制法：
1.冬菇洗净切片，菠菜洗净切段，豆腐切块。
2.起油锅，爆香花椒、姜、蒜，冬菇入锅，加入适量水煮至七成熟。
3.豆腐放入锅中，加盐煮沸后放入菠菜煮1分钟，起锅即可。
食材
冬菇200克，菠菜200克，豆腐200克，食用油、姜丝、蒜末、盐、花椒各适量。
热量表：每100克冬含热量为79.53千焦热量。
温馨贴士
多吃些豆腐对养心有很积极的作用，此菜由冬菇配豆腐更适合需要养心者食用。
