第1周 计时开始了
从饮食开始
如果你的身体状况一直很好，营养供给均衡，也没有节食的经历，那么在妊娠第1个月的营养供给和饮食选择问题上，可以不必太费心思。保证自己的食品选择是多样的、充足的就可以了。但是，如果你以前经常采用控制饮食的办法减肥，或者你体重较轻、长期素食，甚至有贫血、营养不良等症状，你就要及时调整自己的饮食习惯了，尽快使自己的身体状况恢复到最佳状态。否则，你应该延长这个调理的时间，推迟受孕的日期。
给孕妈妈煲的汤并不是越浓越好，而且煲汤时间最好在1个小时以内。
本月关键营养素：叶酸
叶酸，是一种水溶性维生素。它的主要生理功能：是蛋白质和核酸合成的必需因子，在细胞分裂和繁殖中起重要作用；血红蛋白的结构物卟啉基的形成、红细胞和白细胞的快速增生都需要叶酸参与；使甘氨酸和丝氨酸相互转化，使苯丙氨酸形成酪氨酸，使组氨酸形成谷氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸；参与大脑中长链脂肪酸如DHA的代谢，肌酸和肾上腺素的合成等；使酒精中乙醇胺合成为胆碱。
最新医学研究发现，叶酸是胎儿神经发育的关键营养素，孕妈妈补充叶酸，既可防止胎宝宝神经管畸形，又可防止母体同型半胱氨酸增高。母体血液中的同型半胱氨酸增高可能会引发冠心病或妊娠合并症。
孕妈妈摄入量
孕期每天摄入400微克，而且整个孕期都应维持这个水平。
食物来源
动物肝肾、豆制品、甜菜、蛋类、鱼、绿叶蔬菜（如莴苣、芦笋、菠菜等）、坚果、柑橘以及全麦制品等。
小贴士
叶酸易被紫外线破坏，因此，新鲜蔬菜在室温下储藏2～3天其叶酸量会损失50%～70%。食物中50%～95%的叶酸在烹调时被破坏。
虽然绿色蔬菜和豌豆等都含有叶酸，但是怀孕会增加身体对叶酸的损耗量，所以除了食补之外，孕妈妈每天吃1片400微克的叶酸补充剂是必要的。
本月推荐饮食单品——猪肝
猪肝（也可以是其他动物肝脏，比如鸭肝和鹅肝，质地更加细腻）含有丰富的蛋白质及钙、铁、磷、锌、硒、钾等矿物质，其中的铁更容易被人体吸收，食用猪肝可以调节和改善造血系统的生理功能。
猪肝中维生素A的含量也相当高，但大量摄入会引起孕妈妈中毒。另外，猪肝中还含有大量的胆固醇。所以，猪肝应有计划地适量食用，每周1～2次比较合适。
熘肝尖
材料
鲜猪肝300克，胡萝卜片、黄瓜、葱末、姜末、蒜片、油、黄酒、酱油、醋、盐、花椒油、水淀粉各适量。
做法
1. 猪肝洗净，切片，加盐、黄酒、淀粉抓拌匀，下五成热的油中煎炸，盛入漏勺。
2. 取小碗加入黄酒、酱油、白糖、水淀粉，兑成芡汁备用。
3. 炒锅上火烧热，加少许底油，用葱末、姜末、蒜片炝锅，烹醋，下入胡萝卜片煸炒片刻。
4. 再下入猪肝片，淋花椒油，出锅装盘即可。
甜椒炒猪肝
材料
甜椒2个，鲜猪肝150克，姜丝、蒜蓉、油、料酒、盐各适量。
做法
1. 甜椒洗净，切片。猪肝洗去血浆，抹干水，切成薄片，依个人口味腌渍15分钟左右。
2. 炒锅上火，加适量油，爆香姜丝及蒜蓉，下猪肝略炒。
3. 加适量料酒，然后下甜椒炒透，再加盐即可。
清炖猪肝
材料
鲜猪肝200克，姜片、花椒、大料、盐各适量。
做法
1. 猪肝冲泡干净。
2. 锅内放入清水，开火，趁水凉放入猪肝、姜片、花椒和大料，继续烧开。
3. 转小火，加盐，再炖5～10分钟，至猪肝变为熟色，用筷子插入不见血水，停火。
4. 再加少许盐，盖上锅盖，闷住热气，直到水凉下来再打开锅盖，盛出即可。
丝瓜虾皮猪肝汤
材料
鲜猪肝50克，丝瓜250克，虾皮、姜丝、葱段、油、盐各适量。
做法
1. 将丝瓜去外皮，洗净，切成段；再将猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。
2. 起油锅，放姜丝、葱段炒香，再入猪肝，略炒。
3. 倒入虾皮和适量清水，烧沸后放入丝瓜，撒少许盐，再煮炖3～5分钟即可。
这道菜还可以加点红枣，补铁又补血，不过猪肝每周吃1次就可以了。
反营养物质
反营养物质就是不能提供身体发育所需要的营养，反而在代谢过程中消耗人体需要的营养素的食物成分。在日常的生活中，比较常见的反营养物质有以下几类。
人造化学制品
现代工业将大量添加剂运用到食物中，人们很容易被它们的好味道诱惑。举个例子，经常喝含有柠檬黄饮料的儿童常常表现为多动，因为柠檬黄正在夺走儿童体内的锌。
煎炸食品
有研究证实，经过高温烹调的食物，会产生一种促进癌症发生的物质——丙烯酰胺。
药物
许多药物的副作用也不可小视，抗生素会消灭肠道中的有益菌，阻止B族维生素在体内的作用，还给有害菌铲平道路。
食物中混入的其他有毒元素
初识胎教
现在人们越来越重视胎教，认为胎教越早开始越好，孕妈妈当然更关心。但是胎教到底是什么意思？真的就是教育胎宝宝吗？
胎宝宝能否接受外界影响，取决于它的孕育时间和发育水平。所以在这个时期的胎教，实际上就是有意识地控制、调整妈妈身体的内外环境，避免各种不良刺激对胚胎和胎宝宝的刺激，让胎宝宝的智力和行动能力得以健康快速地发展。
胎教无处不在
每个孕妈妈在日常生活中的一举一动、一颦一笑都在无形中影响着腹中的胎宝宝，胎宝宝的发育就是在孕妈妈的影响下进行的，并不需要任何特殊的条件。所以，孕妈妈要在平时充实自己的生活，让生活变得轻松快乐，给胎宝宝一个理想的发育环境。
胎教首先就是爱
孕妈妈进行胎教，首先就是要表达自己对宝宝的爱，浓浓亲情就是幸福的来源。
如果以生一个“天才”为目的而进行胎教的话，就会使腹中的胎宝宝感到压迫，TA从未出生就肩负这样的重任，今后的人生也会因此而沉重。所以，对胎宝宝的爱要真正发自内心，没有条件，而且毫无保留。让胎宝宝沉浸在父母的爱中成长，就是最好的胎教。
平时多看一些歌颂母爱的文章吧，这些优美的文字会让你找到“妈妈”的感觉，那种油然而生的母爱会打消你对怀孕这件事的困惑。