单糖是最简单的糖，它们不能够再发生水解。像我们熟悉的葡萄糖、半乳糖和果糖都属于单糖。这些单糖是构成食物中各种糖类的最基本单位，他们以不同的形式相互组合，形成了一些更为复杂的糖类。自然界中单独存在的葡萄...