第14章 嫩炒鲜肉
罗锦看着手上的荷包，心中说不出的难受。
凭触感这里面不是银子的硬实，而是铜板的圆圈，大概是她们娘俩的全部家当了！
娘她自己病了，都啥不得拿钱出来看病，却将最后的钱给她买吃的，解！馋！
罗锦心头酸涩，本想拒绝，将钱还回去，可是想着娘亲身子弱，需要补补，还是接了钱，转身去了村子东边的屠夫家，打算买点肉。
一斤肉就要二十文！罗锦忍痛的割了半斤，又要了点猪肝。
中午的主菜罗锦本来想烧红绕肉的，可是又怕红烧肉有些腻，罗三娘的肠胃吃不消。
合计了一下后，便将其中一半剁成未，切了些小葱，点了些小酱，勾了欠，做了前世常吃的麻婆肉未豆腐，只是因为没有花椒辣椒，只得将麻婆两字去掉，成了肉末豆腐。
另一半切成丝，擦入少许生姜丝，一小勺盐，一点点糖，再磕入一个鸡蛋清，加入一汤匙的玉米粉，抓均匀。
再热锅，放入少许油，高火，放入肉丝，快手溜炒至肉丝变白，再调入少许乡下自制的大酱，又快手翻炒均匀，起锅的时候撒了点炒香的芝麻，一盘鲜炒嫩肉丝便出锅了，香气四溢。
菜上了桌，只闻这香气，罗三娘脸上就有了笑意。
然而，那笑意很快变成了诧异。
这肉丝嫩得入口即化，鲜得她恨不得吞了自己的舌头。
“真是好吃！这肉烧得可真是又嫩又鲜，不亏是仙女教的法子，太香了！”
罗三娘一边吃着一边夸，可是却发现一向无肉不欢的罗锦居然对那盘无比香嫩的肉连筷子都不伸，夹的全是青菜。
她以为女儿是舍不得吃，可着她吃，顿感心暖暖地。强忍住口水，主动夹了一筷子的鲜炒肉丝放进了罗锦的碗里。
“锦儿！你也多吃点！”
罗锦笑眯眯抬头，将肉给夹回去，“娘，您看我都这么胖了，怎么还能吃呢？再说了，胖子要是吃多了油脂的东西，会引发脑血栓，冠心病等症状的，所以我吃点青菜就好！”
并不是存心要佛了罗三娘的好意，而是罗锦她想在最短的时间内让自己这身横肉消失，是以她如今万万是不会吃肉的！
罗锦又夹了口青菜放在口中，好说歹说，将肉全夹进了罗三娘的碗里。
至于那盘肉未豆腐，也是罗锦吃豆腐，罗三娘吃肉未。
如此这般，罗三娘怎么会不知罗锦的心意，实在扭不过她是一方面，那菜太香是另一方面，肉还是都下了她的肚子。
到了晚上，罗锦又蒸了米饭，猪肝打汤，小炒丝瓜。
罗锦再次将猪肝全扒到了罗三娘的碗中，自己喝了点清汤，尝了几口丝瓜，又拍了一根生黄瓜。
罗三娘泪在眼眶打着转。
从前两人吃饭，她都只吃素菜，只要沾点荤腥的菜全下了罗锦的肚子。
以她这酒坊的收入，本不该没有积蓄，罗大伯来搜刮是一方面，还有一方面就是让罗锦给吃了。
从前的罗锦一天吃五顿，不说顿顿都要带着荤腥，起码三顿中有一顿是必须有肉的，不然就对她鼻子不是鼻子，脸不是脸。
如今自己吃着肉，女儿却是喝着清汤吃生黄瓜，连米饭都舍不得吃，她难受。
“锦儿不吃……娘就跟锦儿一起不吃了，以后我们家都不买这些荤腥吃。”
“娘您可千万别！”
罗锦笑着阻了。
娘亲本来就不胖，而且还隐隐有着营养不良的趋势，她要是再跟自己一起减肥，自己没有见到成效，估计她直接饿死了！
“娘，锦儿自从在梦中见到那位仙女后，就自惭形秽。那位仙女体态婀娜，真的美极了，让锦儿夜夜好梦。然而，醒后再看自己现在这身形……呜呜呜……每看一次，锦儿都想要一头撞死。难道，娘就真的忍心要看着锦儿每天都面对这么一副臃肿的身材么？受人嫌弃，遭人非议……呜呜呜……”
罗锦本是想哄娘亲免得她再劝自己不肯吃东西，哪知说着说着突然间不知为何悲从心起，假哭变真哭。
罗三娘慌了，连声安慰，“锦儿，娘的锦儿真是命苦……锦儿放心，你有娘，无论你是胖是瘦，娘都不会离开你的，娘永远不离开你……你不要做傻事，不要抛下娘……”
“锦儿不会抛下娘，锦儿只想瘦下来。”
“娘什么都听你的……只要锦儿高兴，什么都好……”
罗锦破涕为笑，“那就这么说定了！娘你吃你的，我是吃的，我是不会亏待了自己的。放心！”
吃完饭之后，罗锦又扶着罗三娘在自家院子外走了一圈儿，权当是消化食带锻炼了。
洗漱完毕，天色已是不早，做完软体瑜伽的一些伸拉动作，雕塑这个身体的身型之后，罗锦倒头就睡。
这一夜，她睡得格外的香。
她梦见自己瘦了，还梦见满山的花儿在朝她笑。
*
隔天一早，罗锦例行暴走。
早饭后，她跟罗三娘说了自己的打算后就直接出了村，去了后山。
她要找到合适的水源。
酿酒，手法很重要，但是水源却是重中之重的关健！
罗爷爷酿酒，用的是从村后不远处山上淌下来的溪流中取的溪水。他去世的那年，正好山洪爆发，山里塌方生了一次泥石流，不知哪里出了问题，村后不远的那片小小的溪流就干涸了。
而罗三娘一直以来酿酒用的水都是村子里的井水。
罗锦认为问题一定出在这水上，她得上山看一看。
不求能找到从前流入村外那股溪流的源头，只希望能寻到质地较好的山泉水。
罗三娘对罗锦说的分析自是深信不疑，其实她心中也不是没有怀疑过，只是……
罗锦家在罗家村的西北，罗家村的身后就是大山。
算起来，昆城这一块儿几乎都是被大山环绕着的盆地。
罗锦一路走走停停，却没有发现一处的水源。
她也不气馁，仍是不停的向前走，四处搜索。前身的记忆里，是不曾注意过这种山泉之类东西的，那花痴脑子里，想的全是叶之夜那混球。
再然后，就是吃！
如果上山，一定是想摸鸟蛋，摘野果，网飞雀……