制法：
1.将鲜冬笋洗净，切条。
2.胡萝卜洗净去皮，切条。
3.起油锅，下姜末爆香，放入鲜冬笋、胡萝卜爆炒，调入适量精盐，装盘即可。
食材
鲜冬笋100克，胡萝卜100克，植物油、姜末、精盐各适量。
热量表：每100克冬笋里含热量293千焦。
温馨贴士
冬笋胡萝卜条，清脆且酸辣可口，是桌上不错的一道下饭菜。
