芦笋能化解肾结石

近年来的研究发现，肾结石病人常吃芦笋可起到化解结石的作用。

芦笋能防治肾结石的原因，一是它属碱性食品，摄入后能中和体内过多的酸性物质，碱化血液，从而减轻和避免酸性物质对身体的危害；二是芦笋中所含的主要有效成分是天门冬氨素，天门冬氨是一种有效的肾脏清洁剂，具有清除肾脏结石的功效。对于结石较小而不必做手术的病人，可以将芦笋当作首选食品。