喝酸奶能预防小儿腹泻

腹泻是发展中国家儿童死亡的常见病，全世界每年因腹泻死亡的儿童达510多万，尤以婴儿腹泻的死亡率最高。科学研究表明，酸奶预防婴儿腹泻确有实效。

经研究认为，酸奶预防婴儿腹泻的机制在于酸奶促进肠道乳酸杆菌生长，乳酸杆菌是肠道中的正常菌群，能在肠道内分解糖类产生乳酸，使肠道酸性增加，从而抑制肠道腐败细菌的繁殖，并防止蛋白质的异常发酵。因而，酸奶作为预防婴儿腹泻的理想食品是当之无愧的。