玉米马蹄猪骨汤

材料

玉米1个，马蹄50克，猪骨600克，胡萝卜1根

调味料

冰糖适量

做法

❶猪骨洗净，斩块，放入开水中汆烫，捞出以洗净备用。

❷玉米洗净，切小段；胡萝卜去皮，洗净，切块；马蹄去皮，洗净备用。

❸锅中倒入1600毫升清水烧开，放入所有材料，大火煮沸后再改小火慢煲2.5小时，待汤色转为浅白时，放入冰糖调味即可。