New Words and Expressions

1.present[pri'zent]vt.赠送

2.liver['Iivə]n.肝脏

3.sautéed['sɔ：ti：d]adj.炒的

4.sauerkraut['sauəkraut]n.德国酸菜的一种

5.strudel['stru：dI]n.以果实或干酪为馅而烤成的点心

6.plugra['pIu：gra]n.一种品牌的黄油

7.cider['saidə]n.苹果酒；苹果汁

8.apple cider　苹果酒

Notes：

1.Rum　朗姆酒

朗姆酒是一种蒸馏酒，是用甘蔗的副产品酿制而成的，例如糖稀和甘蔗汁。新酿造出的朗姆酒，储存在橡木桶或者其他桶容器中数年。美国的波士顿曾经是美国最重要的朗姆酒产地之一。世界上的朗姆酒多产自加勒比地区和其他几个南美国家例如委内瑞拉、哥伦比亚、古巴、圭亚那和巴西。

朗姆酒的种类主要有：淡朗姆酒（light rums）、金黄色（golden rums）和深色朗姆酒（dark rums）、香料朗姆酒（spiced rums）和上等朗姆酒（premium rums）。淡朗姆酒只有甜味，通常用来调制鸡尾酒；金黄色和深色朗姆酒直接饮用，或用于烹调；香料朗姆酒在金黄朗姆酒中加入香料和焦糖；上等朗姆酒加冰饮用。上等朗姆酒是最高等级，是纯朗姆酒，没有任何添加物。

读书笔记

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