美食加拿大：10大热门美食
在历史并不悠久的加拿大，不像拥有悠久历史的国家那样有那么多的传统菜肴，但由于加拿大是一个移民国家，因此在不同地区可以品尝到不同特色的菜肴。量足价廉是加拿大菜肴的特色，同时加拿大的冰酒和枫露也是不得不尝的佳品哦！
01 加拿大象拔蚌刺身
象拔蚌源自美国和加拿大北太平洋沿海，其吃法较多，既可做熟食，也可生吃。酒楼、食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式来吸引顾客，其售价较为昂贵，但颇受广大旅游消费者的喜爱。
加拿大象拔蚌刺身融合各地区的特色，形成了自己独特的风味，再加上其制作考究，因此不妨试吃一下，也不虚此行。
02 加拿大顶级牛柳扒
加拿大顶级牛柳扒是加拿大的特色菜之一，因味道鲜美，独具特色而为广大顾客朋友所喜爱。
加拿大顶级牛柳扒采用精选的里脊牛肉制作而成，其制作过程精细考究，色泽鲜润，肉嫩味美，吃过之后口有余香，回味无穷。
不过，加拿大顶级牛柳的价格稍显昂贵，如果预算宽松，不妨抽空去品尝一下吧！
03 生蚝
生蚝又称牡蛎，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。生蚝有多种食用方法，主要是以生食和熟食两种方式。生食，佐以柠檬汁、辣汁或鸡尾酒酱汁；熟食，可以食盐、焗烤、煮汤。同时，不同地区也有不同的食法，它还可以分为中式熟食和西式熟食。
04 加拿大熏鲑鱼
加拿大首屈一指、闻名全球的水产品就是三文鱼(salmon)，也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到，如多伦多的金山等超市，冬天是淡季。鲑鱼有各式熏制方法，自用可买半条，送人可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品及昆布等都值得推荐采用品质上佳的“鲑鱼”为原料制作。熏鲑鱼用料讲究，追求色、香、味俱全。
05 肉汁奶酪薯条
魁北克人发明的肉汁奶酪薯条(poutine)，淳朴又不失美味。酥脆的薯条，上面放一堆新鲜的软奶酪，再把滚烫的肉汁浇在上面，这时滚烫的肉汁融化了部分奶酪，吃的时候还能拉成一丝丝的，非常好吃。
肉汁奶酪薯条金黄的色泽，令人垂涎不已，因其制作省时、携带方便而为广大游客朋友所喜爱。
06 枫树果露
加拿大最富有代表性、最具特色的美食莫过于枫树果露，在加拿大的每个家庭都可以看到，各大商场也都有出售。
枫树果露一般是涂抹在面包上或加入红茶中的，有些商店把它装在漂亮、精美的器皿里，为其增色不少。旅客朋友可以购买一些带回家，作为礼品馈赠给亲朋好友，绝对是送礼的上好佳品。
07 枫糖煎三文鱼
枫糖、三文鱼是加拿大的传统特色产品，枫糖煎三文鱼将加拿大的两大特色有机地结合。
制作枫糖煎三文鱼的方法是先将三文鱼用胡椒、玉桂粉腌制煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后再淋上枫糖。
枫糖煎三文鱼里的蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全，营养价值极高，享用的同时品尝了加拿大的两大特产，而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。
08 布罗美湖鸭
布罗美湖鸭是加拿大独具特色的佳肴之一，它源自具有“烹调之都”美誉的蒙特利尔市的特色美食，采用苹果做填料烹制的布罗美湖鸭，味道一绝。
布罗美湖鸭在加拿大的地位就像北京烤鸭在中国的地位一样，因此各位游客不妨去试吃一下，感受一下别样的美鸭。
09 冰酒
冰酒最早源自德国，后来经移民传入加拿大，加拿大人又融合本地特色，把冰酒制成加拿大独具特色的冰酒，被誉为“酒中极品”。
加拿大冰酒是采用葡萄为原料酿制而成的，是加拿大的稀有特产。冰酒也是加拿大的国酒，爱酒的朋友们千万不可错过，同时也可以感受一下加拿大浓厚的葡萄酒文化，还可以带一些回家馈赠给的亲朋好友。
10 蓝色小丸子
蓝色小丸子采用药用价值极高的蓝莓为原料制作而成。莓是北美洲的特产，蓝莓是一种具有天然深蓝色素的可食用植物，可以干吃，也可以佐汤食用。
蓝色小丸子具有医疗保健作用，如具有延迟老化、预防尿道感染、预防心脏疾病、降低患癌可能的效果，因此可以买一些带给自己家中的长辈以表孝心，是一个不错的选择哦！
