饮食也有性别之分，火星水星对对碰

男女二人吃同样的食物，很可能其中一人总是腰肥体圆，另一人却长期面黄肌瘦。究竟是哪里出了问题，才导致了这样的落差呢？

其实原因很简单，食物也有“性别”的倾向。不同的食物、不同的烹饪方式，对于男性和女性所产生的影响都不尽相同。因为男女不同的生理结构与不同的生活习惯，会产生完全不同的营养需求，有些食物可能只适宜男性食用，有些食物又可能对女性更为有利。而如果忽略这一点，在饮食上“男女不分”，就可能导致男女其中一方没能摄入真正所需的营养，甚至对健康造成损害。

所以说，我们对待日常的饮食，也要讲究“性别化”。饮食的“性别化”，可以从以下三个方面来了解：

男女生理不同

日常饮食需要性别化，最明显的例子就是酒量。我们知道少量饮酒对人体健康是有益的，但“少量”的“量”却很有讲究。通常来说，成年女性每天饮酒量应以19克为上限，超过这个限度就会伤及肝脏。而男性的饮酒上限却要高得多，达到了56克。

为什么相差会如此之大呢？因为人体对酒精的分解，依赖一种从胃部分解出的保护酶，男性胃部分泌出的保护酶比较多，女性则较少。由此可见，女性的酒量天生就比男性小得多，这点是由生理决定的。

而在饮食品种的需求上，男女的差异同样与体质有关。中医认为，男性容易耗损体内阳气，所以需要经常吃补肾阳的食物，如狗肉、鹿肉、牛鞭等。而女性因为月经、生育等因素，会大量耗损体内阴气，所以经常需要吃补肾阴的食物，如乌鸡、银耳等。若是原本肾阴虚的女性常吃补肾阳的食物，或是原本肾阳虚的男性却常吃补肾阴的食物，就只会加重其身体的不适感，不能起到调理的功效。

饮食习惯不同

一般情况下，男性大都是“肉食动物”，讲究“无肉不欢”；而女性则多半是“素食动物”，这倒不是因为女性天生喜欢食素，而是很多女性后天为了保持身材刻意减肥的结果。的确，女性如果想要保持身材，平时应该注意控制肉类食物的摄入。但需要注意的是，女性一生中至少有三个时期不宜吃素：发育期、生育期和更年期，这三个时期长期食素会导致体内雌激素水平降低，从而引起孕育障碍或加重更年期症状。

而对于男性来说，喜欢吃肉不仅仅是为了追求味觉享受，而是在为自己以后的健康打基础。因为男性如果长期食素，会让体内蛋白质摄入过少，导致睾丸激素分泌偏低，从而影响性能力。这种影响年轻时不会很明显，大约到了中年期才会逐步显现。所以对于家中掌厨的人来说，饮食习惯也应适当调整，既要满足对方的心理需求，还应满足对方的健康需求。

营养需求不同

从人类开始区分性别开始，对食物营养需求的区别就随之而来。譬如说在钙质需求上，虽说男性和女性都有需要，但男性所需的钙量约为每天300毫克，日常饮食即可满足所需，除非特殊需要，一般都无须大量补钙，补钙过多反而会增加患前列腺癌的风险。

而女性却很容易缺钙，尤其是怀孕前后，以及进入更年期后。平日女性所需钙量约为每天1000毫克，饮食难以满足日常所需，所以女性骨折的概率要比男性大得多。综观以上理由，可见男女饮食应有所区分才对。