28.食用哪些食品有益健康

（1）黄豆芽。人在春天活动量增加，特别是北方，春天风大干燥，很容易患口角炎等疾病。黄豆芽是一种含维生素B2较丰富的蔬菜，春天常吃黄豆芽可防治维生素B2缺乏症。

（2）豆腐有利于身体新陈代谢，并且可以消除胆固醇，降低血压，对预防高血压有很多功效，是肥胖者和糖尿病患者的理想食品。

（3）海藻类食物主要指海带、海菜、海草。它们含有丰富的矿物质，尤其是含钙和钾，可防止心脏病及其他因肥胖而引起的病症。

（4）含维生素B6的食品主要指糙米、谷麦表皮和麦芽。它们有促进新陈代谢的作用，使体内的钾与钠平衡，协助排尿，并有消肿和减肥的功能。

（5）苹果含钾丰富，并能刺激胃液的分泌，帮助食物消化，经常食用可保持体内水分平衡，防止脂肪积累，有益健康。

（6）香蕉含有丰富的钾，经常食用可减少头晕乏力和心律不齐的症状。

（7）花椰菜含有人体所需的维生素A和维生素C。

（8）鸡是蛋白质的好来源，脂肪、热量和胆固醇较低，蛋白质是人体免疫力、激素平衡及肌肉生长必不可少的物质。（9）鱼能提供好的蛋白，能降低胆固醇，有益于保护心脏。（10）柑橘能提供维生素C、钙、钾和纤维素。

（11）土豆是人体能量的好来源，含维生素C和矿物质镁、磷、钾等。

（12）脱脂奶脂肪低，能提供蛋白质和丰富的钙、磷，并利于消化。