第7章 本草养生心法：养生之道在一补一泻之间（1）

第一回 健康快车补充燃料，强健体魄补充气血

气血检测：看看你的气血是否充足

李时珍说：人体最大的导致疾病的隐患就是体内缺少气血。气血不足健康就无从谈起。检测自己的气血水平很简单，只要你按照“健康教母”马悦凌给你指出的方法，仔细观察一下身体上的小细节，觉能准确了解自己的气血水平。所示如下：

看指甲上的半月形

正常情况下，半月形应该是除了小指都有。大拇指上的半月形应占指甲面积的1/4～1/5，食指、中指、无名指的应不超过1/5。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形说明你的体内寒气重，循环功能差，气血不足，以致血液到不了手指的末梢；如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。

看皮肤

健康女人的皮肤白里透红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，皮肤粗糙、没光泽、暗淡、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳，气血不足。

看唇色

仔细观查唇色，如果女性的双唇泛白，属气血亏损，或阳虚寒盛、贫血、脾胃虚弱。唇色深红，并非气血佳而是有热在身，属热症。阴虚火旺者，唇红鲜艳如火。唇色深红兼干焦，则内有实热。唇色青紫，多属气滞血淤，血液不流畅，易罹患急性病，特别是心血管疾病。如唇边发黑，但内唇淡白，显示人既有实热，亦气血亏结。

看牙龈

牙龈萎缩代表气血不足，只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越来越容易塞在牙缝里，就要注意了，说明你的身体已经在走下坡路，衰老正在加快。

看眼睛

看眼睛实际上是看眼白的颜色，平时形容有的女人“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得浑浊、发黄、有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。

看耳朵

看耳朵主要看色泽如何、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满代表气血充足，而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果女性的耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多，代表人的肾脏功能开始衰竭，要引起足够的注意。

摸手温

如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足。如果手心偏热或者出汗或者手冰冷的“冷”美人，都是气血不足的表现。

看手指的指腹

无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足；而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。

看头发

头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、脱发、发黄、发白、开叉都是气血不足的表现。

看睡眠

如果睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足；而入睡困难，易惊易醒，夜尿多，呼吸沉重或打呼噜，则表示血亏。

千万不要陷入补气血的误区

对养生保健来说，补气血固然重要，主动调养气血也是好事，但由于人云亦云，方法不对，也因此导致了不少啼笑皆非的笑话。有位女士就曾经兴致勃勃地对朋友说，她们办公室所有女性不论老少，都吃统一的补品——乌鸡白凤丸。人和人体质不同，气血水平不同，补气血怎么可以整齐划一呢？放眼望去，市面上的气血养生误区比比皆是。

很多人认为黑色食物都能补血，经常有这样的广告宣传：黑色食物补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌鸡骨等。其实并不尽然，我们还需要看食物的性味，温热是补，寒凉是泻。《本草纲目》中就记载黑米、乌鸡性温，补血、补肾效果明显；黑芝麻，性平，补肾、补肝、润肠、养发；黑豆，性平，补肾、活血、解毒。但是黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，对于这些食物，夏天可以多吃一些，冬天尽量不要吃。所以，补什么食物，一定要看食物的属性，而不应只根据颜色来选用。

养生家认为，保养脾胃就要少食寒凉之物。不过，也不是所有的寒凉食物都不能吃。因为并不是所有的寒凉食物都会对身体产生负面影响，只要与人的体质、吃的季节相适宜，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。《本草纲目》中记载西瓜味甘、性寒，可以消烦止渴，解暑热，治疗咽喉肿痛。夏天时天气炎热，这个时侯适量吃些寒性的西瓜，能除燥热，又能补充人体因出汗过多而丢失的水分、糖分，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用，而天气凉的时候吃西瓜就容易导致血亏，还会助湿伤脾。

另外寒、热食物要搭配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜。《本草纲目》记载生姜味辛、性温，能够除风邪寒气，所以以姜来中和蟹的寒凉，这样就不会对身体有害，还利于对蟹肉的消化、吸收。

人们除了在日常饮食上存在着一些补气血的误区，还有着其他误解。例如很多人认为，补气血是女人的事，甚至只是产后妇女的事。虽然由于生理的原因，女人比男人更容易血虚，但并不能因此就说补气血是女人的专利。在临床上，男人得虚证的也不少。老年多虚证，久病多虚证，其他如先天不足、烦劳过度、饮食不节、饥饱不调等，皆能导致虚证。所以，男人也要注意补气血。

另外，还有人认为运动一定能够补充气血。其实运动可打通经络，强化心脏功能，提高清除体内垃圾的能力，但是不会增加人体的气血能量。如果只是单纯地运动，完全不改善生活习惯，增加或者调整睡眠的时间，则运动只是无谓地消耗血气能量而已。

现在许多繁忙的都市人都利用夜间进行运动，人体经过了一整天的体力消耗，到了晚上已经没有多余的能量可供运动。因此运动时身体必定是调动储存的肝火，停止运动后，至少需要两三个小时来消除这种亢奋状态，才可能入睡。由于肝火仍旺，这一夜的睡眠必定不安稳。这种运动对身体不但没有任何益处，如果形成习惯，反而会成为健康的最大杀手。所以，我们补气血一定更正观念，选择正确的食物，更要有正确的生活方式。

气血培育人体健康的土壤

在中医学上，“气”是个非常重要的概念，因为它被视为人体的生长发育、脏腑运转、体内物质运输、传递和排泄的基本推动能源。俗话讲的“断气”就是表明一个机体的死亡，没了气就没了命，所以《庄子·知北游》里有“人之生也，气之聚也，聚则为生，散则为死”的说法。

关于气，我们生活里的日常语言就更多了，“受气”、“生气”、“没力气”、“中气不足”等。如果我们身体上的“气”不好好工作的时候，我们的身体就会生病，表现出各种症状，如“气滞”、“气郁”、“气逆”、“气陷”等。

“气滞”——就是气的运动不畅，最典型的症状就是胀痛。根据气滞的部位不同，出现的胀痛部位也就不同了。比如：月经引起的小腹胀痛，这是典型的气滞引起的妇科疾病。

“气郁”——指的是气结聚在内，不能通行周身。如果气郁结在内，不能正常运动，女人身体脏腑的运转、物质的运输和排泄就会出现一定程度的障碍。如：有的人总是胸闷憋气，这就是气运行不畅所导致的。所以，在平时一定要适当地进行体育锻炼，这样才能保证气血的正常运行。

“气逆”——指的是体内的气上升太过、下降不及给人体造成的疾病。气在人体中的运动是升降有序的，上升作用能保证将体内的营养物质运输到头部，维持各脏器在体内的位置；下降则使进入人体的物质能自上而下地依次传递，并能将各种代谢物向下汇集，通过大小便排出体外。如果上升作用过强就会使头部过度充血，出现头昏脑涨，头痛易怒、两肋胀痛，甚至昏迷、口角歪斜等症；下降作用过弱则会导致饮食传递失常，出现泛酸、恶心、呕吐等症。“气陷”——和“气逆”正好相反，这种情况是指人体内的气上升不足或下降太过。上升不足则会导致头部缺血、缺氧或脏腑不能固定在原来的位置，出现头晕、健忘、精神不振等症；下降太过则会导致食物的传递过快或代谢物的过渡排出，从而出现腹泻、小便频繁等症。

上面讲了人体内的重要能源“气”，那接下来就要讲一讲“血”。

血对女人身体最重要的作用就是滋养，它携带的营养成分和氧气是体内各组织器官进行生命活动的物质基础。血对女人来说非常重要，血充足，则面若桃花，肌如凝脂，秀发乌黑亮丽。因为血是将气的效能传递到全身各脏器的最好载体，所以中医上又称“血为气之母”，认为“血能载气”。

如果“血”亏损或者运行失常就会导致各种不适，比如失眠、健忘、烦躁、惊悸、面色无华等，长此以往必将导致更严重的疾病。

气、血是构成人体生命、生理活动的基本物质，气、血的调养对女性来说特别重要，由于女性的生理特点，月经时血液会有一定量的消耗和流失，加之经期情绪、心理的变化，身体中的雌性激素分泌降低，月经失调紊乱也就时常发生。随之而来的整个身体状况的变化，可想而知。每天无精打采，精神萎靡，肤色暗淡，眼圈发黑，令人苦恼。所以，补充气血是女人呵护自己生命的首要问题

气血最容易“两虚”，我们该怎么补气血

我们经常听到中医说：“你需要补气血。”这个气血是合在一起说的，没有分开，这其中是有一定道理的。因为气血很容易“两虚”。《本草纲目》记载，气是生命之本源，元气充盛，才能防病健身，延年长生。而一个人一旦气不足了，就会出现各种各样的疾病。

当人体出现气不足的症状后就要补气，以使正气充足旺盛。但是，在这里要提醒大家的是，当你气不足的时候，千万不能盲目补气，否则不但不会达到补气的目的，还会影响身体健康。因为这里还牵扯到血的问题。中医认为“气为血之帅，血为气之母”。所以，如果你出现气不足的症状，很有可能是血不足造成的。血虚无以载气，气则无所归，故临床常见气血两虚的病症。如果是因为血不足，那就需要先补血，否则就成了干烧器皿，会把内脏烧坏；如果是因为淤滞不通，就可以增加气血，血气同补，这样才能达到补气的目的。

气血同补需以食用补血、补气的食物、药物慢慢调养，切不可操之过急。《本草纲目》里记载的补气血的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。药物调理需要在医生的指导下服用。补足了血再补气，或者气血双补才能达到补养的目的。

《本草纲目》还介绍了一款补养方——四君子汤。所谓“四君子”就是指人参、白术、茯苓、炙甘草四种，《本草纲目》里记载，人参甘温，益气补中为君；白术健脾燥湿，合人参以益气健脾为臣；茯苓渗湿健脾为佐；炙甘草甘缓和中为使。四味皆为平和之品，温而不燥，补而不峻，故名四君子汤。

材料：人参9克，白术9克，茯苓9克，炙甘草6克。

制法：将上述材料用水煎服，不拘时候。

功效：益气健脾。面色萎白、语声低微、气短乏力、食少便溏的人可以用本方。

气血双虚的人可以尝试四君子汤，还要注重精神调摄。因为气虚的人精神常处于低落状态。精神调摄就是要让精神振奋起来，变得乐观、豁达、愉快。我们都知道运动健身，但是气虚的人不宜进行大运动量的体育锻炼，可多做内养功、强壮功。方法如下：

1.摩腰。将腰带松开，双手相搓，以略觉发热为度。将双手置于腰间，上下搓摩腰部，直至感觉发热为止。

2.“吹”字功。直立，双脚并拢，两手交叉上举过头，然后弯腰，双手触地，继而下蹲，双手抱膝，心中默念“吹”字，连续做10余次。

3.荡腿。端坐，两脚自然下垂。先慢慢左右转动身体3次，然后两脚悬空前后摆动10余次。4.环境调摄。气虚的人适应寒暑变化的能力较差，寒冷季节常感手脚不温、易感冒。因此，冬季要避寒就温。

最后要提醒大家的是，气血虚衰的人，在饮食上也有一定的禁忌。比如山楂虽有开胃消食的作用，但同时又有耗气破气之害。而大蒜味辛，多吃可动火耗血。《本草纲目》说它“辛能散气”。《本草经蔬》又说：“气虚血弱之人，切勿沾唇。”

血，以奉养身，莫贵于此

中医理论认为血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外养皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动。李时珍认为，妇女以血为用，因为女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对容易处于血分不足的状态。正如“妇女之生，有余于气，不足于血，以其数脱血也”。

女性因其生理有周期耗血多的特点，若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花、乏力气急等血虚症。《本草纲目》记载，严重贫血者还容易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。血足皮肤才能红润，面色才有光泽，女性若要追求面容靓丽、身材窈窕，必须重视养血。

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