荞麦

Fagopyrum esculentum Moench.

别名：甜荞。

来　　源：蓼科植物荞麦Fagopyrum esculentum Moench.，以其种子入药。

形态特征：一年生草本，高30～100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生有稀疏乳头状突起，中空。叶互生，下部茎生叶具长柄，上部叶近无柄；叶片三角形或卵状三角形，长2.5～5.0cm，宽2～4cm，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面沿叶脉或叶缘具乳头状毛。托叶鞘三角形，膜质，长约5mm。总状花序顶生或腋生，直立或微垂；花梗细，中部或中部以上有关节，基部具小形苞片；花被裂片卵形或椭圆形，粉红色或白色；雄蕊短于或等长于花被，花药淡红色；子房一室，花柱3，柱头头状。小坚果卵状三棱形，具三锐角棱，顶端渐尖，基部稍钝，长6～7mm，棕褐色，革质，有光泽。花期7～8月，果期8～9月。

分布生境：六盘山区的原州区、隆德、泾源县普遍栽培。全国南北各省均有栽培。

采收加工：秋季果实成熟时采收种子，晒干备用或随采随用。

性　　味：性凉，味甘。

功能主治：降气宽肠，导滞，消肿解毒。用于肠胃积滞，腹痛泄泻，痢疾，白浊，带下；外用治小儿丹毒，疮疖初起。用量每次10～15g，磨粉炒黄，水调服；外用适量，醋调涂。