受益终身的饮食好习惯

对于1岁后的婴儿来讲，除了吃适当的食物外，还需要培养婴儿良好的进餐行为。其目的一是为了培养婴儿良好的进餐行为和进餐礼节；二是为将来建立良好的进餐习惯打下基础。

培养婴儿良好的进餐行为

认识婴儿的吃饭模式

婴儿学会爬行、站立、行走后，仿佛一刻也安静不下来。他们整天忙着在屋子里“探险”，没有时间乖乖地坐着吃饭；即使能坐下来，由于注意力集中的时间短，也不能乖乖地坐在餐桌前把饭吃完。满9个月的婴儿，手的精细动作发育为能用拇指和示指捏起小东西，并且日渐熟练。为了练习这项重要的新技能，他会用手指拣起盘子里的小块食物或者伸手去拿盘子里的东西，搞得餐桌乱七八糟，这时是喂婴儿吃饭最困难的时期。

变化无常的饮食习惯

学步期的婴儿饮食并无规律，昨天的胃口可能还很好，今天就可能一口都不肯吃。看似毫无章法的饮食习惯搞得母亲晕头转向，同时很为婴儿担忧。有专家建议，把婴儿1周或1个月所吃下的东西平均一下，你会发现他的饮食其实比你想像的均衡。他们往往不会天天摄取同样热量的食物，或许今天吃得很少，但过两天就会补回来。

因此，婴儿没有胃口时，少吃一些食物是很正常的现象。这时家长也不必过分担心，只要婴儿体重在持续增长就不会有什么问题。

言传身教

婴儿虽然还小，但是他已经有了很强的模仿能力。在餐桌上，如果他看见别人含着满嘴食物大笑、乱丢食物、敲餐具等，他也会模仿这样做。所以，大人要注意自己在餐桌上的言行举止。

固定地点

每次固定在一个地方喂婴儿食物，容易使婴儿明白，一旦坐在这个位子上就是要吃饭了，可以养成在固定地点吃饭的好习惯。如果婴儿真的饿了，只要坐在这里，就能很快地进入准备吃饭的状态。

餐桌上的表演

在餐桌上，婴儿会有各种各样的表演。当婴儿把餐具或一块食物掉到地上时，身边人的反应会让他觉得很有意思，于是就开始了他的表演：把食物弄得到处都是，就是不放进嘴里。对于他的行为无论你是笑还是骂，婴儿都认为你的回应是让他继续表演，会让他对自己的主导能力更加有信心。应付小家伙的胡闹，最好的办法是不予理会。这样，他就会自觉无趣，而不再继续。

婴儿不饿

如果婴儿在餐桌上只顾摆弄餐具、食物，而坚持不肯吃东西，证明婴儿根本不饿。

这时，不用强迫婴儿吃，需要及时地将食物收走。等婴儿饿了的时候，自然会回来吃饭。

鼓励婴儿

如果婴儿有了一点进步，哪怕仅乖乖地吃了两口东西，父母都需及时地鼓励他。这样才能促使他向你希望的那样发展。

对于婴儿期的宝宝，父母不能强迫婴儿用餐。否则，用餐的时间对于婴儿和父母来讲，都会充满压力。长此下去，必将影响婴儿身心发育。父母可以采取变换食物花样的方式引导婴儿吃饭，但不要过度地关注婴儿每顿吃的食物量够与不够。总之，喂养行为是关系到母子双方的行为问题，它的好坏直接影响到婴儿的营养结局，即身心的健康，所以必须引起每位父母的足够重视。

一旦婴儿养成不良的饮食习惯，父母需要付出很大努力来纠正。因此，平时就需注意让婴儿养成一个良好的饮食习惯，而良好的饮食习惯的培养是个日积月累的过程。

良好膳食习惯的养成

避免挑食、偏食习惯的形成

该年龄段婴儿的进食特点是：喜欢吃熟悉的饭菜，不喜欢吃那些不常接触、比较陌生的食物。长期如此，有可能造成婴儿偏食、挑食。父母应注意食物品种要多样化，经常更换，让婴儿有机会接触各种食物，熟悉它们的味道，可以避免其养成挑食、偏食的习惯。此外，任何一种食物所含的营养素都不全面，只有多样食物通过营养素互相补充，才能达到营养平衡。父母千万不要在婴儿面前表现出对某些食物的厌恶。

如果婴儿已形成挑食、偏食的习惯，父母需有耐心地、慢慢地纠正。父母应借助各种形式向婴儿讲道理，说明偏食、挑食的坏处；不要打骂、批评婴儿。婴儿喜欢色彩鲜艳、味道鲜美的食物。因此，父母对婴儿不爱吃的食品可通过不同的制作方法，保证色、香、味、形俱佳，来吸引婴儿的兴趣。应坚持不断地尝试，不要因为婴儿一次不吃就不再提供了，更不要因为心疼婴儿而使你的尝试屡屡失败。因为如果婴儿掌握了你的心理后，便会利用不断地哭闹、拒食，迫使你换成他喜欢的食物。

不随便吃零食

吃零食会使孩子缺乏饥饿感，这样会影响对正餐的食欲。同时，胃肠不断工作，得不到休息，易引发胃肠功能紊乱，导致消化不良和胃炎等。许多零食属于高糖、高盐、高脂肪食品，营养素单一，摄入过多会导致肥胖和营养素缺乏。尤其是甜食、零食过多，主食超量，再加上运动量少，饮食中所含热量长期超过身体的正常需要，多余的热量就会以脂肪的形式储存起来，脂肪堆积过多，体重就会增加。因此，父母不要给婴儿准备许多零食，以免让他养成随时想吃就吃的习惯。而应保证让婴儿定时、定量地吃好每一餐。

不要让婴儿边吃边玩

准备吃饭前，应提前让婴儿收拾好自己的玩具，并鼓励孩子帮助父母做一些力所能及的餐前准备。比如摆碗筷等，以吸引婴儿对进餐的注意力。固定时间、固定座位、固定餐具可使婴儿树立正确的进餐观念。同时，进餐时父母不要追着喂婴儿。因为这样，婴儿只需被动地张口接受食物，将有更多的精力注意周边的事情。应鼓励婴儿自己进餐，这不仅是一项生活自理能力的培养，还可增进婴儿进餐的主动性。婴儿通过使用餐具的训练，还可增加手的精细动作以及协调能力。

细嚼慢咽，不狼吞虎咽

细嚼慢咽可使食物在口中充分地被研磨并与唾液充分混合，可刺激胃肠各种消化液的分泌，可减少胃肠道负担并使食物更好地消化吸收。同时，多咀嚼还有利于颅骨和牙齿的发育，增强牙齿抵抗力，防止牙颌畸形以及龋齿。最重要的一点是让大脑饱食中枢有充足的时间告诉你：“吃饱了！”以免食入过多的食物。

爱惜粮食，不浪费粮食

要让婴儿从小养成爱惜粮食的习惯，吃东西要吃完，不要吃一半扔一半，好的食物可以吃的食物不要轻易的扔掉。

培养进餐礼仪

比如等待全家人共同进餐，不要自己先吃；懂得礼让和分享食物，大家都喜欢的食物不要据为己有，坚持饭前洗手，饭后漱口。

婴儿进餐时应有哪些好习惯

3岁以下的婴儿进餐时，可以把饭和菜拌在一起吃。因为婴儿小，还不会自己掌握平衡地吃饭和菜，往往会一个劲地吃饭或吃菜，拌在一起可以吃得均衡一些。

3岁以上的幼儿可以将饭和菜分开，培养幼儿一边吃饭一边吃菜，均匀地搭配着吃，这是生活能力的培养，也是文明习惯的养成。

关于如何喝汤，有不同的习惯，有人习惯先喝少量汤再吃饭，也有的吃完饭后再喝点汤；有些家庭则把汤和菜同时放在餐桌上，边吃饭菜边喝汤，其实这样的做法各有各的好处。

吃饭开始先喝几口美味的汤，有助于提高食欲；吃完饭后喝点热汤，在冬天会感到暖和舒服；而边吃饭边喝汤幼儿不易掌握，也容易影响对饭菜的咀嚼。要注意的是，饭前或吃饭过程中，不宜喝汤太多，以免影响饭量。