第1章 我们应该开什么店——开店前的调研

李涛、时锋、刘鹏飞是大学时一个宿舍的三个好朋友，由于他们都不满足于目前的工作状况，所以商量一起创业。结果三人一拍即合，决定开一家快餐店，小店起名为“面面俱到”，主要经营面类和中式小吃，早晚以面食快餐为主，晚上可以搭配正餐。该店在营业的同时，还为周围附近小区提供外卖。中午以简单的快餐为主，晚上烧烤和正餐较多，多是接待朋友的小聚。

三人决定集资入股，然后按工作和资金分成。同时，招聘了两名男性后厨（老庄和小康）；三名女服务员（小羊、兰子和小静）；一名流动人员（杨飞），他主要负责外卖和打杂。

在开店的过程中都发生了一些什么故事呢？他们能把店铺经营好吗？下面将细细道来。