第15章 择言而施，掌控整个饭局气氛(4)
如果有人身兼数职，或者是在不同时期担任过不同职位，则要以他目前的职位为称呼的首选，但是如果你是他的老部下，偶尔称呼一下他的旧职位也无不可，这可以唤起对方的亲切感。
如何称呼别人，归根结底还是要为对方的感受着想，不是只自己叫着省事和顺口。否则自己虽然省事了，今后麻烦事却多了。对于领导尊长，称呼要表达足够的敬意，而对于同等身份、年龄也差不多的人，则以称呼名字为佳。
有位大学生应邀到老师家吃饭，老师的爱人开门迎接，这位学生一时不知怎样称呼为好，脱口叫了声“师母”。老师的爱人感到很难为情，这位学生也意识到似乎有些不妥，因为她也就比这位学生大5岁左右。
按身份，老师的爱人当然应称呼“师母”，但这是旧称，人家因年龄关系可能不愿接受。按年龄差距，似乎该称呼“姐”，但是又显得不够尊重。最好的办法就是称呼“老师”，不管她是什么职业，因为称呼别人老师含有尊敬对方和自谦的意思。
对于同龄人，一些比较大众化的称呼就不必使用了，这会使对方感觉你和别人完全一样，没什么特别的，你们之间的关系也是一般而已。所以你应该使用一些比较特别的、让别人感觉亲近的称呼来迅速改变你们的关系。
从心理学角度来讲，当两个人心理上的距离愈来愈靠近时，他们的称呼也会从姓加头衔，然后到名，再到昵称。
那么怎么定昵称呢？三个字的名字可以省略掉姓，亲近感陡然上升。两个字的可以称呼小再加上名。
这种通过改变称呼来拉近彼此间心理距离的方法，在我们的生活中应用得极为广泛。
有位广告公司的业务员宴请一家房地产公司的老总。房地产公司有位前台小姐叫宋莎莎，也随老总一起赴宴。交换名片的时候，业务员很认真地把她的名字读了一遍，席间敬酒布菜时也都称呼她的名字，
几天后这位业务员又去拜访老总。在前台，有人先到了，正以一副公事公办的口气跟宋莎莎讲话：“小姐，能不能给我通报一下你们老总，我有很重要的事情要和他谈。”
“对不起，今天李总吩咐不见客。”宋莎莎一点都不给他面子。
那人失望地离开了，于是这位业务迎上去说：“呀，改变发型了，很符合你的气质嘛，以后就叫你‘莎莎’好了。莎莎，我今天有重要的事情得跟李总谈，请转告一声。”他说完后热切地看着宋莎莎。宋莎莎这次非常爽快，立刻带他去见李总了。
一般而言，先生、小姐等称呼是比较正式的，如果总是用这样的称呼会给对方你始终和他保持着一段距离的感觉，他自然就要和你也保持距离了。但是，直接称呼对方的名字是关系很好的朋友之间才用的，要做到自然地改变称呼，才会迅速拉近彼此之间的距离，加深双方的感情。若上面那位业务员到了后直接称呼宋莎莎为莎莎，就会显得生硬。
当然，就一般的饭局场合而言，如何改变称呼还是要看具体情况，并不是越早改变称呼就越好，也不是一上来就直接称呼对方名字就好，你应该根据双方关系的进展情况随机应变。有时你必须留出一段时间让对方慢慢习惯，不要太过急躁，否则会显得轻浮，也会让对方感觉是在故意和自己套近乎。在改变称呼时要不留痕迹，尽显自然。
最后要注意，对于自己拿不准的称呼，先不要贸然开口。假使与不熟悉的人在一起喝酒，你可以先打听一下对方的身份或是留意别人如何称呼对方，做到心中有数；再不济，你还可以端起酒杯礼貌而客气地问句：“这位是……”这样既会给别人礼貌谦逊的感觉，也会避免出现尴尬或伤感情的局面。
一个别出心裁的赞美能让人喜出望外
在饭局上赞美他人，最重要的是真诚自然、不动声色，马屁拍得太明显了反而不好。我们应该记住，不要做吃力不讨好的事。拍马屁要拍得让人察觉不到，拍得舒服和肉麻的分别便在于此。
晓晓一直气不过，恨自己的男朋友阿勇怎么没有别人男友的甜言蜜语。阿勇对晓晓真是不错，懂得疼人，平时晓晓逛街什么的还会很敬业地跟在后面，大包小包都提着，从来不叫累。最感人的是阿勇发了工资第一件事就是给晓晓打电话：“发工资了，走啊，吃顿好的去！”这种时候，晓晓心里像灌了蜜一般。
不过女人这种生物都是特别讲求完美的，总喜欢用挑出男人的缺点来鼓励男人修残补缺。作为一个男朋友，阿勇最大的缺点就是不会说话，阿勇结结实实地疼爱晓晓，却没对她说过啥甜言蜜语。晓晓很无奈，时不时地会叫阿勇“木脑袋”——其实叫他“木嘴巴”更贴切一些。
这次发过工资后，阿勇又请晓晓去吃饭，晓晓今天穿了一件漂亮的裙子。
作为一个有点瑕疵的男朋友，阿勇想积极完善自己，这次他学着恭维晓晓：
“你的气色看起来真好。”（英国电影看多了？）
“呃……你美得就跟这花一样……”（这次是法国片？）
“花也没你好看，呵呵……”（淳朴的乡村爱情故事……）
“你恭维我的时候就不能不这么做作吗？”晓晓觉得特悲催，伸胳膊赏给阿勇一个又一个大爆栗。案例中的晓晓之所以发火，就是因为阿勇不懂得赞美。设想一下，如果是这样的场景。阿勇刚发了工资，乐呵呵地约晓晓晚上一起吃饭。“晓晓，你今天穿的这个裙子太有女人味了，你看咱俩走一起大家都看你。我可得抓紧你了，别让别人抢走了。”估计晓晓心里早美得想着再去买条漂亮裙子了。
小可的媳妇生了个男孩，请同事吃满月酒，大家纷纷道喜。赵经理端着酒杯说道：“男孩子好啊，家里老人都喜欢男孩。”小可笑了，“我觉得小丫头也不错呢，女孩可是父亲的小棉袄，最贴心了。”赵经理家就有个1岁多的小姑娘。一句话说得赵经理喜滋滋的。
在饭局上恭维他人，先要选好恭维的话题，不可过分夸张，更不能无中生有。对于青年人，恭维他年轻有为、敢于开拓；对于中年人，恭维他经验丰富、见多识广；对于知识分子，恭维他知识渊博、刻苦钻研；对于商人，恭维他头脑灵活、发财有道……这些都是恰如其分的恭维。如果赞美一中年妇女活泼可爱、单纯善良，可能就会不伦不类，弄不好还会招致臭骂；赞美你的领导发家有方、日进斗金，恐怕你升迁的希望就渺茫了。
此外，说话要实在而不要虚假，这是说好话必备的条件之一。与其空泛地说“久仰大名，如雷贯耳”，毋宁说“你的小说真是文笔流畅，情节动人，让人爱不释手”等。倘若恭维别人生意兴隆，不如赞美他推销产品的能力，或赞美他的经营方针。在饭局上，假设领导的老婆在，夸领导有为不如夸其老婆是贤内助，也可说孩子聪慧可爱；与客户吃饭，给客户戴个高帽子，夸赞其有眼光。
说恭维或赞美的话还要注意切合实际。到别人家里吃饭时，与其对主人乱捧一通，不如赞美房间布置得别出心裁，或欣赏墙上的一幅画，或惊叹于盆景的精巧。如果主人爱狗，则可以赞美他养的狗；如主人养了许多金鱼，可以赞赏那些金鱼。再顺带讨教下养狗养鱼的技巧，不管你是不是在听，相信主人都会非常骄傲地讲述的。
在《天龙八部》中，段誉的功夫不是最高，却是最可爱的。段誉的六脉神剑是天下一等一的武功，不过段誉使用得并不熟练。真和敌人打起来时，段誉窜来跳去，让观众大捏一把汗。当敌人打他打得飞砖裂石、四处冒烟的时候，段誉的废柴功夫会突然冒灵光，六脉神剑射出，敌人立马OVER，观众大呼畅爽。如果是萧峰打架，大家看得未必有这么过瘾。因为萧峰太厉害了，看萧峰打架就像看中国队打乒乓球，赢了不稀奇，输了才震撼。
这就像红包比工资更受欢迎，是因为工资月月发，红包就不是月月有了。跟人聊天的时候也是一样，总是恭维人没意思，偶尔随机奉送一个赞美，会让得者感到意外，有拿红包的感觉，比时常费尽心力地恭维更有效果。对于不太相熟、接触不久的人，也可注意给其红包般意外的赞美。
任何人都可能具备与外表不一致的品质。但是，在现实生活中，我们很多人都容易“以貌取人”，所以与外表不一致的优点往往是最容易被别人忽视的。如果能够敏锐地捕捉到他人与外表不一致的优点并给予赞美，对方必然会感受到一种被重视的愉悦，从而产生巨大的惊喜感。这样一来对方就非常容易和你建立起友好的关系。