第8章 老上海十二个月的行事
蒯世勋
正月
在融融的守岁烛光之中，旧年悄悄地溜走，新年的轻步走入了人间。在人们的渴望中，鸡在这儿那儿发出了嘹亮的报晓的啼声。围炉守岁的人们，这才收拾起期待的心情，投入了新的兴奋之中。别的一些人，本来只朦胧地睡着觉的，也都被鸡鸣声唤醒，真真地置身于美丽的梦境之中了。老上海的人们，男的女的，老的少的，都在心中充满了希望，想着：“啊，元旦到了！元旦到了！”
听啊，谁家已经开门，燃放起爆竹来了？接着，——您再听啊！——有多少人家都燃放着爆竹了？远远近近，先先后后，爆竹是响遍了老上海了！
家家都忙了起来。人人都把衣冠穿戴得那么整整齐齐，端端正正。先得虔虔诚诚地燃起蜡烛，点好线香，献贡出隔年预备好的茶果和新煮的粉圆，依着长幼的辈分，拜过天地，又拜过家庙，然后小辈向尊长“拜年”。这“拜年”，在大约十二三岁以内的孩子们，是不仅可以表现自己的知礼懂事的程度，借此博得若干口头的称赞，还有实实惠惠的“压岁钱”可拿哩！长辈们隔年用红绳穿好的这一串串“压岁钱”，每一个钱都曾经过精密的选择，不仅轮廓完美，而且肉地厚，大小均匀，还不够使孩子们乐极么。
正午时分起，街上渐渐热闹起来了。轿子啦，行人啦，来来往往，着实不少，他们已经开始向邻里“贺年”了，可并不一定都真是见了面，拱拱手，道贺几声的，大概不过在人家闭着的门前，投进一张梅红色的名片罢了。若问何以见得，这里有诗为证：
满城裙屐此匆匆，
宾主循环一例同。
卓午出门归路晚，
绕阶名纸拾梅红。
——张春华《沪城岁事衢歌》
这样的邻里交贺，要三四天才完毕。
新出嫁的女儿，到年初三才回娘家去拜年，可是不宿夜，当天便得回到夫家，因为俗语说得好，叫作“正月不空房”。
从初一到初三，家家都禁止室内扫除。孩子们都打敲鼓锣，乐个尽致。
立春上一日，摆起采仗，到东城外去迎春，城中人都出城去“看春”。一到立春的时刻，便祭芒神啦，鞭土牛啦，热闹个不了。设春宴啦，尝春饼啦，生菜做成的春盘啦，那口福可也不小。
初四日，街上巷里，凭空多了许多鱼担子，都是卖新鲜活泼的鲤鱼。原来老上海接起财神来，必须要用鲜鲤鱼，越活泼的越好；因为“鲤”跟“利”声音相近，称为“元宝鱼”，以元宝鱼接财神，当然再适当也没有了。于是有些人想出“花样”，用红丝扣了鱼鳍，一家家地来“送”，称为“送元宝”，名义比较好听，实际也可比较多得点好处的吧。等到一交初五子时，接财神的仪式便开始举行起来，爆竹之声，一直要响到天明。这真是所谓：
拜年未了接财神，
爆竹通宵闹比邻。
鲤尾羊头增价倍，
哪知穷汉甑生尘！
——秦荣光《上海县竹枝词》
另一方面，在亲友连日招饮的所谓“年酒”之外，人们还在接财神这一天吃“财神酒”哩。
各业相继着演起戏来，称为“年规戏”。豫园里的热闹，是到了极点。人们在新年的忙碌之中，“相约破工夫，早到庙楼，日日有年规。”（张春华句）
到了正月十三日，家人在炊前，用糯米或珍珠米投入煮沸的镬水中去，占卜一下这一年的“流年”可好；如果投下去的东西开了花又碎为粉末，那便是大吉大利的先兆，称为“卜流花”，俗名“爆孛娄”。
正月十五日，元宵，是热闹到无以复加的程度。吃着作为“节食”的“珍珠圆”啦，接回隔年送上天去的灶神啦，妇女们邀请厕姑（或称紫姑）来问吉凶啦，这些虽是家家都做的事，然而真真的热闹还不在家门之内，而在街头田间。
去看一看元宵的灯市罢！家家人家的门口都挂起了灯来，有鳖山灯、走马灯、荷花灯、荠菜灯，种种灯样，争美斗亮。大街上，还有用竹柏结盖的灯棚。黄浦江边，船桅上也都点起了灯。寺院前面，扎成塔形的竹竿，作为灯架，这称为“塔燎”。城外的农人，大家在竹竿的梢头挂起灯来，这寓有特别的意思，称为“望田灯”。
您也许会说：难道便只有这一些热闹么，在这老上海的元宵佳节？我说，请别急，俗语道“好戏在后头”。是的，还有烟火，这烟火是非常盛的。西园里格外“出色”。假山上，特别是高的地方，不知道有多少人在那里放，放的地点可一点不固定，叫看的人无法预知，只能让自己的眼睛碰运气，来不及东张还是西望，大家嘻开了嘴尽笑，尽喝彩。
而最不该叫人忘去的，也许是“龙灯”。人们用竹扎成一个个圆形的笼似的东西，糊了纸，画好鳞甲，有头有尾，下面各接以柄，上面用布联了起来，俨然是一条龙的样子。年轻力壮的人，举龙旋舞于街头巷尾。龙前面，则有灯牌为导，灯牌上写些“五谷丰登”啦，“官清民乐”啦，这一类好听的话儿。另外的人，却编扎好非常大的球，中间也像灯一样点起了火，这叫作“滚灯”。滚灯遇到了龙灯，可就成为“狭路相逢”，非斗不可，因为“龙”需要“珠”，而“珠”当然不肯给“龙”要去。这一场恶斗称为“龙抢珠”。
那么看灯看烟火，要一直闹到了天明。十六日的深夜，有些人家，大概城内便不大普遍的，要坐在床沿上用芝麻裹馄饨，名为“包蚤虱”，想来因为芝麻形似蚤虱，所以要叫芝麻做替身，包起来之后可以不再出现。说起馄饨，元宵除了以“珍珠圆”为正式节食以外，也裹肉馄饨的，不过馄饨可不能祀灶神，俗语说得好：“颠颠倒倒，馄饨献灶。”
二十左右，师塾都开馆了。新年的景象，这才逐渐成为过去。二十四日，有风，名“落灯风”；“塔灯”也卸落了。
二十七日相传是三官菩萨的生日，三官堂里是挤满了善男信女。乡下人也都赶到，买了些木器才回去。
二月
二月十二日是“花朝”，俗称“百花生日”。这也是老上海很热闹的日子。花木上都系了五色的绸，这可不必细说，我们还有“花神灯”哩。这“花神灯”俗称“凉伞灯”。有些“雅士”之流，往往以为元宵的灯市太俗，“无可观”，可是对于“凉伞灯”却赞不绝口。“凉伞灯”大概都是六角形的，间或也有圆形的，上面镂刻着人物、花卉、珍禽、异兽，看起来细于茧丝，实际却不过用土产“谈笺”这一种纸头做的；而灯的璎珞须带，也无不精妙异常，与灯相配。“出灯”时，用十番锣鼓，又有纸扎花枝花篮，系细腰鼓，采采花女，杂遝而歌，后面还有“台阁”，上面坐着穿五颜六色衣服的孩子。
二月十九日相传是观音大士的生日，烧香的人又得忙一天，沈香阁同善堂是格外热闹。
春天的景色渐见浓厚。老上海的孩子们，忙着放起纸鸢来了。到了夜里，纸鸢上挂起了灯，其中还有飞炮流星百寿灯等，有光有声，煞是有趣。
三月
三月，桃花开了。老上海的人们忙着看桃花。到西城名为“大境”的城楼上，去眺望桃花如锦的人，特别的多。有的兴致更好，索性赶到南城外三里多路的俗称“望大桥”的望塔桥去，因为那里遍种桃花杂树，人称“小西湖”的。
除了看桃花之外，三月也是一个忙月。首先，自然是清明节。清明节须祀先扫墓。新丧的，必于清明日设祭，老坟则或有先后，但总不出前七后八，俗称“前七后八，阴司放假”，过早过迟都不会灵。扫墓烧化的纸箔，盛在草坛之中，坛形如瓮、圆、方、六角大小不一。凡扫过的坟，都以竹悬纸钱，插坟上，名为“标墓”。
清明日还有祭邑厉台的仪式。上一天先由县官行文给城隍神，城隍神便在那一天到邑厉台去赈济各义坟幽孤，到晚上才用彩灯去迎接回庙。仗卫整肃，邑人执香花拥导者甚众，与从骈集，常四五里。这种为“祭台会”；因为七月十五日和十月初一日有同样的会，一年共有三次，所以又名“三巡会”。
三月十五日龙华寺香泛极盛。至晚多风雨，名“龙华暴”。二十三日天后生日，东门外搭灯棚，遍悬灯彩；到二十八日灯彩移进城内，因为这一天又是城隍夫人生日了。人们日夜游观，前后差不多有十天的样子。
四月
立夏日进新麦于城隍。正午悬秤，合一家老小，记其轻重，说是可免暑天啾唧，即不“疰夏”。人们吃草头摊粞、酒酿、梅子、樱桃。草头摊粞是用金花头和入米粉煎成，味甚香脆云。又取麦穗磨之，黏如蚕，名“麦蚕”，给小儿吃了，可不“疰夏”。
四月八日释迦降生日，群称“大佛诞”，各寺作“浴佛会”。静安寺香市最盛，城内则推广福寺。
四月十四日吕纯阳生日，致祭。
四月是农事方面非常重要的月份，所以有许多关于天时喜忌，不妨附记于此。四日为稻熟日，喜晴。八日雨则伤小麦。十六日夜忌阴黑，语云：“此夜乌鹿秃，西乡村子绕田哭。”是怕多雨水的意思；又云：“四月十六亮悠悠，鲤鱼游到灶前头。”二十一喜雨忌虹，语云：“二十分龙念一雨，破车阁在弄堂里；二十分龙念一鲎，拔起黄秧便种豆。”
五月
五月五日，贴门符。亲邻以粽子枇杷相赠。午时，缚艾人，采药物，吃粽子，饮菖蒲雄黄酒。小孩子们以雄黄抹额上，以彩丝缚大蒜，系于胸前，为辟邪之用，女人以色绸制成人形，插发髻上，名曰“健人”。黄浦江中则龙舟竞渡；《上海县竹枝词》云：
鼓角声中焕彩游，
浦江午日闹龙舟。
红儿绿女沿滩看，
看客多登丹凤楼。
丹凤楼是东北角上的城楼，即“万军台”。
夏至，祀先。夏至至立秋，逢四祭灶。
十三日为关帝生日，致祭。俗以竹为弓矢，以纸为会，挂于神座，说是为小儿解将军剪，易养易长。有雨，为“磨刀水”，可去疫疠，但不利农事，语云：“五月念三落了麻花雨，红粉娇娘出踏车。”
六月
六月六日天贶节，晒书帙、衣裘。城隍庙有晒袍会，由全邑衣匠为之。涤器于河。食馄饨，所以免“疰夏”。
六月十九日，又逢观音生日，这一天是观音生日中最盛的。二十三日火神生日，致祭。二十四日雷祖生日，香火以丹凤楼下名为“小穹窿”的雷祖殿为最盛。
又，关于天时，六月初一日雨，主旱。初二三日雨，主雨。小暑日雷，亦主雨，所谓“小暑一声雷，倒转做黄霉”。三伏宜大热，否则“六月不热，五谷不结”。
七月
七月七日晚上，陈瓜果，作乞巧会。妇女以凤仙花汁染指甲，向月下穿针。
七月十五日举行盂兰盆会，放水陆莲花。家祭多以素食，说是祖先亦当去看盂兰盆会的缘故。城隍举行“三巡会”。
二十七日，三官菩萨诞日，进香。
三十日是地藏王生日，俗称大月开眼，小月不开眼。夜间街衢遍燃炬烛，插棒香，名为“地灯”。考究的人家，且剪纸作莲花布地，或以茜草心编为花篮瓶盆等等。
八月
八月初一日，黎明拂花枝露水，以古墨研匀，取净笔蘸墨，点小儿太阳穴及四肢诸穴，名曰“天灸，可免百病云”。
八月十五日中秋，烧香斗；吃月饼梨藕等，亦馈送亲戚；赏月，妇女夜游谓之“踏月”。烧香斗，向以南园为最盛。
十八日俗称潮生日，浦口观潮最盛。《上海县竹枝词》云：
十八潮头最壮观，
观潮第一浦江滩。
银涛万叠如山涌，
两岸花飞卷雪湍。
明顾彧亦有《竹枝词》云：
南跄东边水接天，
鼋鼍出没蜃楼连。
柴客鱼商休早发，
大泛潮头要覆船。
二十四日，以新稻做粉圆祀灶。
九月
九月九日重阳节，蒸重阳糕粽，以五色纸旗供神佛，祀先。对菊尝新酒，或遨游寺阁曰登高。丹凤楼有奎宿阁，耸立三层，远眺及数里，故登高于此者最多。
十九日，观音生日，进香。
十月
十月初一日，俗呼十月朝，祀先，祭扫新坟。开炉做饼，献于家祠，故亦称炉节。城隍出巡。
立冬起五风信，五日一风；有雨，名“湿五风”。
二十七日，三官菩萨生日，进香。
十一月
“冬至大于年”。冬至前一夜，有“冬除夕”之称。做花糕粉圆祀先。亲朋冠带相贺，名“分冬酒”，热闹仅比元旦稍差。
十二月
十二月八日，各寺和尚备豆糜杂榛菱枣栗于中，名曰“腊八粥”。尼姑先期煮糯米，风干之，倍大于米粒，名曰“兜凑”，以馈檀施，博厚赏。《上海县竹枝词》云：
庵寺僧徒日打斋，
粥分腊八按门排。
干菱炒栗兼兜凑，
更有庵尼送满街。
十五日以后，大家已经预备以“年礼”相馈赠了。二十日左右，官署封印，师塾“散学”，老上海于是急转直下地现出残年的急景来了。
二十四日“送灶”，用酒果粉圆，又恐灶神到天上去说出人们的过失，所以另用糖和茨菰，糖作元宝形，俗称“廿四糖”，为胶住灶神牙齿之用；茨菰音近“是个”（是的），意在请说好话。这真是：
柏子冬青插遍檐，
灶神酒果送朝天。
胶牙买得糖元宝。
更荐茨菰免奏愆。
——《上海县竹枝词》
二十五日俗谓诸佛下降，扫屋尘，称为“除残”。合家吃赤豆粥，出外的家人亦必如数留出，说是可以辟瘟，无非祈祝全家人口安全的意思。
从十五日以后，一直到除夕，先后不一，有“做年”的仪节。做年时，祭祀祖先，祭祀毕，全家团坐宴乐，名为“合家欢”，也称“吃年夜饭”。
一到除夕，供祖先遗像，像前陈果品，名为“斋真”。室内用灰散地上，画出弓矢戈矛等形象，足以“辟邪”，又取冬青、柏枝、芝麻梗等物插在檐前，取其冬夏常青，含有期望康健的意思。门上更换门神、桃符，贴春联，无非寓辟邪和除旧更新之意。锣鼓敲了起来，爆竹也放了起来。各室均点灯，名“照虚耗”。农人以长竹竿缚稻草，燃照田地，名为“照田蚕”。有词云：
锣鼓年除夜闹街，
照田蚕烛列村排。
抱儿有个贫家妇，
此夕还忙手做鞋。
俗语也说：
年三十夜敲锣鼓，
不晓得穷爷苦不苦！
有井的人家，须备神马，设酒果，置井栏上，祀井神，称为“封井”；既封之后，不再汲水，要到新正三日再开的了。
炒白豆分食，乡邻互擎炒豆，迎而相投，一边吃，一边祈祷，这叫作“凑投”（投去声），又名“兜凑”。
商家忙着讨账，那么照了字号灯笼，奔来跑去地寻找账户。鞋帽店一直要开到天明，因为特别忙碌的店伙，要到那时候，才能得到购置一顶新帽，添买一双新鞋的闲暇的。
新娘须于夜半，捧红毛毯向翁姑及其他尊长行礼，名为“辞岁”。尊长赏幼者以“压岁钱”。有终夜不睡觉的，称为“守岁”。
人们忙过了旧年，又在等待忙的新年了。