主料
红薯1个、胡萝卜1个。
辅料
盐、白糖、鸡精、芝麻油、黑芝麻各适量。
做法
1．红薯去皮，洗净，切丝；胡萝卜洗净，切丝。
2．将红薯丝和胡萝卜丝分别放入沸水中焯烫至熟，捞出沥干水分，混合放入容器内，加盐、白糖、鸡精、芝麻油拌匀，撒上黑芝麻即可。
营养提示
红薯会在胃中产生酸，胃及十二指肠溃疡和胃酸过多者不宜食用。
