第3章 药饭药粥，吃出力气更要吃出健康

脾虚无力，请吃鸡肉栗子糯米饭

多年不见的大学同学聚会，回忆起往昔的青葱岁月，大家都无限唏嘘。不知道是谁把矛头突然对准了我们寝室的大姐，大家七嘴八舌地就说开了。这个说：“没想到当初最不起眼、节俭朴素的大姐，现在竟然成了风姿绰约的时尚丽人。”那个讲：“大姐嫁得也好啊，婆婆疼，老公爱的。”更有女同学表示：“还别说，咱大姐的肚子也争气，老公家世代单传，她给人生了个大胖小子，那还不母凭子贵啊？”众人的戏谑让大姐的脸都红了。不过，我却觉得大姐的脸色不太好看，有些暗沉偏黄。

我起身去卫生间的时候，大姐突然喊我，说是要和我一起去。走到没人的地方，大姐小声嘀咕：“我这一年也不知道怎么了，经期延长了很多，还动不动就头晕眼花的。”我关心地问她：“去医院看了吗？”她说：“看了，可检查后也没什么问题啊。”我笑了：“如果医生要说你没什么器质性的病变，那你不如听我的，我来帮你想个办法。当初我跟你的症状差不多，结果，我婆婆没费什么力气就把我调理好了。”“大姐急忙问我：“应该怎么做啊？”我立即在酒店的吧台找来纸笔，将食疗方剂写了下来。

大姐吃了一段时间后，打电话给我，大声地说：“哎呀，你给我的那个方子确实很管用啊，为什么那么简单的食材会有这么强的疗效呢？”我立即现学现卖，将婆婆曾经对我说过的转述给了大姐。

原来，脾在身体里原本就起到运输水液的作用，而中医理论上讲，脾主升清，一旦脾虚，人身体里的清气自然就会下降，随之就会出现神疲乏力、头晕目眩、月经过多、口淡无味，严重者甚至会肌肉松弛、四肢萎废。不过，中年生育过后的妇女脾虚无力也属于正常，不必太过恐慌。针对这种状况，这道鸡肉粒子糯米饭也大有讲究。

栗子本身就具有养胃健脾、补肾强筋的功效，糯米更是将健脾、滋补、补中益气的作用发挥到了极致，两者搭配，就是一款健脾良方。鸡肉不但味美，还有提高人体免疫力的作用，尤其在补身体虚损上，鸡肉简直就是妙不可言的一味食材。这三者搭配而成的药饭，可以说是脾虚无力者的福音。