利咽清音的首选,清润知音汤
也许是我的为人过分热心,我们家是中医世家的名头算是被我彻底弘扬出去了。这不,豆豆的老师竟然找到了我头上。
我接了豆豆放学,刚走出没几步,豆豆的老师在后面喊我,有些腼腆地说:“豆豆妈妈,有件事想麻烦你。”我急忙说:“您请讲,只要我能帮上忙。”
老师有些不好意思地说:“咱们这里的气候你也知道,到了秋冬季气候干燥,我原本就有慢性咽炎,到了这个季节就会反复发作。现在你听我说话,不仅声音嘶哑,我这嗓子和咽喉也干痒得厉害,总像是有痰咳不出。其实这些事是不该麻烦你们家长的,不过我听几个同学的妈妈说,她们吃了你给的方剂,效果都特别好,我也是怕影响了讲课,就想跟你咨询一下,你看看有没有什么适合我吃的方剂啊?”
“有的有的。”我忙不迭地回答。咽炎嘛,毕竟是小事,不过我还是庆幸没敢当时就说几个小方子,而是承诺她回去问问我婆婆。
回了家,婆婆见我胸有成竹的样子,问我说:“那你说说,你打算给老师什么方剂啊?”“这还不简单?咽炎、嗓子不舒服,吃梨呗,白梨冰糖上锅蒸……”
婆婆打断我说:“咽炎也分阶段的,你不能总用一些民间土方来治病,首先你要了解咽炎的成因,才能找出最佳的解决方法。”
慢性咽喉炎是属于中医“慢喉喑”、“久喑”等范畴的疾病,中医认为,“喉需液养,咽赖津濡”,说明慢性咽炎、咽干症状与津液生成规律关系密切。津液来源于饮食水谷,运化散精于脾,宣发肃降于肺,若肺无以宣发、失养,则发咽喉干燥、干咳,继而引发慢性咽炎。然而,还有一种咽炎是和肾脏不调有着直接的关系。婆婆看着我说:“这么复杂的问题,你怎么就觉得是小事呢?”
“那怎么办啊?我都答应老师了。”我低下头。
婆婆无奈地摇摇头,随手拿起电话又咨询了老师的情况后,判断其症状是属于第一种,只要找出合适的方剂,发挥滋阴敛肺、利咽清音的功效,那么老师的这些问题自然就可迎刃而解。看着我期待的目光,婆婆说:“着急管什么用,方子我明儿一早再给你。”
清润知音汤
功效:利咽清音
材料:猪排、猪瘦肉各200g,柿饼5g,蜜枣4粒
做法:将猪排和猪瘦肉首先过油煎炒,然后添汤,待汤沸腾后,捞出猪排和猪瘦肉倒进汤锅中,将蜜枣和柿饼放入煮排骨的开水中,继续煮至沸腾捞出,再倒入糖罐中,小火煮一个半小时,盐和味精依照个人口味适量添加即可。
“妈”,我看着方剂单子问婆婆,“你最近是不是看菜谱看多了啊?怎么开出来的方剂都是些鸡爪子和猪排骨啊?”
婆婆严肃地告诉我:“猪排、猪瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的功效;柿饼润肺生津,清热解渴,用做零食美味可口,用来入药效果更佳;蜜枣益气生津,补血利咽,一直是滋阴敛肺、利咽清音的首选。所以这个方剂看起来像食谱,却有着十足十的药效。”
小贴士
身体肥胖、痰湿壅盛的人不能常服此汤,因为有留邪之弊。