将锅子里没用光的热水装进木盆里，待锅温干之后，倒进菜籽油，等油热的爆开之后，酱油，葱姜蒜依次下锅，之后将一半的公鸡连同一只没有剁开的鸡腿倒进国内翻炒，等表面颜色微微变了之后加入食盐，添上水，然后盖上锅...