第2章 米饭类

荷叶饭

原料：大米，鸡蛋，叉烧肉，瘦猪肉，香菇，虾仁，鲜荷叶，植物油，酱油，精盐，白糖，香料。

做法：

①将大米放入盆中，加清水洗净，沥去水分，另加清水、植物油，用旺火蒸...