第一部分 农作物生产技术

复习指导

第一章 绪论

复习要求

1.熟练掌握：狭义的农作物、广义的农作物、农作物生产技术的概念；

2.掌握：农作物的分类，农作物生产的特点，从事农作物生产的职业素养；

3.了解：农作物生产的重要性，我国农作物生产的概况。

复习内容

一、农作物及其相关的概念

（1）狭义的农作物：具有经济价值，被人们种植在大田中的植物。

（2）广义的农作物：凡具有经济价值而被人们栽培的植物。

（3）农作物生产技术：根据农作物生长发育规律及农产品食用安全规范，为获得高产、优质的农产品，满足市场的需要而采取的各种人工措施。

二、农作物的分类

（一）按农作物的用途和植物学系统相结合分类

按照这一方法，可将农作物分成四大部分。

（1）粮食作物：包括禾谷类作物、豆类作物和薯类作物。

（2）经济作物：包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其他作物。

（3）饲料和绿肥作物：包括旱生的豆科、禾本科饲料、绿肥作物及水生型饲料、绿肥作物。

（4）药用作物。

（二）按农作物生长环境和栽培条件不同分类

（1）根据农作物对温度条件的要求，可把农作物分为喜温作物和喜凉作物。

（2）根据农作物对光周期的反应，可把农作物分为长日照作物、短日照作物、中性作物和定日照作物。

（3）根据农作物对CO2同化途径的不同，可把农作物分为三碳（C3）作物和四碳（C4）作物。

（4）根据农作物播种期不同，可把农作物分为春播作物、夏播作物、秋播作物及南方的冬播作物。

（5）根据种植密度和田间管理方式不同，可把农作物分为密植作物和中耕作物。

三、农作物生产技术

（一）农作物生产的特点

（1）农作物生产的对象是活的生物体，故农作物生产具有不确定性。

（2）农作物生产是关于初级农产品的生产技术。

（3）农作物生产的空间与场所大多是露天的农田，其涉及的环境很大程度上受自然环境的影响，人类不易控制。

（4）农作物生产技术是一门直接服务于农作物生产的综合性应用技术。

（二）农作物生产的重要性

（1）农作物生产是国民经济的基础。

（2）农作物生产涉及社会稳定和粮食安全。

（三）我国农作物生产的概况

我国主要农作物——水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等的生产与世界各主产国相比，差距最大的是单产偏低的问题。加强农作物品种改良，不断提高农作物单位面积产量，是农作物生产技术的研究目标和发展方向。

四、从事农作物生产的职业素养

（一）要关注、领会国家有关农作物生产的方针政策

我国每年都有相关的农业新政策出台，对农作物生产与农业发展发挥着重要的指导作用。关注、领会这些方针政策，对正确运用农作物生产技术的理论知识，指导农作物生产具有重要的意义。

（二）以辩证唯物主义的观点和方法指导生产

研究农作物的生长发育必须与环境条件相结合。在农作物生产过程中，要树立辩证唯物主义的观点，利用辩证的方法，实现因地制宜、因土种植，这样才能实现农作物的高产、稳产、优质、高效。

（三）坚持严谨的科学态度和理论联系实际、实事求是的作风

学习农作物生产技术，一方面要认真学习理论知识，了解不同农作物的特征、特性、发育规律及对环境条件的要求；另一方面必须做到理论联系实际，根据农作物生长季节，利用星期天、节假日及课外活动，及时深入生产实际，参与生产实践，开展调查研究，并运用所学知识，在实践中培养自己发现问题、分析问题和解决问题的能力。

（四）掌握多学科相关知识，不断加强农作物现代生产技术与传统生产技术的结合

农作物生产技术是一门综合性较强的技术，它以多种学科知识为基础，不断由传统技术向现代生产技术过渡。这就要求我们学好文化课和专业基础课程，夯实基础，并在生产实践中灵活应用，从而掌握现代农业技术。