第二节 客房服务员职业技能鉴定的试卷构成

一、理论知识考试的试卷构成

理论知识考试试卷由试题卷和答题卡组成，答题卡上的考试类别、准考证号码、判断题、单项选择题要求用2B铅笔将对应答案涂黑。考试完成后，由计算机统一阅卷并评分。姓名、职业要求用钢笔或圆珠笔填写。

试题卷由试卷名称、注意事项、记分栏、试题正文构成。

客房服务员理论知识的考试题型、理论知识考试试卷的题型、题量与配分方案见表1-1。

表1-1

二、操作技能考核的试卷构成

操作技能考核试卷由考场准备、考生准备、试卷和技能评分表构成。

考场准备是根据试题内容对进行职业技能鉴定的考场设施设备及物品准备的要求，基本上都是以模拟客房或模拟楼面为基础，准备相应的表格、文具、清洁工具等物品。

考生准备是参与职业技能鉴定的考生在操作考试时应进行的仪容仪表及物品准备。

试卷是从操作题库中抽选的三个到四个操作考试题目，包含试题正文、考核时间、考核方式、考核要求、注意事项等。

技能评分表包含考核项目、考核内容及要求、配分、评分标准、扣分、得分、考试的时间、考评员签名、核分人签名等项目。