前言

“吃什么、怎么吃、吃多少”是困扰广大糖尿病患者朋友的一大难题。很多人在患了糖尿病以后每天都在为吃什么而发愁，这也不能吃，那也不能吃，饿着了不行，吃多了就更不行了。为了解决糖尿病患者在饮食方面的各种问题，我们特别编撰了这本《糖尿病这样吃就对了》。

全书共分为七章，第一章首先为您量身打造适合自己的饮食计划，教您做好糖尿病饮食日记，再配合食品交换份，使您做到想吃什么就吃什么；每二章让您了解如何吃早餐、怎样吃零食、节假日如何饮食、外出用餐的注意事项等饮食原则，使您做到有的放矢；第三章帮助您掌握烹饪食物的技巧，了解减少脂肪与糖类摄入的妙招，以及用餐的细节，使您做到既能吃好又能吃饱；第四章为糖尿病患者解决常见的饮食困扰，如糖尿病患者饿了怎么办，如何饮酒、饮多少，无糖食品该如何吃等，使您做到具体问题具体分析；第五章为不同类型及体型的糖尿病患者提供具体的调养方法，极具针对性；第六章深度剖析了生命所需的六大营养素及其主要来源，使您补充起来更方便；第七章详细解析了72种家常的降糖食物，从降糖功效、其他功效、厨房小窍门、这样吃更健康、搭配宜忌这5个方面，帮您更好地了解这些家常食物，并且教您如何将它们做成适合自己的美味佳肴，方法简单，易学易做。

希望通过本书，您能做到想吃什么就吃什么，吃饱吃好，抛掉负担，健康快乐。