一月（365-335）

维也纳Vienna

音乐之都

奥地利，维也纳

1月1日

宜：尽享维也纳咖啡

忌：“乐”不思蜀

气候：中欧型气候

平均气温：零下3℃

在所有欧洲城市中，维也纳是最令人困惑的，并且在一支快速旋转的华尔兹舞之后，你可能完全失去方向感。粗鄙的诙谐、可与法国媲美的美食、高雅的艺术、歌剧声和贝多芬交响乐。“维也纳，维也纳，你并不孤独……”柔和的歌声就像笼罩了整个城市屋顶与穹顶的时候，或许你至少可以做个旁观者。

维也纳是哈普斯堡（Habsburg）王朝所向无敌的历史见证。有纪念意义的宏伟建筑林立于市中心，世界级的博物馆充满奇珍异宝，纯白的高头大马昂首阔步于金碧辉煌的宫殿，著名的管弦乐队和音色甜美的少年合唱团在豪华的音乐厅中的表演相当出色。

维也纳的大部分主要景点都集中在内城（Innere Stadt）。哥德式的圣史蒂芬大教堂（Stephansdom）为内城生色不少；皇宫（Hofburg）占地广阔，犹太人居住区（Judenplatz）充满文化色彩，富有历史意义的街道和广场遍布全城。

在众多历史悠久的建筑群中，霍夫堡皇宫以欧洲各种建筑风格的见证者的身份，引人注目，这里一度是奥匈帝国的心脏，融合了古典式、哥特式、文艺复兴式、洛可可式以及巴洛克风格。皇宫中收藏着从中世纪到现代的各种雕塑、绘画作品，现在已经成为奥地利宫廷美术博物馆。

在维也纳的东北部，环绕着著名的“维也纳森林”，这里的空气中充满了白兰地的味道、烤猪脚的香气，是著名的酒吧区、娱乐区。

作为世界音乐的圣殿，维也纳培育出无数优秀的音乐家，贝多芬、莫扎特、海顿、维也纳爱乐乐团、维也纳国家歌剧院（Staatsoper）、维也纳新年音乐会等一连串闪亮的名字，让世界为之心动。每年新年前后，维也纳的“舞会季”和“音乐节”让世界瞩目，最大规模且最传统的“皇宫舞会”上，“奥地利第二国歌”—《蓝色多瑙河是必演的曲目》。

音乐、华尔兹、咖啡被称为“维也纳三宝”。有人说，维也纳是“五步一咖啡”，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的咖啡店，到剧院旁、皇城边富丽豪华的咖啡厅，有的咖啡屋早晨6点半即开张，直到凌晨2点才打烊。“音乐之都”的空气里不仅流动着音乐的旋律，而且弥漫着咖啡的清香。

当地美食DIY

水煮牛肉

水煮牛肉是维也纳的名菜，据说是皇帝的最爱，边品啤酒边尝牛肉不失为体验维也纳生活方式的最佳选择。

原料 牛肉150克，葱、蒜各50克，干辣椒6克，花椒1克，盐2克，调水淀粉20克，豆瓣酱20克，酱油15克，香油10克，精炼油25克，姜5克，料酒20克，高汤适量。

做法

1．牛肉切成片，葱切成段，将豆瓣酱放入热锅中，炒香。

2．高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段，在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可。

推荐美食

除了皇帝爱的水煮牛肉外，维也纳炸猪排、奶油南瓜浓汤、甜椒烩鳟鱼卷、冷熏肉、面包丸子等都值得一尝。

最佳游季

全年适宜，春天繁花盛开，文化旺季是冬季，每年1月1日的维也纳新年音乐会世界闻名。

位置交通

多瑙河西岸、阿尔卑斯山东北麓的盆地之中。欧洲地理位置的中心点，因此成为各地交通线的枢纽，在维也纳城市无论市区或郊区交通都十分畅通方便，市区内主要有4种交通工具，地下铁、轻轨、电车、巴士。

顺道游

1 P386瓦豪地区2 P398格拉兹3 P470萨尔斯堡4 P490博登湖5 P732布鲁茂百水温泉山庄6 P750大格洛克纳山公路7 P752西部滑雪胜地8 P754凯兹堡

迪拜伯瓷酒店Burj Al-Arab

浪漫之都的七星级酒店

阿联酋，迪拜

1月2日

宜：掏自己的腰包浪漫

忌：腐败，腐败

气候：亚热带

平均气温：25℃

伯瓷目前为止是世界上唯一的七星级酒店（因为饭店设备实在太过高级，远远超过五星的标准，只好破例称它是“七星级”），开业于1999年12月，共有高级客房202间，建立在离海岸线280米处的人工岛Jumeirah Beach Resort上。伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体。

伯瓷的工程花了5年的时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身，使用了9000吨钢铁，并把250根基建桩柱打在40米深海下。饭店由英国设计师W.S. Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层、321米高，是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截。

像其他中东城市一样，迪拜因石油而富庶。但对一个雄心勃勃想在新世纪大展身手的新兴城市来说，石油当然不能是全部。它打开国门，大力发展旅游业。由于拥有高质量的环境以及丰富多彩的文化（因为80%的人口是外国人的缘故），到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。在迪拜王储的提议之下，当地知名企业家Al-Maktoum投资兴建了美轮美奂的伯瓷酒店（又称阿拉伯塔）。浓烈的伊斯兰风格和极尽奢华的装饰在伯瓷发挥到了极致。

伯瓷是阿拉伯人奢侈的象征，亦是迪拜的新标志。走进这个世界上最高的酒店就似走进了阿拉丁的洞穴，豪华的佐证非笔墨可言喻，从海鲜餐馆的小型潜艇，到每个房间的17个电话筒，到用作机场巴士的8辆劳斯莱斯都可窥豹一斑。旅客甚至可以要求直升机接送，在15分钟的航程里，率先从高空鸟瞰迪拜的市容，欣赏壮丽的景观后，才徐徐降落在28楼的直升机坪。

当地美食DIY

阿拉伯鸡肉饭

“麦克鲁白”是阿拉伯国家的传统主食，它是用洋葱、胡萝卜、西红柿、花椰菜等蔬菜与鸡肉一起烹制而成，既提供了丰富的蛋白质，又能给人体补充丰富的维生素、植物纤维、类胡萝卜素等。

制作“麦克鲁白”时，首先将盐、橄榄油、水搅匀，待水沸腾后再放入大米，用小火烹煮米饭至半熟，然后添进少许黄油搅拌均匀，直到米饭颜色偏黄，再放入大锅内蒸。待到米饭八九成熟后取出，留待最后和鸡肉混合。接着，将鸡内脏掏空，塞入阿拉伯香料，如豆蔻、番红花等。再加上花椰菜、洋葱片和一些传统干果一起炒熟。然后把做好的鸡肉埋在八九成熟的米饭中，再加入西红柿、洋葱丝、胡萝卜块、核桃仁、花生仁、葡萄干、杏仁以及碾碎的干果等作料，最后用大火爆炒米饭，直至熟透为止。

炒好的米饭成黄色，软硬适中、油光发亮，鸡肉外焦里嫩、鲜香可口。

最佳游季

11月至次年3月，是天气热得让人还可以忍受的时候。每星期五上午，有骆驼比赛。

位置交通

伯瓷位于迪拜的南面15公里处，网址是www.jumeirahinternational.com。

费用

双人套间1000美元起。

顺道游

1 P50迪拜伯瓷酒店2 P236萨那古城3 P238希巴姆老城4 P122阿曼

迪拜Dubai

购物天堂骑骆驼游沙漠

阿联酋，迪拜

1月3日

民族：阿拉伯

宗教：伊斯兰教

货币：1迪尔汗兑换2.4元人民币

国庆日：12月2日

由于阿联酋政府大力推行低进口税及无销售税的政策，迪拜除了是富甲一方的石油之城，还是名扬天下的免税品天堂。同时，充满异域风情的阿拉伯美食也会让你食指大动。迪拜市中心的阿联酋购物中心（Mallof the Emirates）里，世界名牌云集，很多商品甚至比原产地还要便宜，除了免税名牌商品，迪拜最吸引人的还是它久负盛名的黄金和香料市场中的商品。

迪拜大大小小的阿拉伯集市卓有声名，尤其这里的黄金集市是世界上最大的黄金市场。散布于迪拜海湾两岸的集市商品繁多，不仅吸引了许多喜好讨价还价的购物者，而且也是观光客和摄影爱好者津津乐道的好去处。尽管近年来许多新的建筑树立在了德以拉区内，大量曲折狭窄的小巷依然存在。香料集市就隐藏在这行人摩肩接踵的窄巷之中，空气中弥漫着浓郁的节日氛围。各种香料、熏香、玫瑰花瓣、以及传统药材都大量地堆放在店家门前。

黄金集市的街巷则略显宽敞些。每间店铺的橱窗里都挂满了黄金制成的项链、戒指、手镯、耳环和胸针等饰品，价格是全世界最便宜的。到了晚上，这里则更是热闹非凡。在其他一些小巷内，游客也可以从藏身其间的小店里找到阿拉伯传统的水烟袋、烟斗、咖啡壶，也会发现一些专门售卖日常用品的商店。

传统的糕点店内，游客可以品尝到美味的小馅饼，在售卖纺织品的店内，则可找到饰有花边的面纱、边脚刺绣的长裤、以及领口绣有“阿拉伯之夜”缩影的裙服。在布尔迪拜这边的集市内，则布满了专营纺织品的商店，各家橱窗内悬挂的色彩缤纷的生丝和棉线构成了一幅幅辉煌的美丽图景。德以拉的鱼市，也相当的诱人。每逢清晨和深夜，渔人们将无数新鲜的鱼产品以特价发售。石斑鱼、鳕鱼、梭鱼、吞拿鱼、龙虾、明虾、海鲤、鱿鱼、鲳鱼、鲨鱼、青鱼、沙丁鱼等各种鱼类，全年产量都很高。

迪拜由海、沙漠、现代的文明和古老回教气息融合而成，夕阳下骑骆驼在沙漠上漫步是不能错过的，基本上这个城市是在沙漠上建成的，这里的沙漠美景在清晨与黄昏各有千秋，这里的骆驼也是很特别的—单一峰骆驼，不是一般的双峰骆驼，如果运气好，碰上骆驼比赛，会让你大开眼界。到迪拜夏天玩水，冬天则玩沙。最刺激的沙漠活动是驾着四驱越野车在沙漠中滑沙。

推荐美食

阿拉伯大饼，据说由特制的炉子烘烤而成，当地人吃大饼时都要蘸霍姆斯酱，就着酸黄瓜条和青菜。阿拉伯菜中比较著名的两道烧烤—烤羊肉串和切片烤肉，而哈尔瓦则是一种广受当地人欢迎的点心。

最佳游季

11月至次年3月

位置交通

目前没有从北京至迪拜的直航，要乘坐港龙航空至香港，再搭乘阿联酋航空公司的飞机飞往迪拜。

顺道游

1 P50迪拜伯瓷酒店2 P236萨那古城3 P238希巴姆老城P122阿曼

贝纳斯桂Benasque

比利牛斯山下的滑雪、登山胜地

西班牙，阿拉贡大区

1月4日

宜：滑雪、登山

忌：发呆

气候：温带海洋

平均气温：1—7℃

比利牛斯山巍峨的群峰耸立在阿拉贡的东北角。当山下都已经处于炎热的夏季时，峰顶依旧覆盖着皑皑的白雪。诸多山峰如波塞兹峰（Posets）及阿奈多峰（Aneto）都超过海拔3000米，提供健行和登山者众多的目标和路线以供选择。

贝纳斯桂是一个隐匿于艾塞拉（Esera）山谷前端的小村，三面环山，坐拥比利牛斯山起伏的壮丽风景。马拉德塔（Maladeta）断层块隆起于村落的上方，其滑雪坡及健行步道可以欣赏美丽的景色。托日益增多的健行、滑雪、登山爱好者的福，这里现在发展为当地的中心度假村。村子大肆扩建，远远超出旧区的范围。尽管这些都属于新起建筑，但是主要还是应用木材和石材，从而保持了与周围环境的和谐一致。

除了各种户外活动外，漫步贵族华宅林立的旧中心区也饶富乐趣。此外，夜晚还有酒吧、迪厅等娱乐场所可以消遣。有许多商店出售登山、滑雪服装和器具、地图、手册等。

村里最醒目的建筑为13世纪的具有哥特风格的圣母教堂（Iglesia de Santa Maria Mayor），以及具有文艺复兴风格立面的里巴哥萨伯爵宫（Palacio de los Condes de Ribagorza）。

邻近的Cerler度假区已经由乡村发展成为滑雪和其他冬季运动的热门去处。在北面A-139公路边有很多露营地，露营中心提供帐篷等简单的露营用具。

当地美食DIY

西班牙蛋卷土司

原料（1）蘑菇4朵，培根2片，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗。（2）鸡蛋3个，鲜奶油60克，白土司2片，盐、胡椒粉、奶油、起司粉、甜椒油醋沙拉适量。

做法

1．将材料蘑菇、培根、青椒、红甜椒、黄甜椒全部洗净分别切成小丁备用。2．平底锅中放入奶油，先炒香蘑菇丁及培根丁，再放入青椒及红、黄甜椒丁一起拌炒，并加入盐及胡椒粉调味。3．将蛋与鲜奶油拌匀，以盐和胡椒粉调味后备用。4．平底锅中放入奶油，再放入作法3中的蛋液，先用筷子轻轻搅拌至半熟状态，再加入作法2中的材料，最后将蛋对摺成半圆形略煎后即可熄火。5.将土司去边，每片切成6片小方块，放入烤箱烤至微酥，取出后洒上适量的起士粉备用。6．盘中放入煎好的蛋卷，搭配做好的土司丁、甜椒油、醋、沙拉一起食用。

最佳游季

冬季适宜滑雪，春夏季适宜登山、健行。

位置交通

贝纳斯桂位于西班牙东部，属于阿拉贡大区的韦斯卡省。周一至六有两趟班车往返于贝纳斯桂和（Barbastro）之间，大概需2小时。从巴塞罗那、（Huesca）的汽车都可到达这里。

顺道游

1 P488圣赛瓦斯提安2 P538马德里3 P540龙达4 P544贝赫尔5 P546白色村镇之旅6 P548塞维利亚7 P580巴塞罗那8 P556波尔图9 P626埃武拉10 P628里斯本11 P708奥比都斯

贝加尔湖Lake Baikal

西伯利亚明眸

俄罗斯，西伯利亚

1月5日

宜：定情“曼斯基”圆石

忌：私奔

气候：剧烈大陆

平均气温：零下13℃

俄罗斯东西伯利亚南部，连绵的崇山峻岭之间，有一片浩瀚如万顷东海而又文静如窈窕淑女的湖水，这就是贝加尔湖。她素有“西伯利亚明眸”之称，是世界上最深（1700米）、最古老（2500万年）、最纯净的湖，也是最美丽、最神秘的湖泊。千百万年来，她远离尘嚣，默默守望着亚洲的中心地带。

贝加尔湖占地315万公顷，它拥有全世界非冰淡水量的五分之一，也是世界上淡水动物最丰富的地区之一。贝加尔湖周围群山环绕，有的高出湖面2100米，多变质岩、沉积岩和岩浆岩。湖岸线长2200公里。东岸是奇维尔奎湾，有许多覆盖着稀少树木的小岛。西岸深灰色岩群之中是佩先纳亚港湾，两侧矗立着大大小小的悬崖峭壁。在这里，可以看到被称为贝加尔湖自然奇观之一的高跷树。树的根从地表拱生。它们生长在沙土山坡上，大风从树根下刮走了土壤，而树根为了使树生存下来，却越来越深地扎入贫瘠的土壤中。

湖水出口处，有称为曼斯基的巨大圆石，离两岸各约500米，当河水泛滥淹没圆石时，圆石宛如滚动之状。相传远古大力士贝加尔的独女名安加拉，听到海鸥赞美英勇的青年叶尼塞，因而对之倾心。其父不允，一天夜里，安加拉乘父熟睡，偷偷出逃，贝加尔醒来发现，急忙投以巨石，想拦住女儿去路。巨石坠落湖口，便成了现在的大圆石。贝加尔湖中还散落着大大小小27个岛屿，最大的奥利洪岛，面积约730平方公里。湖水清澈，透明度高，船航行在贝加尔湖上，可一眼见到40米深处的物质。

湖中有植物600种，水生动物1200种，其中四分之三为特有种类，如鳇鱼、鲟鱼、凹目白蛙和鸦巴沙。贝加尔湖虽是淡水湖，却也生长有硕大的北欧环斑海豹和髭海豹。湖畔辽阔的森林中生活着黑貂、松鼠、马鹿、大驼鹿、麝等多种动物。

当地美食DIY

罐焖牛肉

罐焖牛肉是俄式西餐中比较有特色的一道主菜，色泽褐红，香味浓郁。

原料 牛肉250克，洋葱25克，胡萝卜25克，菜花25克，豌豆10克，土豆50克，口蘑5克，豆角10克，香菜10克，番茄25克，龙须菜5克，面粉10克，胡椒粒3～4粒，香叶1～2片，奶油25克，胡椒粉、大蒜各少许，猪油250克（实耗50克），番茄酱25克，精盐、味精各适量。

做法

1．土豆去皮，切橘瓣块；胡萝卜、洋葱切粗条；菜花、豆角、番茄切小块；口蘑切小块；蒜、香菜切末；牛肉切成2～3厘米见方的丁，撒上精盐、面粉、胡椒粉，稍腌备用。2．煎盘内放猪油，烧至五成热，将胡萝卜（一半）、洋葱（一半）及土豆、香菜，分别炸至呈金黄色，捞出，将牛肉炸至呈暗红色时捞出；菜花、豆角、豌豆分别用水煮熟。3．焖罐内加适量水，投入剩余的胡萝卜、洋葱、香叶、胡椒粒、牛肉，将牛肉焖熟后取出。4．瓷罐内放油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、熟牛肉、味精、番茄、菜花（一半）、口蘑、蒜末，烧开后调好口味，放上熟菜花、豆角、豌豆、龙须菜，浇上奶油，扣上盖，送入烤炉中，烤至罐热、取出上桌即成。

推荐美食

熏烤欧姆鱼是到贝加尔湖非尝不可的美食，做法是先将鱼肚剖开，取出内脏，将鱼置入于木箱内，木箱底下，点燃松树木头去熏烧，让松树的松脂香味和鱼肉结合，增加鱼肉的甜味。

最佳游季

贝加尔湖的四季有不同的风情，但仍以七八月为旅游旺季。

位置交通

贝加尔湖位于俄罗斯联邦布里亚特共和国和伊尔库茨克州境内，东西伯利亚南部，中国古称“北海”，曾是我国古代北方民族主要活动地区，汉代苏武牧羊即在此地。

顺道游

1 P58加加林太空人训练中2 P60莫斯科地铁3 P542冬宫和夏宫4 P312克拉科夫5 P314华沙6 P310布拉格7 P302布达佩斯—温泉城8 P304城堡山9 P306霍洛克10 P330多瑙河湾部11 P308克罗地亚

加加林太空人训练中心The Yuri Gagarin Cosmonaut Training Center

星际城市

俄罗斯，莫斯科

1月6日

宜：勇敢尝试

忌：适应不了地球生活

气候：温和大陆

平均气温：零下10℃

有着50多年历史的莫斯科加加林太空人训练中心，接受为期6至8个月的太空人训练。该中心是著名的太空人摇篮，曾训练过25支太空队伍，包括历史上第一位太空人加加林。该中心现在除了是太空人训练中心外，也成为太空旅游者的训练中心，所有想上太空的人在此接受失重训练与体能测验。人类历史上首批太空游客美国富翁蒂托和南非商人沙特尔沃斯就是在这里接受培训的。

加加林太空人训练中心占地310公顷，被成片繁茂的树林包围，环境幽雅。破旧的塔楼里居住着大约6000名俄罗斯人。加加林宇航员训练中心的办公室和训练大楼就坐落在这里。废弃的密封舱散落在地上，举目可及的唯一新建筑就是俄罗斯为美国人建造的、前往中心受训时租住的房屋。

在莫斯科郊外的星际城市太空人训练营接受为期一周的胆量训练被评为全球最刺激25项旅游活动之一。太空体验营的内容包括太空漫步、在模拟太空船升空的航天试验离心机内旋转升降、在失重舱内漂浮体验太空船、在外太空中对接的体验等等。

推荐美食

俄罗斯人以面制品的烤食为主食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏、腌为特色。俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷、莫斯科烤鱼、红菜汤、土豆烧牛肉等，当然少不了世界上最烈的酒之一的伏特加。

深度链接

世界上第一家太空旅游公司

美国太空探险公司是1997年成立的世界上第一家专门从事太空旅游服务的私营企业，总部设在美国弗吉尼亚州的阿林顿市，在俄罗斯的莫斯科设有一个办事处。美国富翁蒂托和南非企业家马克·沙特沃斯正是通过该公司，才能乘坐“联盟-TMA”号飞船登上国际空间站，实现他们太空旅游的梦想。2005年太空探险公司与香港太空旅游有限公司在深圳正式签署合作协议，这标志着中国游客也可以飞上太空，亲身体验航天员的太空生活。

该公司组织的太空旅游活动分为五类：地面太空旅游、太空边缘旅游、零重力旅游、亚轨道太空旅游和轨道高度的太空旅游。

地面太空旅游包括以下活动：

（1）在美国航宇局的肯尼迪航天中心观看航天飞机的发射。（2）在俄罗斯的星城模拟航天员在“联盟”号飞船上的训练：太空游客将在“联盟”号飞船模拟器上模拟航天员的各种操作，首先由导游对“联盟”号飞船的各系统进行讲解，并逐项介绍航天员在飞船发射、入轨、交会、对接和再入返回中的各种操作，然后让太空游客亲自到模拟器上进行实际体验；该项活动需要1整天，包括来回的路程（航空）和两昼夜的住宿，共三天时间，费用每人为8495美元。（3）穿着航天服在中性浮力水员训练中心进行，在导游的监督下，太空游客可以模拟航天员的太空行走；该项活动也需要三天时间，费用每人6995美元。（4）在人体离心机上体验飞船发射和再入时的加速度：不过在登上离心机前需要先进行一下体检，证明没有高血压和心脏病的游客才能上去体验；费用是每人1745美元。

最佳游季

一年四季。

位置交通

莫斯科东北部约30公里处，出城后驱车只需半个多小时即可抵达，附近还有奇卡洛夫斯基机场，交通便利。

顺道游

1 P56贝加尔湖2 P60莫斯科地铁3 P542冬宫和夏宫4 P312克拉科夫5 P314华沙6 P310布拉格7 P302布达佩斯—温泉城8 P304城堡山9 P306霍洛克10 P330多瑙河湾部11 P308克罗地亚

莫斯科地铁Underground of Moscow

最瑰丽的地下铁—莫斯科的灵魂

俄罗斯，莫斯科

1月7日

宜：走马观花

忌：只记得车站名称

宗教：东正教、伊斯兰教

货币：3.5卢布兑换1元人民币

普希金曾感叹道：“莫斯科！对于俄罗斯人来说，这一声呼唤里包含了多少东西啊！”

莫斯科，这座面积达1000平方公里的世界第三大城市，初建于1147年，最初只是一个由木头构成的小城。时至今日，无论是沙皇时期造就的地上宫殿克里姆林宫，还是斯大林时期铸造的地下“宫殿”地铁站，莫斯科将皇室宫廷的宏伟奢华展现得淋漓尽致。

在莫斯科的每件物品都比别处的大，莫斯科幸存的古建筑物杰作坐落在环林荫大道外面的大片建筑物中，与二十世纪早中期的许多建筑和公寓楼一起决定了这座都市的风景。它们包括修道院和建于十六世纪的无数教堂。莫斯科的克里姆林宫，红色的砖墙和二十座高塔是由十五世纪时被沙皇伊凡三世邀请至此的意大利建筑师设计的。克里姆林宫现在是俄罗斯总统府和国家领导人的办公地点。克里姆林宫是世界最美的建筑群之一，拥有无数的教堂和宫殿，是不同建筑风格的最壮丽的集锦。

“这里是另外一个世界，幽深而华丽，也引发着人们某些神秘的猜想。”地铁是地下的莫斯科，是莫斯科的灵魂和心脏。莫斯科地下铁道系统是以十月革命后挖掘的防空洞为基本模式构筑而成的，因而它的“设计”从一开始就与众不同，具有其独特的风格。

车站的总数超过200个，但每个的风格、造型、布局都不相同，有的以十月革命胜利作为主题，有的以苏联红军反法西斯战争为主题。车站用不同颜色的大理石、花岗岩、陶瓷和五彩玻璃进行镶嵌，装饰着各种各样的浮雕、壁雕、壁画，安装着各种造型的顶灯和壁灯，被公认为是世界上规模最大的地下铁路系统之一，世界上最漂亮的地铁，享有“地下的艺术殿堂”的美誉。

莫斯科地铁全长300公里，4000列地铁列车在9条线上运行，每天运送乘客达900多万人次。地铁站的建筑造型各异，华丽典雅，铺设的大理石就有几十种，不同艺术风格的壁画、浮雕、雕刻和灯饰装饰其中，像富丽堂皇的宫殿。其中1938年建成的马雅科夫斯基地铁站是现代派装饰，以不锈钢金属柱构成列拱，地面铺砌大理石，宛如地毯，大厅尽头是诗人马雅科夫斯基的半身像，堪称20世纪的建筑艺术精品。

最佳游季

5～10月可以到莫斯科避暑，冬季里的莫斯科别样迷人，1月7日是俄罗斯圣诞节。

位置交通

莫斯科位于俄罗斯欧洲部分的中心，市区横跨莫斯科河和雅乌扎河两岸，散布在7个小山丘上。

当地美食DIY

莫斯科红菜汤

红菜汤是俄国非常流行的传统风味，已经闻名全世界，主要是用甜菜、卷心菜、胡萝卜、番茄等材料，汤的色泽呈红色。最著名的红菜汤有莫斯科红菜汤、乌克兰红菜汤、西伯利亚红菜汤等。

原料 熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，白醋20克，盐20克，干辣椒1克，香叶2片，胡椒粒2.5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。

做法

1．先将红菜、葱头、胡萝卜全都切成丝，加盐、糖、醋腌1小时左右，放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。2．用油炒面调剂浓度，加盐、糖、醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末。3．把牛肉切片，火腿切片，小泥肠半根用牛肉汤煨之。4．起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小泥肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末。

顺道游

1 P56贝加尔湖2 P58加加林太空人训练中心3 P542冬宫和夏宫4 P312克拉科夫5 P314华沙6 P310布拉格7 P302布达佩斯—温泉城8 P304城堡山9 P306霍洛克10 P330多瑙河湾部11 P308克罗地亚

鼓浪屿Gulangyu Island

中国最美的城区

中国，福建省

1月8日

宜：看建筑、吹海风

忌：对牛弹琴

气候：亚热带海洋性季风

平均气温：13.3℃

鼓浪屿素有“海上花园”的美称，历史上有十几个国家在这里建有领事馆，它完好地保留了许多具有中外各种风格的建筑物，有“万国建筑博物馆”之称。

鼓浪屿与厦门隔海相望，原名圆沙洲，因海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明代改名为鼓浪屿。岛上最吸引人的还是那里的人文风景，至今保存完整的别墅主要是以菲律宾、新加坡、马来西亚的风格为主，充满了南洋风情。除此之外，还有13座旧时的外国大使馆，下船看到的就是英国大使馆，因此这里又有“万国建筑博物馆”之称。岛上人口约2万，岛上的人几乎都懂音乐，钢琴拥有率居全国前茅，被誉为“琴岛”，中国最大的交响乐团里有不少成员是从这里走出去的。

鼓浪屿主要观光点有：日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、厦门博物馆、环岛路、郑成功纪念馆等。日光岩是厦门的最高峰，也是厦门的象征，有“未上日光岩等于没到厦门”之说。登临日光岩可将厦门鼓浪屿尽收眼底。其中有不少古迹，历代摩崖石刻也时常得见。位于鼓浪屿上的菽庄花园利用天然地形的巧妙布局，有江南园林的风范，但又有自然风景互为补充，真可谓：园在海上，海在园中。

那些骑着自行车在环岛路上穿行的年轻人，更让这里增添了浪漫的色彩。

当地美食DIY

佛跳墙

“佛跳墙”是闽菜中居首位的传统名肴，集山珍海味之大全。佛跳墙食物多样，软糯脆嫩，荤香浓郁，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷，营养丰富。

原料 水发鱼翅、熟火腿各150克，海参、冬笋、料酒、各250克，鱼唇、鱼肚、猪蹄筋、干贝各50克，鲍鱼6块，母鸡1只（约1千克），鸡汤1千克，香菇100克，熟鸽蛋12个，鸭肫2只，八角1粒，桂皮5克，荷叶一张。

做法

1．鱼翅加水、料酒、葱、姜片焖十分钟。鲍鱼划十字花刀，加料酒、鸡汤煮半小时。2．鱼唇切块加沸水、葱段、姜片、料酒煮10分钟，鸡头、脚、鸭肫切片，鱼肚切片沸水汆透。海参、火腿、冬笋切片，蹄筋切段，鸽蛋染酱油后略炸。3．葱、姜、鸡、鸭肫略炒，加酱油、精盐、味精、鸡汤、八角、桂皮炒匀，加盖煮20分钟后，捞去葱姜。

4．取能装2500克酒的酒坛一个，放入鸡、鱼翅、火腿、干贝、鲍鱼、香菇、冬笋、加鸡汤，荷叶封坛口，加盖小碗，烧沸后小火煨2小时，放海参、蹄筋、鱼唇、鱼肚煨一小时即可。

TIPS

此菜明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲。

推荐美食

南普陀寺“素菜馆”的素菜十分著名。

最佳游季

厦门一年四季花木繁盛，除了8月份台风季节，海边的船只全部停开，不能欣赏到优美的海景，其他时间去厦门旅游都很好。

位置交通

福建省与厦门市内相隔不到1000米的海面上。厦门市中山路附近的鹭江宾馆前面码头上有到鼓浪屿的专线渡轮。

费用

鼓浪屿上岛费，50～80元；日光岩60元；菽庄花园20元。

顺道游

1 P110吉林雾凇2 P184丽江古城3 P188婺源4 P190黄山5 P192苏州园林6 P194杭州西湖7 P260龙脊梯田8 P284长江三峡9 P294香格里拉10 P340桂林漓江风景区11 P494拉萨12 P536喀纳斯湖13 P552敦煌14 P554峨眉山—乐山大佛15 P594北京16 P624九寨沟

东非大裂谷Great Rift Valley

“地球表皮上的一条大伤痕”

肯尼亚，裂谷省

1月9日

宜：惊叹

忌：晕高

平均气温：12℃

国鸟：公鸡

乘飞机越过浩瀚的印度洋，进入东非大陆的赤道上空，从机窗向下俯视，地面上有一条硕大的“刀痕”呈现在眼前，这就是著名的“东非大裂谷”。它纵贯东部非洲，全长约6000多公里，长度相当于地球周长1/6，其中有800多公里穿越肯尼亚全境，是世界上最大的地质断层带，有人形象地将其称之为“地球表皮上的一条大伤痕”。肯尼亚的首都内罗毕就坐落在裂谷的南端。

东非大裂谷以肯尼亚境内的这段峡谷具有最显著的地貌特征。它宽50～100公里，深450～1000米，两侧悬崖天垂，壁立千仞，而裂谷的底部却平坦开阔，原野上草木丰美，鲜花盛开。20多个湖泊，散落其中，构成一幅壮美的自然景观。

峡谷两侧的群山覆盖着茂密的原始森林，在群山的怀抱中，这里生活着许许多多热带野生动物。在群山之中，屹立着一座座高大的死火山。在这些火山熔岩中，则蕴藏着大批古人类、古生物化石，是研究人类学、地质学、考古学和生物学的巨大宝库。

峡谷北部的图尔卡纳湖，是人类发祥地之一，曾在这里发现过260万年前古人类头盖骨化石。中部的纳瓦沙湖（Lake Naivasha）和纳库鲁湖（Lake Nakuru）是肯尼亚重要的游览区和野生动物保护区，这里栖息着众多的鸟类等野生动物。纳库鲁湖国家公园里有大约450种禽鸟，这里有很多珍稀的鸟类，有世界最漂亮的“弗拉明哥”鸟，色彩艳丽的火烈鸟。这一带生活的火烈鸟有200多万只，占世界火烈鸟总数的三分之一。纳瓦沙湖是大裂谷中最美的淡水湖，这里有400多种鸟类，还有极为罕见的非洲鱼鹰。

最佳游季

肯尼亚具有典型的海洋和内陆气候条件，常年气候比较温和，四季如春，有鲜花国度的美称。肯尼亚没有冬夏春秋之分，一般分为雨季和旱季；雨季又分为长雨季和短雨季，长雨季从4月开始到6月，短雨季从10月到12月。另外从2月到3月气温稍高一点，7至9月气温稍低一些。

位置交通

北起西亚，从靠近伊斯肯德仑港的南土耳其开始，南抵非洲东南，一直延伸到贝拉港附近的莫桑比克海岸。

顺道游

1 P66撒拉拉帐篷营地2 P68蒙巴萨3 P676埃尔莎的山丘营地4 P770杰内古城5 P506安科布拉海滩Ankobra Beach 6 P70乞力马扎罗山7 P72赛伦盖蒂国家公园8 P74恩戈罗恩戈罗保护区9 P774维多利亚大瀑布

撒拉拉帐篷营地Sarara Tented Camp

自然栖息地

肯尼亚，中央省

1月10日

货币：肯尼亚磅

官方语言：斯瓦希里语与英语

气候：亚热带森林气候

平均气温：12℃

夜晚的非洲，声音与其他任何地方都不同。这里的夜晚充满了各种声响，更加增添了非洲的神秘。在黑暗中，那些从来未曾听到过的声音会令你辗转难眠。或许是什么“东西”焦躁的呼吸声，奇异的沙沙声，树枝断裂的声音，突如其来的刺耳嘶鸣声。这是丛林乐队的合鸣—狮子的怒吼声、土狗的惨笑声，或是豺狼的嚎叫声。在这样的声音中，你还是会忍不住沉沉睡去，然后在清晨伴随着小鸟的歌声醒来，不过也许是猴子的吱吱声，或是鱼鹰的空鸣声。

置身于非洲丛林的营地之中，四周环绕的是大自然的声音和帆布的墙壁，你所有的感观都被调动起来。远离日常生活的嘈杂，我们的听觉变得异常的灵敏。在这样漆黑的夜晚，我们还没有习惯听到大象的吼声，或是偶尔出现的深邃的沉寂。撒拉拉营地的帐篷的配备非常豪华，在夜晚也完全不必出去。营地掩藏在丛林的深处，四周是茫茫的荒野。有些时候，会有象群经过这里。撒拉拉是大象的庇护所，同时也有狮子、野狗、斑马、长颈鹿和羚羊。不过它们都会在安全的距离之外：荷枪实弹的警卫会避免它们对你产生过多的好奇。这里还有很多美洲豹，尽管很难一瞥芳踪，你还是可以在夜晚的营地听到它们的声音：你在迷迷瞪瞪中听见的干咳声就来自于它们。

最佳游季

3月到5月为大雨季，10月到12月为小雨季，1～2月适宜前往。

位置交通

网址是www.lewa.org

费用

每人每晚190美元（含膳食）

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树顶旅馆Tree Tops Hotel

阿伯德尔山脉位于肯尼亚中部高原，传说是“上帝家园”之一。非洲第二高峰肯尼亚山耸立在阿伯德尔山脉的东北部。山上林木葱茏，动物成群，有大象、狮子、野牛、水羚羊、犀牛、羚羊、豹子、狒狒、野猪以及250多种鸟类。山脚下的树顶旅馆是世界上第一个在树顶上建的旅馆。它始建于肯尼亚独立前，因修建在几棵大树顶上而得名。

树顶旅馆由无数树干支撑建造，可拾级而上。旅馆共三层，全木结构，设备整齐而简单，可容纳约100人食宿。虽然“树顶”经过多次重建，但基本保持原貌。从这里可以居高临下观看飞禽走兽。人们把盐和矿物质撒在地上，每到傍晚时分，成群的野牛和大象便来到楼下，吃地上的食物；水塘边，各类动物和鸟类也纷纷来到这里喝水，构成一幅美丽的黄昏景象，让游人流连忘返。

1952年2月，当时还是公主的英国伊丽莎白女王夜宿树顶旅馆时，忽传来父王乔治六世去世的消息。因此，伊丽莎白便在树顶旅馆成为英国女王。1983年，英女王故地重游，下榻于女王套间。由此，树顶旅馆在英国家喻户晓，英国游客到肯尼亚旅游，往往将这里作为首选地。

顺道游

1 P64东非大裂谷2 P68蒙巴萨3 P676埃尔莎的山丘营地4 P770杰内古城5 P506安科布拉海滩Ankobra Beach 6 P70乞力马扎罗山7 P72赛伦盖蒂国家公园8 P74恩戈罗恩戈罗保护区9 P774维多利亚大瀑布

蒙巴萨Mombasa

世界最浪漫的热带港口之一

肯尼亚，滨海省

1月11日

宜：融入海滨大熔炉

忌：迷路

语言：斯瓦希里语

电压：220/240伏

蒙巴萨是一个历史和进步都被极大弘扬的地方，一个繁忙港湾却按其独特的热带步伐生活，她壮丽的城堡和港湾成为几百年动荡历史的中心舞台。轻拂的海风、明媚的阳光、细软的沙滩、如荫的椰子树、棕榈树与海岸边的阿拉伯传统建筑、欧式大楼交织错落，构成独特的美。

蒙巴萨是一个充满历史气息的地方，同时它还是一个迷人的商业和世界性的港口城镇。蒙巴萨是一个岛屿，依靠桥梁和渡轮与大陆连接。小城俯瞰着宽阔的港湾，在那里商业船舶与传统的三角帆船混杂在一起。20世纪初铁路开始从这个港口城市向非洲大陆的中部蜿蜒延伸。这条铁路在沼泽高地平原上建立了第一个前哨基地，以后成为了被称做内罗毕（Nairobi）的小镇，现在已经成为这个国家现代化的繁忙首都。

蒙巴萨的真正中心在那个坐落于狭窄蜿蜒的街道与阿拉伯建筑之中的奇异古城。这里的空气总是沉重的，夹杂着香料的味道，女人们穿着传统的服装，游走于狭窄街道和忙碌的市场。在帆船码头，每天从沿海地区运来新鲜的鱼和其他物品。

水边的耶稣城堡（Fort Jesus）俯视着港湾。这里是历史上葡萄牙军队和阿拉伯人争夺肯尼亚海岸控制权的战争中心。这场战争围绕蒙巴萨进行了几百年，经历了无数的战役。这座城堡便是这段混乱不堪历史的见证。

现代蒙巴萨是一个生活多姿多彩的城市，它就像一个海滨的大熔炉，欢迎并快速地吸收一切。清真寺、印度庙和基督教教堂，还有顶尖的市场和古董店以及海鲜餐馆和赌场围绕着街道。

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非洲的美食王国

肯尼亚丰富的自然物产，与其众多文化及传统相融合，使这里成为了美食家的理想国。

里夫特山谷（Rift Valley）肥沃的火山土壤，出产众多的新鲜蔬菜，而沿海地区则有丰富的热带水果以及新鲜的海鲜。沿海地区还是举世闻名的斯瓦希里烹饪的发源地，这是一种中东及非洲烹饪的结合，又含有沿海地区的风味。

进入内地，肯尼亚人是令人惊叹地喜爱肉食。纳亚玛楚玛（Nyama Choma）是肯尼亚最出名的菜肴之一，就是在篝火或炭火上缓慢烤制的肉，装盆时加上混合的绿色蔬菜。

乌伽黎（Ugali）是在肯尼亚非常受欢迎的主食。这基本上是一种稠稠的玉米糊。野味在肯尼亚开始越来越受到欢迎。野味牧场使土地保留在其自然状态之下，让野生动物自由牧放，繁衍。

肯尼亚各地的气候都适宜露天用餐。在许多露营地、旅舍、以及饭店，可以在户外用餐，让您在美景之中享受佳肴。在一天的开始，您可以在早起参加了野生动物汽车游之后，享受丛林早餐，最后在肯尼亚迷人的日落景色中饮酒小酌，结束一天的游程。

最佳游季

气候温和湿润，全年适宜前往。

位置交通

蒙巴萨位于肯尼亚东南部，东临印度洋，是全国最大的港口城市，距首都内罗毕480公里。

顺道游

1 P64东非大裂谷2 P66撒拉拉帐篷营地3 P676埃尔莎的山丘营地4 P770杰内古城5 P506安科布拉海滩Ankobra Beach 6 P70乞力马扎罗山7 P72赛伦盖蒂国家公园8 P74恩戈罗恩戈罗保护区9 P774维多利亚大瀑布

乞力马扎罗山Mount Kilimanjaro

“每个人的珠穆朗玛”

坦桑尼亚，坦桑尼亚东北部

1月12日

宜：量力而行

忌：自不量力

急救电话：112

匪警：111

乞力马扎罗山，巍峨庄严，是非洲第一高峰，有“非洲大陆之王”之称。1978年联合国教科文组织将乞力马扎罗国家公园作为自然遗产，列入《世界遗产名录》。美国作家海明威于1938年到过这里，写下了短篇小说《乞力马扎罗的鸟》。他赞美乞力马扎罗：“犹如天地般恢宏宽广，雄奇壮伟，在阳光下洁白非凡。”

乞力马扎罗山在茫茫辽阔的东非高原上拔地而起，主峰基博峰海拔5895米，乞力马扎罗山是一个休眠火山群，也是世界最高的火山之一。基博峰上有一个死火山口，直径约为2000米。现在虽是已熄灭的火山，但山顶的喷口仍在向外喷发着火山气体和水蒸气。山顶附近除能看到少量地衣类外，还能看到一些麦秆菊的同类在巧妙地利用从喷气口出来的热气茁壮成长。

在乞力马扎罗山脚下的广阔的热带草原上有斑马、狮子、大象等各种野生动物在这里生活。靠近山脚的山麓被开发为农田。茂密的热带雨林始于海拔2000米左右。在海拔3500米左右，主要是苔藓等高地植物。雪线以上则是白雪皑皑的峰巅。云雾常年飘绕在乞力马扎罗山山腰。在云开雾散之时，赤道骄阳使山顶呈现出五彩缤纷的美丽景观。

乞力马扎罗山的吸引力不仅在于它的景色，而是只要经过适当的体能训练，到达山顶是任何人都可以做到的事情，所以它被誉为“每个人的珠穆朗玛”。从山麓攀登到山顶常被比作从赤道至极地之旅。从热带大草原到冰川地带，地球上几乎各种气候都能在此遇见。在征服乞力马扎罗山的六条线路中，最常走也是最容易到达峰顶的是马兰古路线。途经曼达拉宿营地，好伦博宿营地，基博宿营地，经吉尔曼点到达最高峰乌呼噜峰。

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琼碧岛珊瑚礁公园Chumbe Island Coral Park

在桑给巴尔和三兰港（Dares Salaam）之间的小岛上，坐落着一座灯塔。它闪烁的灯光为一千年来就在这片海洋上穿行的独桅帆船指引着方向。这座灯塔同时也指示出了地球上最壮观的珊瑚礁公园的所在。在海水的下面，生长着如万花筒一般的珊瑚礁，里面穿梭着各种各样的鱼群。

琼碧岛珊瑚礁公园是一个隐秘的自然保护区，外面覆盖着四季常绿的森林。这里是一个生态避难所，珍稀的小羚羊徜徉其间，巨大的八爪蟹为找寻食物爬在树梢。在这里几乎没有其他任何建筑和人迹。从枝叶间高耸的棕榈屋顶可以看出，这里一共只有七座小屋。水和能量都来自于大自然，照明和煮水都用的是太阳能。公园面向翠蓝的大海，只需几秒钟就可漫步到海边和珊瑚群之间。你也可以躺在舒适的吊床上，静静地遥望大海。这里更像是一个露营地，不过却要奢侈得多，你可以在棕榈叶的屋顶下做着舒适的美梦。

最佳游季

一年中的任何季节都可以攀登乞力马扎罗山，但山上有两个雨季：3月底到6月中旬，10～11月，所以最好的攀登时间是1月到3月，7月到10月，这期间天气经常是万里无云。白天海拔4000米以上的温度是15℃，太阳落山后，温度骤降，晚上达到10℃。在峰顶，白天温度大约5℃，晚上在18℃到22℃之间。

位置交通

乞力马扎罗山位于非洲东部、赤道以南约300公里的坦桑尼亚北部。

顺道游

1 P72赛伦盖蒂国家公园2 P74恩戈罗恩戈罗保护区3 P64东非大裂谷4 P66撒拉拉帐篷营地5 P68蒙巴萨6 P676埃尔莎的山丘营地7 P770杰内古城8 P506安科布拉海滩Ankobra Beach 9 P774维多利亚大瀑布

赛伦盖蒂国家公园Serengeti National Park

“永远流动的土地”

坦桑尼亚，塞伦盖蒂平原

1月13日

宜：敬畏生命，敬畏自然

忌：流离失所

气候：热带草原

平均气温：12℃

赛伦盖蒂草原上生活着200万种野生动物，包括150万头瞪羚，2000头狮子和250头猎豹。塞伦盖蒂是野生动物的王国，这些动物群在季节性的水源地和草场之间来往迁徙。赛伦盖蒂在马萨伊语里意思是“永远流动的土地”，这个名称也许来源于生活在这片草原上的动物每年大规模迁徙的习性。每到七八月份，草原上成千上万的动物居民便由赛伦盖蒂草原西部迁移到北部水草丰美的地方，十月则南下准备产仔，然后再折回到草原西部。

赛伦盖蒂最壮观的景象莫过于角马一年一度的大迁徙。角马，即牛羚，这些角马过着群居的生活，常常集成大群，在开阔的草原上觅食野草和灌木。它们几乎总在迁移，寻找雨后更新的草地。每年6月，当赛伦盖蒂平原牧草稀疏、河流干涸时，角马便聚集在一起，汇成浩浩荡荡的大军，开始向草原北部和西北部的湿润草原进发。这段行程大约有160公里，历时4天左右，直到11月雨季来临，千千万万的角马才会重新返回故乡。每年，同角马一起迁徙的还有斑马，它们排成数十个方阵，速度由慢到快，然后飞奔前进，所到之处，黄尘滚滚，吼声隆隆，场面蔚为壮观。那些队伍中的老、弱、病、残者，通常就成为狮子、豺狼和鬣狗的美食。

公园的东部原先都是马赛牧区的一部分。野生动物和家畜共同分享这里的自然资源。当地土著居民马萨伊人居住在用牛粪建成的房子里，穿着特色的马萨伊民族服装，他们的耳廓上穿满了各种饰物，甚至连鼻子上也都挂满了饰品。

当地美食DIY

坦桑尼亚炸角

炸角是非洲的一种小吃，很像中国的炸春卷，只是形状是三角形的，多以肉和蔬菜为馅。

原料 牛肉馅500克，春卷皮20个，洋葱150克，鸡蛋5个，黄油、生姜粉、盐、桂皮粉适量。

做法

1．炒锅中放入一块黄油，油化开后下洋葱丁，炒香后加入牛肉馅一同煸炒，然后再放入适量生姜粉、盐、桂皮粉调味，炒熟。

2．用春卷皮将炒熟的馅包起卷成三角状，边上涂一层蛋液。

3．重新在炒锅中放入黄油，将包好的角下锅炸熟。

TIPS

吃时蘸上芒果酱，口感非常好。

推荐美食

坦桑尼亚人一般都有爱吃牛、羊肉，爱喝咖啡，忌食猪肉、动物内脏、海鲜以及奇形怪状的食物，如鱿鱼、海参、甲鱼等。他们一般以玉米、大米、甜薯为主食。其口味一般较重，不怕油腻，喜食辣味的食品。

最佳游季

坦桑尼亚位于接近赤道的南半球，气候温暖舒适。除3～6月的雨季，可选择6～9月的凉季或10月至次年2月的热季到那去旅游。

位置交通

塞伦盖蒂草原位于非洲东部、赤道以南，1929年，塞伦盖蒂中部228, 600公顷地区被定为狩猎保护区，塞伦盖蒂国家公园是整个生态保护区的一部分，塞伦盖蒂国家公园位于东非大裂谷以西，阿鲁沙西北偏西130公里处，一部分狭长地带向西伸入维多利亚湖达8公里，北部延伸到肯尼亚边境。

顺道游

1 P70乞力马扎罗山2 P74恩戈罗恩戈罗保护区3 P64东非大裂谷4 P66撒拉拉帐篷营地5 P68蒙巴萨6 P676埃尔莎的山丘营地7 P770杰内古城8 P506安科布拉海滩Ankobra Beach 9 P774维多利亚大瀑布

恩戈罗恩戈罗保护区Ngorongoro Pushcha

非洲动物伊甸园

坦桑尼亚，恩戈罗恩戈罗自然保护区

1月14日

宜：住在火山口旅馆

忌：夜班惊魂

气候：热带草原

平均气温：12℃

巨大完整的恩戈罗恩戈罗火山口是野生动物出没的地方，在其附近是已成深湖的恩帕卡艾火山口和盖伦活火山。在距此不远的奥杜瓦伊山谷挖掘出距今125万年的南猿头盖骨和距今190万年的能人化石残骸、石器等。恩戈罗恩戈罗自然保护区1979年被列入《世界遗产名录》。

恩戈罗恩戈罗保护区是辽阔的，占地面积6475平方公里，为一片辽阔的高原火山区。保护区的中心部分是恩戈罗恩戈罗火山口或破火山口，它是这一地区许多死火山的一个遗址。恩戈罗恩戈罗破火山口之一，而且也是世界上最大的破火山口之一。壁沿海拔2286米。火山口底部面积达160平方公里，外缘6座海拔3000米以上的山峰拔地而起。

恩戈罗恩戈罗不仅是大型野生动物的天堂，而且也是大量鸟类生活、繁殖、越冬或长途迁徙中停留的重要地区。全年在此栖居的有鸵鸟、暗棕、黑雕和白兀鹫等。野生动物有角马、斑马、瞪羚、水牛、非洲旋角大羚羊和疣猪，还有长颈鹿、大象和黑犀牛。这些动物大部分漫游于辽阔的塞伦盖蒂，河马等另一些动物局限在湖泊和沼泽地区。每年五六月间，庞大的斑马群和花斑牛羚群汇聚在塞伦盖蒂高原，六七匹一排横立，准备开始行程500公里的向西迁徙。恩戈罗恩戈罗自然保护区的这一壮观景象举世罕见。

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恩戈罗恩戈罗火山口旅馆Ngorongoro Crater Lodge

站在地球上最令人震撼的火山口，你可以看见，在远远的脚下，就是当年火山大喷发的遗迹。300万年前，当这座巨大的山峰坍塌时，这里形成了一个深邃而完美的盆地。在恩戈罗恩戈罗巨大的火山口，环绕着的是陡峭的岩壁。

在火山口中心，生长着千奇百怪的野生动物，就好像是一座诺亚方舟一般。火山口边缘的支柱上，则是为参观这里的人们准备的独一无二的居所。从外面看，恩戈罗恩戈罗火山口旅馆就好像马塞村庄一样，修筑在最完美的地方。从每一间客房都可以看到令人迷醉的火山口景色。不过，从里面来看，你又会恍惚以为自己正置身巴黎。旅馆内部宏大壮观，与窗外的神奇景观交相辉映。在外面，是真正的非洲伊甸园，生活着数以千计的动物：黑犀牛、大象、狮子、美洲豹、水牛、猎豹围绕着这个著名的猎游旅馆自由狂野地奔跑。到了夜晚，马塞战士会守护你出入房间，确保你不受任何伤害。在这里，荒凉与奢华肩并着肩。

最佳游季

6～9月或10月至次年2月。

位置交通

保护区是一片辽阔的高原火山区，位于坦桑尼亚北部，西接塞伦盖蒂国家公园，东连马尼亚腊湖国家公园，占地80,944平方公里。该地区于1957年在行政上从塞伦盖蒂国家公园的范围内划出，成为独立的自然保护区。

顺道游

1 P70乞力马扎罗山2 P72赛伦盖蒂国家公园3 P64东非大裂谷4 P66撒拉拉帐篷营地5 P68蒙巴萨6 P676埃尔莎的山丘营地7 P770杰内古城8 P506安科布拉海滩Ankobra Beach 9 P774维多利亚大瀑布

尤卢卡穹顶酒店Cap Juluca

绿洲上十九世纪的豪宅和荒岛上的盛宴

小安的列斯群岛（英属西印度群岛），安圭拉

1月15日

宜：浪漫荒岛

忌：荒岛漂流记

气候：热带雨林

平均气温：25℃

安圭拉是一个灌木丛生的平坦岛屿，岛上风光秀丽，其17公里的周界内到处都有能够拍摄完美照片的白色沙滩。与白色沙滩相连的是清澈得令人难以置信的海水和原始珊瑚礁。这些使安圭拉成为那些喜欢捧上一本书躺在沙滩上晒太阳而到加勒比海寻找未经开发的岛屿的游客所钟爱的地方。在安圭拉的三十多处沙滩中，浅水湾是每一个人的梦想之地。尽管沙滩上不会只有你一个人的脚印，但你只需要往钻石般清澈的水中走上几米，就能让自己潜入另一个世界，与你做伴的只有闪光的鱼群和华丽的珊瑚丛。

也许是因为这里异常明媚的阳光，使尤卢卡穹顶酒店的摩尔式塔楼、拱门和穹顶都更具梦幻效果。它像一座撒哈拉城堡般安然坐落在安圭拉最南端72公顷的花海中，牢牢地固定在甜蜜诱人的白沙曲线上，这是岛上最美丽的风景之一。浪漫无比的尤卢卡穹顶酒店鲜艳得像画家的调色板：绿色的花园，点缀在叶子花的灿烂中的雪白如洗的别墅，还有周围深蓝色的海水和天空。对于厌倦了冬季萧条的游客们来说，这一切足以使他们目不暇接。日落时分的尤卢卡穹顶酒店是斐兹以西最美丽迷人的风景。

峡谷（Valley）的地区的蔻吉尔餐厅（Koal Keel）是安圭拉海滨餐厅的最浪漫的选择。这家野外餐厅所在的地方曾是1780年一个放荡、好色、傲慢的种植园主家的花园，现已重新修复，非常漂亮。它是岛上最古老、最美丽的西印度建筑之一，那凉冰冰的、厚重的石墙与红红的烛光和可以明显感觉到的几个世纪以前的气息一起，为你的晚餐增添戏剧性的气氛。若是想要更加热闹的宴会气氛，就去坐落在珊瑚沙小岛上的宜人希丽沙洲餐厅（Gorgeous Scilly Cay）。这个广受欢迎的海滨小餐厅周末的时候会非常拥挤，来自圣马丁岛（St. Martin）的一日游游客都会来此用餐，一支当地的乐队也会热身演奏。在平时，它则更像是《鲁滨逊漂流记》中的一个幻境。露天宴会以简单烧烤的龙虾或以高杰斯秘方泡制的小龙虾为主菜—他的以咖喱为主料的秘方调味汁几乎是一个传说。

最佳游季

每年11月至次年4月，尤卢卡穹顶酒店每年9～10月份歇业。

位置交通

尤卢卡穹顶酒店西南岸，距机场15分钟车程，网址是www.capjuluca.com。宜人希丽沙洲餐厅靠近东北海岸，港湾岛处有免费汽车接送，车程2分钟，网址是gorgeous@ang-uillanet.com。

费用

尤卢卡穹顶酒店双人间每晚325美元（淡季）～905美元（旺季）；套间每晚620美元（淡季）～2115美元（旺季）；另可提供带私人游泳池的别墅。

顺道游

1 P138拉哈巴那维加2 P140海明威旧地3 P170与多巴哥的琵琶鱼一起潜水4 P172英属维尔京群岛上的航行5 P174圣胡安老城区6 P264沃克岛的鲨鱼表演7 P474雷鬼音乐节8 P492厨师节9 P596在百慕大享受高尔夫10 P756牙买加11 P758牙买加酒店12 P760萨巴岛13 P762加勒比海狂欢节

冰酒店Icehotel

冰晶中的舞蹈

瑞典，优卡思维

1月16日

宜：饮一杯“冰中之火”

忌：偶感风寒

气候：大陆

平均气温：零下13℃

人们蜂拥来到这个冰的世界，体验富有魅力的冰屋生活。然而，这并不是普通的冰屋。这是坐落在瑞典极北的一座冰冻宫殿。这里的另一个迷人之处就在于：你可能会有机会看到北极光。星光的条纹弧线般悬垂夜空，这是大自然幻化出的光之舞蹈。

“并不是所有闪光的都是金子”这句古老谚语在冰酒店得到了最真实的写照：在这里，所有闪光的东西都是寒冷的，蚀骨的冷，否则整座酒店就会融化。事实上，它也确实会融化。夏天一到，酒店就会开始解冻，直至最后完全消失。每年，这里都会重新雕刻一座新的建筑。冰既是建筑的材料，又是装饰的元件。如今冰旅馆的规模不断扩大，已是当初的10多倍，今年新建的冰旅馆需要3000多吨冰来砌成，可房间仍然供不应求。北极圈内193公里的冰旅馆包括可容纳100多人就寝的冰客房、冰酒吧、冰教堂、冰艺术中心、冰电影院，简直像是童话故事里的仙境，这就难怪在2000年冰旅馆开业前就已经有一万多人预定。室内温度一般在零下3到5摄氏度之间，和室外的气温相比，这已经是相当温和的了。厚厚的冰墙几乎完全无法穿透任何声音，即使是牙齿颤抖的声音也似乎被它们完全吸纳。但是，只要钻进鹿皮冰床上的防水睡袋，你就会感到无比的温暖舒适。接到早晨的唤醒电话之后，先喝上一杯热腾腾的饮料，再洗一个桑拿浴，室内就会变得温暖如春了。所有在在冰酒店住过的人都会得到1份证书，告知你当天在酒店内部和外部的温度是多少。

这座冰建筑的尽头就是大名鼎鼎的冰酒吧！冰吧台、冰吧椅，最妙的是所有酒杯也是由冰做的。配上色彩缤纷的各种鸡尾酒，像这里最受欢迎的“冰中之火”、“北极之光”等，它曾两度被Newsweek周刊评为“世界上最绝妙的酒吧”。这里还有一座冰教堂，每年预定在冰教堂中举行婚礼的年轻人排满了冰教堂开放的全部四个月时间。

除了住在神奇的冰旅馆，喜欢冰雪运动的人还可以参加当地丰富有趣的冰雪活动—驾驶雪地摩托车；乘坐狗拉雪橇，十几只狗拉着雪橇飞驰在冰河上，穿梭在森林中；参观驯鹿场，乘坐驯鹿拉雪橇，体验当地人的生活；还可在萨米人（Sami）的帐篷（Lavvo）中享用一餐现做的萨米传统食品有烟熏驯鹿肉、雪水煮的咖啡和特色面饼。此外，这里的冰雪活动还有滑雪、攀冰岩、冰钓、乘坐雪上直升机以及多种长途野外生存探险活动。

如果运气好，你还可以看到美丽神秘的北极光，只要有耐心就会过足极光瘾。

最佳游季

每年12月～4月开放。

位置交通

优卡思维（Jukka-sjri）村距离瑞典北部重镇Kiruna仅17公里，交通方便。从瑞典首都斯德哥尔摩（Stockholm）每天有航班、火车直达。到了Kiruna后，可乘坐巴士或taxi前往，还可以事先与旅馆联系，乘坐狗拉雪橇去，网址是www.icehotel.com。

费用

旅馆每晚189到299欧元；冰屋每晚55到149欧元。

顺道游

1 P406斯德哥尔摩2 P408斯图尔巴德3 P410赫尔辛基4 P412平民高尔夫5 P764圣诞老人村6 P388欧登塞7 P396狄佛里花园8 P134罗弗敦群岛9 P390卑尔根10 P392挪威北角11 P394奥斯陆12 P80冰岛

冰岛Iceland

冰与火之国

冰岛

1月17日

使馆联系电话：552-6751

国家医院联系电话：525-1000

气候：极地边缘的海洋

平均气温：零下0.5℃

冰岛绿草茵茵、地热丰富、渔业发达。作为全世界最北的国家，冰岛可谓冰与火的世界。冰岛八分之一土地为冰川所覆盖，全境却拥有100多座火山，其中活火山20多座。地热丰富，温泉众多，所以又有“温泉岛国”之美称。

冰岛还有冰川、冰帽、苔原、冰原、雪峰、火山岩荒漠、瀑布及火山口，还有凡尔纳笔下《地心游记》中通向地心的入口：斯乃费尔峰。冰岛有闻名世界的自然间歇喷泉盖锡尔（Geyser），在英文中，“Gey-s e r”一词代指间歇泉。盖锡尔为直径18米左右的圆池，深达20余米，其喷发高度可达60米。每次喷发场面十分壮观，喷泉形成的巨大水柱与远处皑皑白雪相映成趣，堪称世间奇景。蓝湖（Blue Lagoon）则是冰岛最令人心醉的地方。它位于一片黑色火山岩之间，湖底蕴藏了大量的硅，终年呈深蓝色。蓝湖是世界著名的露天温泉，其水底泥富含硅，衍生出的美容品在北欧国家销路非常好。蓝湖的魅力超群，成为冰岛温泉行的重点。小镇维克位于冰岛的最南端，它的黑沙滩非常有名。

有权威杂志评论冰岛是“世界上最幸福的国家”，因为冰岛是高福利、高待遇、高税收的国家。冰岛人的贫富差异不大，犯罪率几乎为零。首都雷克雅未克是冰岛第一大城市，人口不超过6万人，道路发达，环境极为整洁。

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冰岛美食

传统的冰岛主食是鱼和羊肉，熏鱼和干鱼是世界闻名的特产。冰岛禁止化学肥料和增长素的使用，也严禁肉类进口，在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。特别是冰岛的羊肉，味美肉鲜，这得益于1000多年来传统的放牧方式，羊吃的都是新鲜青草和植物。到冰岛来旅游，羊肉不可不尝。

冰岛各式的熏鱼享誉世界，三文鱼和熏鳟鱼是味道最好的美味，是每一个到冰岛的旅游者非尝不可的上等食品，在欧洲只有四星级的宾馆早餐才提供三文鱼。在冰岛还可以品尝到世上少有的鲸肉。

冰岛的奶制品如奶酪、酸奶等品种繁多，物美价廉。特别是类似酸奶的“Skyr”是一种冰岛特产，为脱脂牛奶与酵母菌的美味混合物。

冰岛的甜食品种繁多，以巧克力居胜。有的甜食味道独特，值得一尝。冰岛人通常喜欢将黑线鳕鱼洗干净再风干，变成条干，配奶油当零食。

最佳游季

每年6～9月以及1～3月间是最适合旅游的季节。1月到3月之间，可以在雷克雅未克安排溜冰、冰钓、雪地机车以及越野狩猎之旅等等刺激的活动。

位置交通

冰岛位于北大西洋中部，东毗挪威，西临格陵兰岛，南望英伦三岛，北眺北极之巅。

顺道游

1 P78冰酒店2 P406斯德哥尔摩3 P408斯图尔巴德4 P410赫尔辛基5 P412平民高尔夫6 P764圣诞老人村7 P388欧登塞8 P396狄佛里花园9 P134罗弗敦群岛10 P390卑尔根11 P392挪威北角12 P394奥斯陆

科潘遗址Maya Site of Copan

拜访玛雅文明

洪都拉斯

1月18日

宗教：天主教

国庆日：9月15日

气候：热带雨林

平均气温：19.5℃

在玛雅文化中，科潘的地位非常重要，是玛雅文明中最古老、最重要的古城遗址。1980年，联合国教科文组织将其作为人类文化遗产，列入《世界遗产名录》。

科潘是玛雅文明最重要的地点之一，早在10世纪初期，这座城市就被遗弃了。直到19世纪才被挖掘出来。科潘是玛雅王国的首都，也是当时的文化和宗教活动的中心。遗址的核心部分是宗教建筑，主要有金字塔祭坛、中心广场、6座庙宇、石阶、36块石碑和雕刻等。

在广场的中央，太阳神和月亮神庙宇之间的空地上，耸立着14块石碑，这些石碑建于公元613年至783年之间，上面刻满了具有象征意义的雕刻和数以千计的象形文字。在科潘遗址广场的山丘上有一座祭坛的台阶，由2500块石头垒砌而成，其中每块石头上都刻有一个象形文字，梯级竖板雕刻有1250个象形文字，它们共同构成了世界上最长的象形文字长卷之一，象形文字阶梯上的长卷记录自古科潘到公元755年的全部历史，科潘王国统治者的故事，也记载了其间重大事件的发生日期等。

翻译出的文字记载表明，科潘王朝的最后一位国王，大约于公元763年登基。尽管他下令修建了许多纪念碑和祭坛，把自己描绘成一个强大的君主，但仍然无法挽救已走上颓势的科潘。随着这位国王的去世，科潘的辉煌到此就结束了。

令人困惑不解的是，所有的玛雅城市，几乎都是在同一个历史时期—公元9世纪前后，就全部被废弃了。这不止是一个城市的衰亡，而是一个民族、一种文明的整体性衰亡。有人把玛雅文明的消亡比喻成“人类历史上最为彻底全面的一次文化失落”。但他们的文化为什么会失落，却是今天仍然困扰人们的话题。

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玛雅文明

玛雅古城的发现者史蒂芬斯说：“每一个终点就是一个起点，当玛雅人神秘消失的时候，这个奇特的文明就注定要在后世人的心中刻下烙印。”

玛雅地区包括今墨西哥的尤卡坦半岛、恰帕斯和塔帕斯科的大部分地区，今萨尔瓦多和今洪都拉斯西部地区，总面积达32万平方公里。玛雅人归属于蒙古利亚人种，公元前2000年前后，他们的祖先先后在玛雅地区的海边、高原谷地和平原低地定居，繁衍生息，并从今墨西哥地区引种玉米及其他作物，从事农耕活动。他们从部落发展到部落联盟，在公元前1000年前后形成一支民族，出现了复杂的社会、政治、经济制度。公元前1000年～公元400年期间，玛雅文明开始进入发展的历史过程，其历史发展大致分为三个阶段：前古典期、古典期和后古典期。诞生于美洲大陆热带丛林的玛雅文明，在不宜耕种的密林中，玛雅人既没有金属工具，也没有牵引动物，而仅仅采用新石器时代的生产工具，却创造了如此灿烂的文明，令人费解。

最佳游季

洪都拉斯沿海平原属热带雨林气候，年平均气温31℃。山地属亚热带森林气候，年平均气温23℃。6-11月为雨季，雨量丰沛，西部尤多。11月至次年4月适宜前往。

位置交通

洪都拉斯位于中美洲地区北部，北临加勒比海；南濒太平洋丰塞卡湾；东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多接壤；西部与危地马拉交界。首都特古西加尔巴西北部大约225公里处，靠近危地马拉边境。

顺道游

1 P696墨西哥城2 P698塔斯科3 P84齐齐卡斯德南哥

齐齐卡斯德南哥Chichicastenango

印第安之城

危地马拉

1月19日

宜：穿着艳丽

忌：红配绿

气候：亚热带气候

平均气温：16.7℃

齐齐卡斯德南哥位于海拔近2000米的高原上，是一座印第安人的城市。在城中的教堂里，可以看见女性穿着色彩鲜艳的服装，而男性却穿着黑袜子、白衬衫，集合在此作天主教的弥撒，而这却是继承祖先留下来的印第安人的祈祷。

地区性的博物馆中，有包含古老的泥土壶和小雕像，出色的电石和黑曜石，玉米磨石和出色的碧玉收集。Pascual Abaj神殿，曾是玛雅人尊敬上帝，把香气、食物和饮料提供给祖先并保证地球继续富饶所建的神殿。市街还可以看到古代玛雅族人，每周四、日在城中有集会，卖玉米、豆类、鸡等食物，也出售陶器、布料等，所有物品堆积在地面上，非常热闹。

危地马拉，印第安语为“多树之地”，在复杂地形与丰硕自然中，由古代玛雅文明时代至西班牙殖民时期到现在，融合了各种不同时代之浓厚色彩而形成一个国家。

星期四及星期日的玛雅市集，是旅游齐齐卡斯德南哥的重点，偏远村落的玛雅商人于前一晚云集这里，以准备翌日的市集。Santo Tomas教堂则是齐齐卡斯德南哥的另一特色，始建于1540年的教堂建筑特色有如玛雅金字塔梯阶上的神殿，经常挤满了少量天主教徒和大群玛雅族人来进行祈祷的仪式，神司摇曳手中的熏香以古代玛雅人行事历唱着圣诗以给他们的祖先荣光。

当地美食DIY

印第安玉米布丁

玉米是当地相当重要的主食之一，因此许多料理都可以看见玉米的影子。危地马拉套餐，就是使用白玉米磨粉做成面皮，再包上鸡肉和香料、特殊调味拌炒高丽菜丝的玉米鸡肉饺，或是加入香甜玉米烘烤的玉米布丁，而像洋葱白酒鸡排则是融合了西班牙式做法的美食。

原料 玉米粉100克，椰汁500克，白糖200克，盐、胡椒适量。

做法

1．将玉米粉、盐和胡椒混和放入铁锅中炒热，待略有糊味时，盛出待用。2．将椰汁煮开，把炒好的玉米粉冲入椰汁中，拌匀煮好后，待凉放入冰箱中冷冻，随吃随取。

推荐美食

危地马拉受到早期西班牙殖民统治的影响，使得当地的菜肴融合了西班牙欧式做法以及当地传统文化，而许多菜肴还是保持着玛雅时期的做法。

危地马拉人主食是玉米饼、黑豆、芭蕉及肉类。传统餐，盘内必定会有黑豆、玉米饼、少许乳酪、一小截香肠、一块牛排，有时亦放一块青椒酿肉。

最佳游季

危地马拉气候随地形高低而异，太平洋及大西洋沿岸湿热，高山地区则温和．全年分旱（11月～4月）、雨（5月～10月）两季，旱季是最适合旅游的季节。

位置交通

齐齐卡斯提南哥距离危地马拉市约130公里，位于海拔近2000米的高原上。

顺道游

1 P696墨西哥城2 P698塔斯科3 P82科潘遗址

波哥达Bogota

南美洲的雅典

哥伦比亚，波哥达

1月20日

同北京时差：-13.00

电际电话码：57

医疗急救：125或132

查号台：113

波哥达是哥伦比亚第一大城市，市区既有现代化的高楼大厦，又有殖民地时期的古老建筑。玻利瓦尔广场中央矗立着这位“拉美解放者”的雕像。广场四周是最高法院、大教堂、议会大厦、市政府和总统府所在地。

波哥达文化事业发达，素有“伊比利亚文化之都”之称。市区内有国家博物馆、现代艺术博物馆、自然博物馆等。举世闻名的黄金博物馆内陈列着古印第安人制作的金器和金饰手工艺品。玻利瓦尔故居博物馆收藏着这位拉美解放者生前所用的家具、武器和其他遗物。

波哥达最古老的地区烛台区（La Candelaria），曾经是西班牙殖民地区，单层楼高的白色建筑随着山坡起伏，红色的砖瓦屋顶则往市中心延伸，狭窄的巷道穿梭其中。波哥大旧城中心可分为上下两个区，略靠东方的上区则是生活机能健全的大学城，便宜的住宿地点、到处林立的网吧、风味十足的小咖啡厅和几间大学搭配，成为波哥达夜晚最热闹的地区之一。下区有为数众多的教堂、博物馆和剧院，充满着古典和文艺的气息，玻利瓦广场与其外围建筑也都包含在下区之中。由下区再顺着下坡往下走，则是传统市场，脏乱嘈杂而带有生命力，就和其他的传统市集一样。

波哥达市郊是辽阔的草原，蒙塞拉特山位于城市东北部，海拔3260米。山顶有古老的教堂，从那里可俯瞰城市全貌。

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哥伦比亚咖啡

哥伦比亚这个南美洲的小国家，却出产着世界上最负盛名的咖啡。咖啡成为这里很主要的出口产品。哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事，除了他们那曾经是世界前列的足球，就是他们引以为傲的咖啡了。喝咖啡是哥伦比亚人很重要的一项社交活动，哥伦比亚咖啡淡而幼细，易入口及接受，是世界最流行的味道。

哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，较有名的产地分别是美特宁、玛莉萨雷斯、波哥达、亚美尼亚等，所栽培的咖啡豆味道相当浓郁，其味道的特征为酸、苦、甜味重且浓，冲泡好的咖啡色泽如酿好的酒；具有独特的酸味及醇味，中度烘焙味道清爽，深度烘焙成熟浓厚，两者之中有股隐隐约约独特风味。

最佳游季

气候凉爽，四季如春，年平均气温14℃。

位置交通

波哥达位于蒙塞拉特山和瓜达罗普山脚下的山谷盆地中。

顺道游

1 P88加拉加斯2 P90加拉帕戈斯群岛3 P92玛努国家公园4 P404玛丘毕丘5 P104里约热内卢海滩6 P146巴西狂欢节7 P662亚马逊丛林8 P664复活节岛9 P620利马10 P150阿根廷冰川国家公园11 P342布宜诺斯艾利斯

加拉加斯Caracas

美女之国的天府之都

委内瑞拉，加拉加斯

1月21日

宜：看美女

忌：自惭形秽

气候：热带草原气候

平均气温：20.2℃

委内瑞拉首都和联邦区首府，南美洲著名的历史古城。在加拉加斯，人们既可以享受风和日丽的春光，又可以领略热带海滩的情趣，被众多的游客称为“美洲大陆上得天独厚的首都”。

加拉加斯名称来源于居住在这里的印第安人加拉加斯族。市内到处屹立着先驱者玻利瓦尔的雕塑像和纪念碑。其旧居在一座旧式楼房里，房内陈列着独立战争时期的各种文物和与他有关的几次重大历史事件的图片、资料。旧居附近有绿树成荫的玻利瓦尔广场，广场中心矗立着一座玻利瓦尔铜像，城西有“玻利瓦尔中心”，还有风景秀丽的玻利瓦尔大学、车水马龙的玻利瓦尔大道等。在国家博物馆的英烈厅，安放着他的骨灰和其他英雄的塑像。

加拉加斯曾于1755、1812和1900年先后遭大地震毁坏。毁后重建，城市扩展迅速。现市区东西方向依山循谷展开，向北逼临海岸山脉北麓，南面向缓坡和低岗地延伸，成为南美的现代化大城之一。

市区道路纵横交错，有些公路要经过无数的桥梁和隧道，上下数层，场景十分壮观。富有特色的建筑群是加拉加斯的新景观，特别是“中央公园”建筑群。这座建筑群由7座40多层的板式大厦和两座8面体的56层圆柱形大厦组成。最下两层全部沟通，地下3层为一个巨大的停车场。在这座综合建筑群里，有办公室、公寓、会议厅、博物馆、电影院、游泳池、商店等等，市中心区有议会大厦，市西部一对30层的摩天大楼，为中央政府各部办公大楼所在地。市内有古代建筑和城堡，博物馆和高等学校等。到处有街心花园，其中红木公园位于两条高速公路交叉的三角地带。

虽然这个国家一直有石油之国、兰花之国、瀑布之乡的美誉，但是最出名的，还是另一个称呼：“美女之国”。委内瑞拉国内印欧混血种人占总人口的58%，白人占29%，还有黑人和印第安人。大概因为血缘的关系，美女特别的多，在历年的世界小姐环球小姐等类似选美中，委内瑞拉已荣获五个世界小姐称号，四个环球小姐称号，没有一个国家获得的美女称号像委内瑞拉那么多。

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美女之国

1981年荣获委内瑞拉小姐和环球小姐的伊雷妮·赛斯说：“代表巴西的是足球，代表我们的则是选美。委内瑞拉是一个狂热崇拜美女的国家。据德国《星期日图片报》报道，在委内瑞拉，每个村庄有一名美女王后，各大学都选小姐，海军和汽车驾驶协会也选小姐，甚至连妇女监狱或养老院里都有选美得胜者。每年9月初，一年一度的选委内瑞拉小姐是这个国家最重要的事情。那时街上空荡荡的，汽车不行驶，也没有出租车，大家坐在电视机前观看电视台转播美女的自选动作。由于委内瑞拉佳丽在国际性的选美比赛中多次夺冠，因此，委内瑞拉小姐的选美比赛被称为“选美盛会中的盛会”。

最佳游季

加拉加斯虽然地处热带，但因地势较高，气候温和，没有四季之分，仅分雨季和旱季。每年5月至10月是雨季，11月至次年4月为旱季。雨季气温较低，天气凉爽；旱季白天有点炎热，但夜间仍很凉爽。

位置交通

加拉加斯位于加勒比海之滨的阿维拉山南麓的一个谷地，其外港拉瓜伊拉在市北11公里处。

顺道游

1 P86波哥达2 P90加拉帕戈斯群岛3 P92玛努国家公园4 P404玛丘毕丘5 P104里约热内卢海滩6 P146巴西狂欢节7 P662亚马逊丛林8 P664复活节岛9 P620利马10 P150阿根廷冰川国家公园11 P342布宜诺斯艾利斯

加拉帕戈斯群岛Galapagos Islands

跟随达尔文的脚步

厄瓜多尔

1月22日

宜：游学

忌：逃学

气候：热带雨林

平均气温：25℃

加拉帕戈斯群岛是世界最宝贵的国家公园之一，该群岛特有的动植物群为达尔文创立自然选择、生物进化理论提供了依据。加拉帕戈斯群岛不仅有南极洲的企鹅，也有大西洋上的赤蟹。在这个岛的赤道水域中还生存着许多稀奇古怪的海豹、海狮等。1979年7月28日，联合国教科文组织正式授予加拉帕戈斯群岛以“人类的自然财富”的荣誉。

群岛位于北纬1度42分南纬1度31分之间，赤道横穿中央。但这里的自然环境与其他赤道地区完全不同，没有高温多雨、植物繁茂的景象，相反却是寒冷干燥、植物稀少，且有不少寒带生物。在这个自然博物馆里，生活着世界上最古老的动物如加拉帕戈斯龟，以及水陆两栖的鬣蜥等其他爬行动物；此外，还有海狮、蜥蜴、熔岩鸥和企鹅、加拉帕戈斯鹰、燕尾鸥、鹈鹕、达尔文雀以及蓝足、红足鲣鸟、粉红色的火烈鸟。草木丛中，偶尔可以看到不会飞的鸬鹚和黑枭。

游人们在群岛低地处可以观赏阿拉伯树胶、仙人掌和红树林，在其他地方，还能发现苔藓和角豆树。熔岩隧道、潜水区、海洋保护区以及古生物和多种多样的鸟类以及Tortuga海滩等一望无际的白色沙滩，是该群岛的重要组成部分。岛上建有众多的旅游点，在指定的地方，人们可以与巨龟一起照相，亲手抚摸大蜥蜴，观看企鹅表演，与海豹、海狮一起游泳等。为了保护加拉帕戈斯群岛的生态平衡和奇特的动植物，1968年，厄瓜多尔政府宣布这个群岛为野生动物保护区。近年来，当地政府又对旅游人数实行了严格的控制，一年只允许15000名游客到这些岛上来。

作为世界七大潜水区之一，加拉帕戈斯群岛吸引了大批自然爱好者及水下呼吸管、戴水肺潜水爱好者。

最佳游季

厄瓜多尔中部山区每年6月至9月为旱季，10月到来年5月为雨季，旱季干旱少雨，雨季温暖湿润，西部沿海地区为热带雨林气候。11月至次年6月适宜前往。

位置交通

加拉帕戈斯群岛位于厄瓜多尔西部的太平洋中。

顺道游

1 P86波哥达2 P88加拉加斯3 P92玛努国家公园4 P404玛丘毕丘5 P104里约热内卢海滩6 P146巴西狂欢节7 P662亚马逊丛林8 P664复活节岛9 P620利马10 P150阿根廷冰川国家公园11 P342布宜诺斯艾利斯

玛努国家公园Manu National Park

大自然最后的处女地

秘鲁

1月23日

宜：吃土豆大餐

忌：吃动物大餐

气候：热带雨林

平均气温：22℃

玛努国家公园面积150多万公顷，是秘鲁最大的也是全球最大的自然保护区之一。从海拔150米到4200米之间分布着不同种类的植物，此处已发现850多种鸟类以及罕见的巨型水獭和庞大的犰狳等200多种哺乳动物。它生物的多种多样性无与伦比，1987年被列为世界自然文化遗产。

玛努国家公园中受保护的生物种属堪称世界之最。其植物种类胜于世界其他任何受保护地区。鸟类总计1000余种，约占世界所有鸟类的15%，其中至少13种是全球已知的濒危动物。已识别的哺乳动物200多种，包括黑凯门鳄、巨型水獭和虎猫等。此外，这里还生活着各种各样的鱼类、两栖动物和无脊椎动物。据估计，节肢动物种类至少达500000种。

至少有四个不同的民族部落在玛努国家公园生活，其中最大、最著名的，是阿拉瓦克民族中的马奇根家族部落。当地居民以移植栽培为主要农耕方式。这些民族部落是公园的天然组成部分。

深度链接

土豆故乡的土豆大餐

在土豆真正的故乡—南美洲秘鲁的山区里，土豆的品种更是多达3000余种。秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫“华依罗”，意思是鸡蛋黄。黄土豆味道极好，营养成分非常高，几乎是秘鲁的“国菜”。除了自己食用外，秘鲁还向世界各地出口冰冻或者煮熟的黄土豆。直到今天为止，土豆依然是大多数秘鲁家庭的主食。在秘鲁，光是土豆的烹饪方法就有100多种，包括土豆饼、土豆泥蒸鸡肉等等。其中，知名度最高的要算“帕恰曼卡”大餐。

在安第斯山区土语中，“帕恰曼卡”的意思是“地上的锅”。在做这道大菜前，先要在地上挖出一个大坑，铺上卵石用火烤热，然后在石头上放上各种肉类、土豆及其他调味料，再铺上芭蕉叶或树叶，最后盖上泥土。大约过上两三个小时，这道以大地为锅、带着泥土气息的大餐就制成了。帕恰曼卡大餐一般不适合独自享用，人们往往在家人和朋友相聚或者节庆时一起制做这道美味佳肴。制做时，男人们负责挖坑、挑拣合适的石头和柴火，而女人们则负责收拾用做烧烤用的食物。帕恰曼卡的材料准备、烹制方法以及食用方式，无不蕴涵着秘鲁深厚的文化传统，体现了山民们对大地母亲的感谢之情。这道食物营养丰富，味道鲜美，其原料的挑选也十分自由灵活。几只鸡腿、几块猪排、或者刚刚捕杀到野兔山羊等都可以拿来烤制，而食物配料也可以随便组合。秘鲁另一道有名的土豆菜肴是“洛克罗”，其实就是母鸡炖土豆。

最佳游季

一年之中，夏季（12月至次年3月）最热的月份是2月，平均气温是22.3℃；冬季（4月至11月）最冷月份为8月，平均气温也只有15.1℃。

位置交通

玛努国家公园位于玛努与保卡坦博省境内。

顺道游

1 P404玛丘毕丘2 P86波哥达3 P88加拉加斯4 P90加拉帕戈斯群岛5 P104里约热内卢海滩6 P146巴西狂欢节7 P662亚马逊丛林8 P664复活节岛9 P620利马10 P150阿根廷冰川国家公园11 P342布宜诺斯艾利斯

瓦普神庙Wat Phu Temple

占巴塞文化景观

老挝，占巴塞省

1月24日

气候：热带季风

平均气温：24℃

货币：1200新基普兑换1元人民币

宗教：佛教

瓦普神庙是老挝著名的佛教古刹，老挝人把它与柬埔寨吴哥寺媲美，称为印度支那两大胜迹。它是东南亚多种文化的独特历史见证，突出体现了公元10到14世纪统治该地区的高棉帝国的历史文化发展状况。瓦普神庙拥有丰富的艺术杰作，全部以宗教皈依和献身为主题。

占巴塞文化景观，包括瓦普神庙建筑群，是一处完好保留了1000多年的人类文化杰作。占巴塞文化景观，以山顶至河岸为轴心，在方圆10公里的地方，整齐而有规划地建造了一系列庙宇、神殿和水利设施，完美表达了古代印度文明中天人关系的文化理念。占巴塞文化景观还包括湄公河两岸的两座文明城市和普高山。

瓦普神庙的规模虽然比柬埔寨的吴哥窟要小很多，但它建于5世纪或6世纪，比吴哥窟早200多年。神庙规模较大。长约800米，分三个区域。最前的一个区域是水塘旁的老挝王朝的行宫遗址。过了行宫遗址，有300多米的大路中间的第二区域。这里有两座印度教祭祀用的方形庙廊遗址。建于公元六世纪的庙廊用大石块砌建，虽已倾圮，但门柱、门楣及墙角上的雕饰仍然清晰可辨，看起来很像柬埔寨吴哥窟的神庙建筑。过了祭祀庙廊，有300多米的石砌大道和石阶道通向山腰上的最后一个区域—神庙的主庙。古老的石街两旁，开满鲜艳花朵的苍劲大树倾斜的向天空伸展着线条简洁的枝干，蜿蜒粗大的根系与同样老朽的巨石融为一体，人仿佛是在时间与空间的隧道中来回穿梭。

瓦普神庙最高的圣殿建在海拔1200米的高山梁上。圣殿下面是一个山坡，山坡下面有一个长600米、宽200米的砂岩长方形大水池。水池西沿是一块平地，平地上有一个略高出来的平台，那是举行正式的宗教仪式时国王和大臣的观礼台，平台的两个侧翼是其他人的观礼台。平台向上有一条300米长的路，通往寺内。穿过门厅沿台阶前行，看到画廊和瓦普寺奠基人的塑像。再向上走，就是圣殿，供奉菩萨。圣殿左侧是佛经馆的遗址，右侧是三神庙。在右边的石地板上雕着大象、鳄鱼和龙蛇。这可能就是在宗教仪式上用活人做祭品的地方。

深度链接

瓦普庙的故事

公元1235年老挝与泰国之间爆发了一场战争，老挝的军队突破了泰国的重重防线。包围了泰国的要塞南市。不料泰国的南市要塞易守难攻固若金汤，老挝的军队久攻不下。经过几十天的抗衡，交战双方伤亡惨重。老挝的占巴塞披耶卡马塔王和泰国的那空伯罗女王看到胜负难决，于是举行和谈。最后决定双方各建一座佛塔，谁先完成，谁就是这场战争的胜利者。这个方案居然获得双方的一致同意。比赛的结果是泰国女王所建的佛塔于当年7月中旬完成，从而成为这场奇妙战争的胜利者。老挝的军队履约，立刻退出泰国的领土，战争就在这和平中结束了。但占巴塞披耶卡马塔王却不久去世了，老挝人为纪念占巴塞披耶卡马塔王的爱国精神决定把这未完成的塔建完，一年后这座老挝著名的佛教古刹终于建成，这就是瓦普庙。

最佳游季

每年1月下旬至2月上旬，人们都要在瓦普庙内举行盛大的庙会，节日期间除举行隆重的宗教仪式外，还有许多民间的娱乐活动如赛象、赛马、斗牛、斗鸡等。

位置交通

瓦普神庙位于南部老挝的占巴塞省省会巴色以南约50公里处，巴萨山脚下。占巴塞市距巴色46公里，距瓦普寺8公里，是到瓦普寺的必经之路，从占巴塞市乘船1万基普，乘车3万基普。

费用

瓦普神庙门票300基普，携带照相机另加700基普，摄像机另加3000基普。

顺道游

1 P422吉隆坡2 P424槟榔屿3 P426马六甲4 P414巴厘岛5 P416巴厘岛6 P418龙目岛7 P420日惹

新加坡Singapore

多元文化的大熔炉

新加坡

1月25日

气候：热带雨林

平均气温：26℃

火警、救护车：995

新电信查号台：100

新加坡虽然是一个极小的国家，却已作为一个城市规划最为细致的国家而享誉全球。她汇聚了现代与传统的风格特色，融合东西方文化之精粹。造就了独特的“新亚洲—新加坡（New Asia-Singapore）”独特风格。

新加坡是举世闻名的大熔炉，不同的文化在这里汇合交融、其鲜明的特色也随之产生。在这里，即可以感受到熟悉的华人文化，也可以感受到马来文化及印度文化等多元民族特色。在这个有许多现代建筑的大都市里，也不乏自然而悠闲的景致。

政府大厦周围是近代新加坡的发源地，也是新加坡乃至整个亚洲地区最具欧洲风情的一块地方。文艺复兴式建筑风格的最高法院、维多利亚式的政府大厦以及拥有彩绘玻璃窗的安德列大教堂，以及巴丹运动场经常进行的板球、橄榄球比赛都能使人忘记这是在东南亚的某个国家。这一带的主要景点有新加坡最高级的殖民时期的酒店—莱佛士大酒店、象征新加坡的鱼尾狮、每晚像庙会一样热闹的克拉码头、国立博物馆等。

拥有多元文化色彩的新加坡充满了各式不同文化与宗教的节庆活动。一年四季，随时都充满热闹的节庆气氛。除了熟悉的华人文化外，马来民族的回教文化、印度族群的宗教仪式、使新加坡如节庆万花筒一般，全年不断。而美食节、热卖会、艺术节等活动更是针对游客而举办的，精彩、盛大，使新加坡处处充满欢乐气氛。

当地美食DIY

新加坡海南鸡饭

新加坡海南鸡饭是公认的新加坡“国家菜肴”，在新加坡的任何角落都可吃到。这道美食源自中国海南，到了新加坡，经过各种烹调饮食文化的熏陶影响形成了据有独特本地风味的“新加坡海南鸡饭”。

原料 鸡1只（约1000克，青葱（切成小段）1棵，姜（去皮）4片，菜油或鸡油（鸡脂肪熬成油）6大匙，蒜头（切末）6～8瓣，长谷米（洗净，沥干水分）四杯，细盐1茶匙。

调料辣椒酱（将全部材料一起搅拌均匀）：新鲜酸柑或柠檬（榨汁）2～3茶匙，红辣椒（切末）5大匙，蒜头（切碎）6瓣，姜（切末）3大匙，细盐1茶匙，鸡汤（煮滚）1/2杯。

做法

1．将一大锅水煮开，将青葱和姜放入鸡肚内。接着将鸡浸入沸水，鸡胸向下。转小火煨煮，保持水温在100℃以下并且盖住煮大约40分钟，之后，将鸡取出，浸在冰水中待它冷却（这样鸡肉才会嫩和富有弹性）。2．烧热油锅，倒入姜末炒香。接着把米倒入翻炒大约2分钟后再加入盐一起搅均匀。把炒好的米倒入饭锅，加入适量的鸡汤（汤必须掩盖米超过15厘米）将饭煮熟即可。3．将鸡切块，配与鸡饭和辣椒酱食用。

TIPS

鸡肉是海南文昌鸡的做法，但饭却与鸡脂肪一起煮，所以特别香滑，这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。

推荐美食

新加坡美食反映了我们岛国多元种族、多元文化几十年来互相影响所呈现的最优质的一面。到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，还有法国、意大利、英国等欧洲菜，每年四月下旬，新加坡美食节和世界名厨会最不可错过。美食有新加坡海南鸡饭、印度炒面、沙爹、印度罗渣、印度羊肉汤、中国药材羊肉汤、肉骨茶等。

最佳游季

新加坡没有明显的四季变化，常年气温变化不大，雨量充足，空气湿度高，气候温暖而潮湿，年平均温度在23～31℃之间，温差很小，全年适宜旅游。新加坡节庆活动很多，有妆艺游行日（2月19日）、新加坡时尚节（3月24日～4月2日）、新加坡艺术节（5月26日～6月22日）、新加坡美食节（7月1日～31日）、印度屠妖亮灯节（10月15日～11月14日）等。每年还有两次大的减价季节，一次是1～2月的中国春节前，另一次是5月27日至7月24日的新加坡热卖会。

位置交通

新加坡是东南亚地区联系欧洲、美洲、大洋洲的航空中心，航线通达54个国家（地区）、127个城市。新加坡交通发达，设施先进，有火车及巴士来往马来西亚、泰国各主要城市。长途巴士总站设在新桥路，每天有数班车通往马来西亚的吉隆坡、关丹、马六甲等。

顺道游

1 P386瓦豪地区2 P398格拉兹3 P470萨尔斯堡4 P490博登湖5 P732布鲁茂百水温泉山庄6 P750大格洛克纳山公路7 P752西部滑雪胜地8 P754凯兹堡

悉尼歌剧院Sydney Opera House

澳大利亚的象征

澳大利亚，悉尼

1月26日

气候：亚热带季风性湿润

平均气温：22℃

电压：240V/60Hz

手机制式：CDMA, GSM 1800Hz

其设计独具匠心，别具一格，与周围环境融为一体，看上去像海湾里的船帆、海洋的波浪、大海的贝壳。她不仅是港口的明珠，而且是整个悉尼市天空轮廓线的皇冠。这栋建筑物的形状实际上参照了一个被拨开的球体的扇形部分。悉尼歌剧院是多数人能从图片上认出来的少数现代建筑之一。对许多人来说，它几乎成了澳大利亚的象征。

悉尼歌剧院是丹麦建筑师约姆·乌策恩（Joern Utzon）在1957年设计的。经过14年的时间，悉尼歌剧院终于在1973年10月23日由英国女王伊莉莎白二世剪彩落成，并在1998年10月庆祝落成25周年。

每年在悉尼歌剧院举行的表演大约3000场，约二百万观众前往，是全世界最大的表演艺术中心之一。歌剧院白色屋顶是由一百多万片瑞典陶瓦铺成，并经过特殊处理，因此不怕海风的侵袭，里面分四大部份：歌剧院、音乐厅、戏剧院和游乐场。音乐厅最大，观众席上有2679个座位，整个音乐厅的空间有26400立方米。音乐厅最令人激动的是音响效果，回响时间长达2秒钟。在舞台的上方，有18个可以调整的聚合环状物，这些环状物是用来把声音反射回在台上演奏的演员们听的。音乐厅的大风琴是一位澳大利亚音乐家设计的，是目前世界上最大的机械木连杆风琴，共有10500支风管，花了10年的时间做成。

悉尼歌剧院内的音响效果并不十分完美。歌剧院的内部也是约恩．乌特松设计的，但他的计划未被采用，因为有人认为他对音响不够了解。然而，若按乌特松最初的设计，歌剧院的音响效果本该是完美的。

有人将悉尼称为情侣天堂，为最浪漫的约会提供多种条件，当地人甚至将港口命名为情人港。比较传统的蜜月活动之一是登船夜游，悉尼港湾的游船也有分类，有的以水上观光为主，有的则提供其他休闲项目，包括美酒、美食或按摩。悉尼歌剧院不仅是悉尼艺术文化的殿堂，更是悉尼的灵魂，来自世界各地的观光客每天络绎不绝前往参观拍照，清晨、黄昏或星空，不论徒步缓行或出海遨游，悉尼歌剧院随时为游客展现多种多样的迷人风采。或者到歌剧院所属的餐厅享受一顿情人套餐—吃的自然是澳大利亚的海鲜，特别是生蚝，传说有提高性欲的能力，而被冠以“情人海鲜”的美名。无论其功效是否属实，生蚝爱好者宣称悉尼盛产的岩石生蚝是世界上最优质的生蚝之一，来了就一定要大快朵颐。

当地美食DIY

牛肉砂锅

原料 牛肉500克，食油2匙，洋葱头1个，芹菜2棵，豆粉2匙，玉米粒400克，奶油芦笋汤400克，鸡胸脯肉200克，切丁，盐、胡椒粉适量，碎欧芹2匙。

做法

1．将牛肉切成2.5厘米见方，用铁锅熬辣食油，加入牛肉，烧至各面均呈褐色，盛出。2．将去皮切细的洋葱加进锅中烧2分钟，然后加进芹菜，再烧2分钟，拌进豆粉后，烧1分钟。3．加入原汁汤、水和鸡丁，搅拌加热至开锅后，加进玉米粒、盐和胡椒。将上述配菜浇到牛肉上，拌匀，盛于带盖砂锅内炖一个半小时左右，至肉烂为止。食用前撒上碎欧芹。

推荐美食

澳大利亚海鲜最大特点是品种多而不受污染，味道特别鲜美爽甜，有名气的是澳大利亚龙虾、鲍鱼、皇帝蟹等，地道澳大利亚菜非野味莫属，如鸸鹋、鳄鱼、袋鼠等。

最佳游季

悉尼属于亚热带季风性湿润气候，冬季气温约为16℃左右，湿度偏高；夏天的气候相当温和。悉尼歌剧院整年都有演出，歌剧表演通常集中在1月、2月和6月至10月。

位置交通

悉尼歌剧院，位于便利朗角（Bennelong Point），网址是www.soh.nsw.gov.au。

费用

票价30美元起。

顺道游

1 P100墨尔本2 P102坎加鲁岛3 P380阿纳姆地4 P650卡卡杜国家公园5 P652大堡礁6 P654艾尔斯大独岩7 P666巴罗萨山谷8 P106奥克兰9 P668皇后镇

墨尔本Melbourne

伦敦的底蕴，巴黎的浪漫

澳大利亚，维多利亚州

1月27日

宜：幻想

忌：做白日梦

气候：温带海洋

平均气温：20℃

墨尔本是个古老的城市，同时也是澳大利亚经济、文化、金融中心。它继承了伦敦的文化底蕴，却又不缺少巴黎的浪漫情怀。有人说过，唯一能代表澳大利亚的城市不是悉尼，而是墨尔本。除了墨尔本杯赛马闻名遐迩外，还有兼容并蓄的丰富景观，电车与林荫交错的大道，精致的维多利亚式建筑物与高耸入云的摩天大楼。

墨尔本是移民中心，来到澳大利亚的移民大部分都住在墨尔本和悉尼，他们还保留着自己民族的传统和习惯，这些给墨尔本带来了活力和惹人喜爱的气息。夏天人们最喜欢去海边玩，墨尔本的周围有许多山，因此在冬天下雪以后，又是滑雪的好地方。

多年来，墨尔本的芬芳一直藏在薰衣草农庄中，为人所忽视。人们从悉尼经墨尔本去往其他城市，又从其他城市经过墨尔本回到悉尼。来来往往就是没有想过去墨尔本看看，看看库克船长，摸摸小企鹅。

墨尔本最为著名的是大洋路—长达320公里的峭壁公路。在早期拓荒岁月中，曾经有超过500艘帆船沉没于此，仅在奥特威角和菲利普港之间就有超过80条帆船葬身海底，因此这段海岸又名“沉船海岸”。

圣帕特里克大教堂是墨尔本也是南半球最大最高的天主教堂。这座哥特式建筑风格的大教堂，大部分用青石建成。走过圣帕特里克大教堂就是库克船长故居。库克故居原建于公元1755年，库克船长将澳洲摆上了世界地图，为了纪念这位伟大的领航员，1934年，从库克老家英国约克夏一块一块将其与父母的居所运到墨尔本重新组装成故居的模样。

考林街被称为金融街，是澳洲的经济金融中心。在商业街—斯旺斯顿街你可以买到最时髦的衣服，最现代化的家用电器。

位于墨尔本东南140公里的菲利普岛，这里最富盛名的自然旅游景点包括菲利普岛企鹅保育中心、卡拉熊保育中心和海豹岩。黄昏时分在海滩上观看小企鹅归巢。菲利普岛小企鹅的普遍身高只有不到30厘米，沙滩上，摇摇晃晃的小企鹅们蹒跚行步，憨态可掬。最意想不到的是，小企鹅对坐在沙滩上观看的游人视而不见，毫无惧怕的概念。

当地美食DIY

牛排通心粉

原料 通心粉200克，牛排500克，奶油80克，洋葱头1个；蒜头2瓣；辣椒若干，蘑菇125克；咖喱粉1匙；番茄汁400克，糖、盐、胡椒粉适量；辣酱油1匙；食用香料半匙；乳酪60克，新鲜面包屑少许，碎欧芹两匙。

做法

1．将通心粉置于加盐沸水中煮10分钟，盛出。2．牛排在色拉油中烧呈褐色、盛出，并倒出多余的油。然后在砂锅内加热奶油，待溶化后加入切好的洋葱头、碎蒜瓣和适量酱油，烧至洋葱发软时，加进咖喱粉烧1分钟，加进蘑菇烧2分钟。再加入番茄汁、水、盐、酱油、糖、辣酱油和香料，拌匀。3．将溶化的奶酪与牛肉混合后倒进砂锅。接着，在炒锅内融化加奶油，并加进蒜瓣、面包屑和欧芹，略经翻炒后撒向砂锅顶部，敞口烧20分钟左右即可。

推荐美食

优雅的墨尔本则因为当地美食的精致，而成为了全球美食家们追捧的美食胜地。你可以在周日的下午在那里品尝美酒，或是在凉爽时节，报名前往附近的莫宁顿半岛参加一次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之后，大家将返回酿酒厂享用午餐和美酒，当然有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着你。

最佳游季

墨尔本属于温带海洋性气候，但是它有寒带气候的特征，是澳大利亚最冷的都市，冬天很冷，白天气温约为13℃左右，墨尔本附近的山区甚至会下雪，是滑雪的好季节；夏天温度不定，时而凉爽，时而酷热。每年3月，墨尔本有街道游行、比赛、戏剧和音乐表演，庆祝“蒙巴节”, “蒙巴”这个词起源于土著语，意思是“到这儿来尽情享乐”。

位置交通

墨尔本市在澳大利亚的东南部，是维多利亚州的首府。

顺道游

1 P98悉尼歌剧院2 P102坎加鲁岛3 P380阿纳姆地4 P650卡卡杜国家公园5 P652大堡礁6 P654艾尔斯大独岩7 P666巴罗萨山谷8 P106奥克兰9 P668皇后镇

坎加鲁岛Kangaroo Island

原生态的典范之地

澳大利亚，南澳大利亚

1月28日

宜：永葆童心

忌：老态龙钟

气候：中欧型气候

平均气温：零下3℃

依然茂盛的原始植物，原汁原味的原始风情；野生动物的天堂，传统生活的缩影。距澳大利亚海岸十几公里的巨型岛屿—坎加鲁岛，为我们的视野提供了全新的画面。

坎加鲁岛是仅次于塔斯马尼亚和北部地区梅尔维尔岛的澳洲第三大岛，长约145公里，宽达64公里，人口却只有4000人。这里共有21处国家公园及自然保护区，其中最大的公园是弗林德斯蔡斯公园。

岛屿的陆地上有沙袋鼠、袋鼠、鸭嘴兽及针鼠；海里有海豹、海豚、海狮、企鹅、鲸鱼及鲨鱼；海上和陆地的鸟类也是多种多样。岛上大部分地区是雨水充足的森林和农场，著名的农副产品有羊奶酪、鸡、淡水螯虾、龙虾及乔治王牙鳕。世界上仅存的纯种利古里亚蜜蜂种群使该岛更具特性。

考古学家虽然在这里发现了早在30000年前的土著手工艺品遗物，但土著人于7000年前就不明原因地消失了又经过了漫长的时光，这里一直没有得到开发。第一次和第二次世界大战的老兵们获得了在该岛的开发权，因此，那些士兵的子孙大部分成为了这里的农民。

这里最受游人喜爱的地方之一是位于南海岸线上的甘托姆角自然保护区，其中有很多沙丘和澳洲油桉丛；墨累泻湖有几百种鸟类；锡尔湾自然保护区生活着数百只珍贵的海狮。西部的弗林德斯蔡斯国家公园的古老灯塔、野生动物及桉属植物林都有非常值得一看的景致。

最佳游季

澳大利亚的季节跟中国正好相反，每年的12月到2月是夏季，3月到5月为秋季，6月到8月为冬季，9月到11月为春季。9月至次年2月适宜前往。

位置交通

坎加鲁岛位于阿德莱德的南面，路程121公里；每天都有轮船和飞机，网址是www.adventurecharters.com.cu。

顺道游

1 P98悉尼歌剧院2 P100墨尔本3 P380阿纳姆地4 P650卡卡杜国家公园5 P652大堡礁6 P654艾尔斯大独岩7 P666巴罗萨山谷8 P106奥克兰9 P668皇后镇

里约热内卢海滩Rio de Janeiro Beach

最“养眼”的海滩

巴西，里约热内卢

1月29日

宜：养眼

忌：装酷

气候：热带海洋

平均气温：26℃

里约热内卢海滩的景色之美让人目瞪口呆：花岗岩环绕着通往海湾的大门。这种“城市—海滩”的布局给予游客更多的采购机会。这里有购物中心、电影院、时装和珠宝商店，以及设置得当的餐馆和夜总会。在海滩上，你也有一种参加检阅的感觉，因为可以看到划船和网球活动中的很多美女。这是一个最“养眼”的海滩，随便走一走，你就会发现沙滩活动中许多漂亮的身材和美丽的面孔。马路上逛街的当地人都是比基尼打扮。

里约热内卢海滩共有72个，其数目和延伸长度4.5公里为世界之最。灰色的公路、白色的沙滩、蓝色的海水是城市边缘的三原色。海滩海水蔚蓝，浪花雪白，沙滩洁净松软。近海处永远翻腾着大浪，蓝色的浪谷和白色的浪峰此消彼长，一次次涌来，在阳光下如同一幅幅鲜艳无比的油画。五彩缤纷的阳伞和五颜六色的游泳衣，把沙滩点缀得绚丽多姿，随处可见身材惹火的比基尼女郎。

其中最著名的有科巴卡巴纳（Copacabana）海滩，印第安语是“茅草棚”的意思，沿着海滩有黑白马赛克铺就的宽阔的散步道，海滩沿岸的饭店、酒吧、户外咖啡座鳞次栉比。海滩是个根深蒂固的传统的社交场所，在那儿和朋友聚会、在那儿晒一身古铜色的肌肤、在那儿跑步、沙滩足球排球、游泳、冲浪、帆船，或只是简单地看看别人和被别人看。这里所有的海滩都不收门票，是个自由的公共之所，因而在这里的贫民中流传这样一句话：当富人贪婪敛财的时候，我们在享受月光下的海滩。

当地美食DIY

巴西炖南瓜

原料 南瓜500克，蒜1瓣、切碎，葱2根、切碎，黄油1汤匙，盐、黑胡椒适量。

做法

1．南瓜去籽、去皮，切成2～3厘米的方块。将南瓜、黄油、葱和蒜放入锅中用中火加热，并不断搅拌直至黄油全部融化。2．盖上锅盖转小火煮，直至南瓜变软，并不时搅拌，防止糊底。3．加入盐和黑胡椒调味即可。

最佳游季

巴西与我国的季节正好相反，9月22日～12月21日为春季，12月22日～3月21日为夏季，3月22日～6月21日为秋季，6月22日～9月21日为冬季，夏季气温在25℃到35℃之间。

位置交通

里约热内卢居住区的前面横跨4.5公里。

顺道游

1 P146巴西狂欢节2 P662亚马逊丛林3 P92玛努国家公园4 P404玛丘毕丘5 P86波哥达6 P88加拉加斯7 P90加拉帕戈斯群岛8 P664复活节岛9 P620利马

奥克兰Oakland

“帆船之都”

新西兰，北岛

1月30日

宜：乘风破浪

忌：旱鸭子

气候：海洋

平均气温：20℃

奥克兰四面环水，火山成群。距市中心不远处的海滩，是夏天享受日光浴的最佳场所。奥克兰还是购物者的天堂，位于港口边的皇后街、百老汇、新市场街和爱略特街是市内的商业中心，时装、百货商品齐全。在这座“帆船之都”，到海上去体验一下帆船航行，当然是必不可少的事情。在威特马塔港（Waitemata）港口，能够找到专门提供帆船航行的机构，你可以按照自己的时间选择短途或者全天的航班，在海上感受扬帆的乐趣。

1840年欧洲开拓者来此建镇，1841年～1865年曾作过新西兰的首都。奥克兰是世界上最大的波利尼西亚人聚居中心。市内女皇大街上矗立着一尊手握大棒的毛利勇士铜像。整个城市分南北两部，由奥克兰港口桥联成一体。这里原是火山群，市内火山堆到处可见，毛利人把它们筑成梯田，修建房舍，在战争中围坐堡垒抵御敌人。死火山有几十座，不少已辟为公园。奥克兰是新西兰的文化娱乐中心，奥克兰国际机场航班可通往世界各国主要城市。从五光十色的夜生活到多姿多彩的旅游景点及极富刺激的探险活动，风帆之都，带给来自全世界的旅游者一个沉醉其间的探险的世界。从东部平缓的白色泳滩到西部峻峭的冲浪海滩，探险活动贯穿富饶的农场，邻海乡镇及农村田园。奥克兰城市建于两个海港之间，马努考海港向西汇流入塔斯曼海，维特玛塔海港向东逐渐开阔归入霍克湾。海港大桥横跨两海港，霍克湾帆星点点，风帆、游艇逡巡其间。帆船运动是新西兰人很受欢迎的水上运动，新西兰有很多海湾适合碧波扬帆，奥克兰有“帆船之都”的美誉，2000年的“美洲杯”国际帆船比赛就在奥克兰举行。

推荐美食

奥克兰北端的岛湾一带，是牡蛎的采集中心。颗粒大，海水味浓厚，完全无污染的新西兰生牡蛎，是到新西兰旅行一定要品尝的名菜之一。在奥克兰绝对不能错过当地的地道海鲜，有新西兰黑边鲍鱼，可以做成刺身，也可以配成沙律的新西兰三文鱼，也是当地的特色菜肴之一；还有新西兰特有的绿贝，外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。

深度链接

美洲杯帆船赛

美洲杯帆船赛拥有150多年历史，堪称世界最悠久的贵族运动。美洲杯帆船赛起源于19世纪中叶，1870年，美国和英国首次举行了横渡大西洋的美洲杯帆船赛。美洲杯帆船赛是帆船赛中影响最大、声望最高的赛事，与奥运会、世界杯足球赛以及一级方程式赛车并称为“世界范围内影响最大的四项传统体育赛事”。美洲杯帆船赛分预赛和卫冕赛（决赛）两部分，决赛每四年举办一次，四年间在世界各地举办分站预选赛—“路易威登挑战赛”，旨在选出挑战上届冠军的船队。决赛的地点在卫冕俱乐部所在的国家进行，赛前各俱乐部可以进行练习，但不得使用比赛用船，每支参赛船队要有17名船员。

最佳游季

奥克兰气候温和多雨，四季分明，全年气温在6～28℃之间，1月底有帆船竞赛。

位置交通

奥克兰是新西兰最大城市和港口，位于北岛北部奥克兰半岛南端。从中国赴奥克兰，可从香港前往，也可经澳大利亚转机前往。奥克兰与惠灵顿、克赖斯特彻奇间有国内航班，由奥克兰到惠灵顿约需1小时，到克赖斯特彻奇约1小时20分。

顺道游

1 P668皇后镇2 P98悉尼歌剧院3 P100墨尔本4 P102坎加鲁岛5 P380阿纳姆地6 P650卡卡杜国家公园7 P652大堡礁8 P654艾尔斯大独岩9 P666巴罗萨山谷

江原道Kang-won-do

经典韩剧拍摄地

韩国，江原道

1月31日

宜：“冬季恋歌”

忌：“蓝色生死恋”

气候：大陆

平均气温：零下18℃

青山、碧海和秀湖组成的江原道，如一幅山水画卷，是一个享尽春、夏、秋、冬恩宠的地方。这里是经典韩剧《蓝色生死恋》与《冬季恋歌》外景地，使得这里到处都是裴勇俊和崔智友，或宋承宪和宋慧乔等青春偶像明星的巨大宣传海报，甚至江原道的宣传材料里还包括《冬季恋歌》“爱情表白之旅”日程表。

其实只要你钟情于秀丽的景色，险峻的山峰，清澈的溪流，江原道就是一个能让你心醉的地方。江原道的历史文物、神奇的洞穴、战争遗址等名胜古迹星罗棋布。按地形特征，江原道分四大旅游区：春川、江陵、太白以及雪岳山地区。雪岳山和韩国几个著名的滑雪场和温泉度假胜地都在江原道内。雪岳山位于江原道东北，山势奇伟，四季景色各异，风光秀美，被誉为韩国第一山。新兴寺是雪岳山区最大的寺庙。在那里不仅可以看到1400年前的梵钟和石塔，还可以领略到大雄宝殿和冥府殿等建筑的雄伟，并可与雪岳山相望。太白山公园位于江原道东南部。以将军峰和文殊峰构成的太白山是韩国三大神山之一。在太白山附近的画岩洞窟和矿泉是有名的景点。画岩洞窟是韩国最大的石灰岩洞。洞内有远近驰名的金黄色钟乳石壁。

江原道的滑雪场龙平滑雪场是韩国首屈一指的滑雪场。它距离汉城只有4小时车程。那里不但降雪量大，自然景观秀丽，设备齐全，而且11月到次年3月还可以进行夜间滑雪。江原道有三处著名温泉区：五色温泉、尺山温泉、洪川温泉。

当地美食DIY

江原道泡菜

江原道多山，这样的自然条件对江原道的饮食文化也有一定的影响。比如韩国的传统饮食泡菜，江原道的泡菜就是利用山上生长的蔬菜、野菜、药草等腌制而成的简朴的泡菜。

原料 白菜2棵，粗盐1/2杯，萝卜1个，芹菜1/4把，芥菜1/4把，小葱1/4把，大葱1/4把，辣椒粉1杯，虾酱3大勺，鱼露1/2大勺，蒜2头，生姜50克，盐1/4杯，白糖1/2大勺。

做法

1．将一棵白菜分成两半，放入凉盐水中腌10小时以上，然后摇晃几下凉水，再把白菜捞出来放到菜板上把水控干。2．将萝卜切成4厘米长的萝卜条后，撒上辣椒粉，然后均匀搅拌。3．将芹菜、芥菜、小葱洗干净后都切成4厘米长，然后将水分晾干。将大葱斜着切好然后把蒜和生姜去皮后捣碎。4．把准备好的萝卜条和已备好的芹菜、芥菜、小葱、蒜和生姜放到一起。5．白菜的水控干后把调味料均匀地放入白菜叶之间。

最佳游季

春天鲜花怒放；9月末10月初雪岳山枫叶转红、落英缤纷；冬季滑雪、重温经典韩剧的浪漫。

位置交通

江原道位于朝鲜半岛中部，东临日本海（韩国称东海），南接庆尚北道，西与京畿道为邻。首尔与束草、江陵、太白和原州都有长途巴士往返，也有火车往来。

顺道游

1 P256济州岛2 P258庆州