第17章 丰富多彩的粥文化

中国的粥起源很早，食粥不仅是百姓充饥的重要手段，也是统治阶级的养生之举。在整个古代社会，粥便在果腹与养生两条道路上并行发展，而且融进了中国的历史与文化，形成了具有中华特色的粥文化。

中国是世...