堂，羊肉串、麻辣鸡肉搭配杏仁、酸奶和香料做出来的食物美味可口。
玩全攻略
地址 16 Gali Kababian。
位置 Jama Masjid。
电话 011-2326-4981。
价格 51～250卢比。
特色 烤肉。
亲历记忆
我去过一次，点了一份最具餐厅特色的烤羊肉和咖喱饭，味道真的不错，还很辣，很适合大众的口味。
达人提示
据说他们还上过《美国医学会杂志》，招牌菜是Mughlai，用最地道的方式做出来的菜口感特别好。
02 Andhra Pradesh Bhavan
Andhra Pradesh Bhavan坐落于印度门附近，有200个座位，一直生意红火。厨师用大米、香料、羊肉、鸡肉、蔬菜和鸡蛋烹饪出不同的味道，是一家别具特色的自助餐厅。
摄影指导
拍摄食品大多追求色彩的正常还原，尤其是拍摄凉菜、西式点心、快餐一类的照片，但有时会采用暖性光线照明。
亲历记忆
这家餐厅的鸡肉、羊肉都非常正宗，每天来这里用餐的人络绎不绝。我来这品尝过一次，还真算见识了什么叫人多。
03 Smokehouse Grill
Smokehouse Grill菜单的Smokehouse烤架上有烤牛排、肋骨、鸡肉、排骨和众多的烧烤物品。烧烤酱包括杰克丹尼尔酱、卡罗来纳和Smokehouse辣椒酱汁。你可以选择开胃菜、沙拉或是三明治，另外还有美味甜点。
玩全攻略
地址 North Wing VIPPS Centre, LSC Masjid Moth, Greater Kailash II。
位置 Delhi。
电话 011-41435530。
价格 Main courses 380～1150卢比。
时间 全天供应。
特色 各类烧烤。